あの海鞘（ホヤ）冷やし中華を食べてきた！「中華そば笹屋」の夏季限定の味

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

今回は、海鞘（ホヤ）ラーメンで有名な「中華そば笹屋」さんにお邪魔してきました。

今は夏季限定の海鞘冷やし中華が食べられるんです。

壱弐参横丁の入口

お店は壱弐参（いろは）横丁の入口にあります。冷やし中華の旗が見えていますね。

こちらです！

先日、テレビ番組でも放送されていたので、それを見たお客さんも来ていましたよ。（私も以前からお店をチェックしていましたが、その放送を見て尻を叩かれた一人です）

海鞘メニューだけでなく通常メニューも人気

通年提供の海鞘ラーメンは次回にして、今回は夏季限定の海鞘冷やし中華を注文。

あんかけやチャーハンもありました。

もちろん、普通の冷やし中華もあります。

人気のタンメンはじめ、比較的リーズナブルのメニューも豊富でした。

セットメニューもありますよ。

海鞘冷やし中華を実食

大きなホヤがどっしりと乗っています！！！ 嬉しいー♪

ホヤ大好きなのですが、最近大きいホヤに出会えていないのでテンションが上がります。

横から見た図も載せておきます。『三陸産のホヤを使用しております。昨今の海水温上昇が原因で、ホヤが不良となっております。身厚で濃厚な味わいのホヤがなかなか育たない状況です』とメニュー表に書いてあったのですが、これなら満足！

まずはホヤから。

ゴマ油の風味が先にフワッときて、これならホヤが苦手な人でも食べられるのではないかと思いました。（あくまでホヤ好きの意見です）

次に大葉と一緒に！ 実家では、ホヤの酢の物は大葉やキュウリと一緒に食べていたので懐かしくなります。

麺は細麺で、冷たくてキュッと引き締まっていました！！！

麺とホヤも合います～！

冷やし中華のタレは酸味が効いていて、ホヤの風味とも相性抜群！

美味しかったです！ ご馳走様でした！

栄養満点の冷やし中華は夏にぴったり。旬の食材で暑い季節を乗り切りましょう♪

DATA

中華そば 笹屋
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁
電話番号 022-267-3039
営業時間 月～金曜11:00～14:30、17:00～18:30（日曜は11:00～15:30）
定休日 土曜、第2・4土曜翌日 ※インスタグラムで確認を
駐車場 無し
https://www.instagram.com/sasaya.338/

#青葉区

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