ホットドックやワイン、美術館まで満喫。いまの軽井沢を建築家工藤桃子が案内する。

人気の避暑地として進化を続ける軽井沢、業界人やおしゃれなあの人が足繁く通うアドレスは？今回は、建築家工藤桃子が地元の味が楽しめる店や、自然や建築美を堪能できるアドレスをご紹介。

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中心部の喧騒から少し離れた、レイクニュータウンの湖畔にある小さなグローサリー＆カフェ。『ちいさいおうち』という絵本を思い出す可愛いらしい佇まいのお店なのでが、地元の有機野菜や、全国の生産者たちがつくる食品が丁寧にセレクトされている印象。

フードメニューでは、ドーナツやホットドックがおすすめですが、お買い物だけでもその土地の食や暮らしに触れられます。湖を眺めながら過ごす時間も気持ちよく、タイミングが合えば木工作家でもありオーナーの作品も購入できます。

Horse and the sunから数軒お隣、明るい時間からワインを楽しめるお店です。

ワイルドクレソンと苺ピクルスのサラダや、嬬恋村のキャベツを使ったロールキャベツなど、近くの畑から届く野菜をシンプルに味わえる料理も魅力です。季節の味を、オーナーの巧みなセンスでお酒の進む一皿に作り上げている。

ワインはナチュラルワインが中心で、ワインを片手に夕暮れまでゆっくり過ごす時間がとても気持ちいい。

観光地としての軽井沢だけでなく、よりその土地の日常に開かれた場所だと思います。

画家・脇田和の作品を楽しめるだけでなく、吉村順三が設計したアトリエ山荘や、木々に囲まれた庭まで含めて体験できる。建築と自然、絵画が静かにつながった、とても軽井沢らしさのある場所だと思います。

展示を見た後は、敷地内をゆっくり散策しながら、季節ごとに変わる光や木々の表情を楽しむのがおすすめ。時々アトリエ山荘の見学会も開かれているのお見逃しなく。

緑豊かな場所に佇み、軽井沢らしいひとときをゆったりと感じられる。

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ホットドックやワイン、美術館まで満喫。いまの軽井沢を建築家 工藤桃子が案内する。