【用賀】季節のパルフェも焼き菓子も至高のクオリティ！「ANTARUM（アントアルム）」

焼き菓子との出会いに感動

こんにちは、アイアンです。

先日、イベントのおみやげに素敵なお菓子をいただきました。バターの芳香がたまらないフィナンシェにフレーバーチョコレート（柚、抹茶、苺、パッションフルーツ、ラズベリー）をコーティングした「フィナンチュール」という焼き菓子です。

ブランド名は「アントアルム」。美しさとおいしさがハイレベルで両立していることに感銘を受けました。

「カフェ・デザートラボ」があると知り…

アントアルムは、自然や四季を大切にする二子玉川の一軒家レストラン「naturam（ナチュラム）」が手掛けるスイーツブランド。用賀にカフェ・デザートラボがあると知って、いそいそと足を運んでみました。

用賀駅から徒歩10分。ここはパリの街角か、と思うようなセンスの良いエントランスです。

おしゃれなお店に一歩足を踏み入れたら、気分はもはやパリジェンヌ！ カウンターで「マスクメロンのパルフェ」と「和紅茶」をいただくことにしました。

ハイクオリティな味覚＆嗅覚体験

パルフェは、目の前でメロンソースをかけて仕上げてくれました。マスクメロンの上品な甘みとなめらかな食感を心地よく引き立ててくれるジュレ、クレームダンジュ、緑茶のグラニテ。そしてみずみずしく芳醇なメロンの香気と並走するのは、レモングラス、蕎麦茶、ジャスミンなどが織りなす繊細な香りのハーモニー。

まさに一流のフレンチレストランで提供されるデザートのクオリティです。

冷たいパルフェと温かい和紅茶の相性はぴったり。品種はさえあかりの春積みで、やさしい甘みとコクに癒されます。

パスカードのランチを食べてみたい！

ここは、旬のデザートだけでなく、オーベルニュ地方のクレープ「パスカード」が食べられる場所でもあり、ランチセットも魅力的でした。週末にはデザートコースもあるようです。

入り口のショーケースには、クッキーやスコーンなど各種焼き菓子が並んでおり、冒頭でご紹介した「フィナンチュール」もここで買うことができますよ。ぜひあなたも美しくおいしい至高の体験を！

ANTARUM（アントアルム）
住所：東京都世田谷区上用賀5-16-21 クリーンハウスⅢ 1F アクセス：東急田園都市線 用賀駅 徒歩10分 TEL：03-6411-7768 営業時間：火〜木 11:00-18:00 金〜日 11:00-20:00 定休日：月 ※不定休あり（お出かけ前に公式Instagramにてご確認ください）
https://www.instagram.com/antarum_tokyo/