【なか卯】1羽からわずかしか取れない“希少部位”使用「絶品炭火焼き親子重」発売

なか卯（東京都港区）が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、「絶品炭火焼き親子重」を8月19日午前11時から期間限定で販売します。

新商品は鶏1羽からわずかしか取れない希少部位「オイスターミート（鶏もも肉）」を使用したこだわりの親子重です。

オイスターミートは、鶏もも肉の中でも特にやわらかな食感とジューシーな味わいが特長の部位で、今回は備長炭で香ばしく焼き上げて、鶏肉本来のうまみが堪能できます。親子丼では、シャキシャキ食感の白ネギ、「こだわり卵」を使用しています。

同時に、濃厚な卵のコクが加わった「温たま絶品炭火焼き親子重」も販売。

価格は「絶品炭火焼き親子重」並盛が690円（以下、税込み）で、「温たま絶品炭火焼き親子重」並盛が800円です。

オトナンサー編集部