【流山】芋問屋さんが6月、焼き芋専門店「甘藷亭（かんしょてい）」をオープン

流山本町に6月21日、焼き芋専門店「甘藷亭」がオープンしました。店主は芋問屋さん。プロが厳選したサツマイモを、店先で丁寧に焼き上げています。

ちょうど焼き上がったお芋が並んでいました。その日の気温や湿度に合わせて、焼き加減を調節しているそうです。

店舗は元酒屋の古民家。流山市の流山本町・利根運河ツーリズム推進事業補助金を活用して、リニューアル・オープンしたとのこと。

焼き上がったお芋はこちらのショーケースへ。この日の品種はシルクスィート。2本で200円と、スーパーに比べるとかなり良心的なお値段です。

柔らかくてなめらか、濃厚な甘さの焼き芋でした。食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富で、美容や健康にいい焼き芋は、1年じゅう食べたい食品です。

サツマイモの加工品がいろいろ棚に並んでいました。

サツマイモを丸々使った丸干し芋は、素材のおいしさが詰まった自然食品。糖度が凝縮し、砂糖は使っていないのに、まるでスイーツのような濃厚な甘みがあります。

店主さんによると、この「丸ほしいも」は、日本の優れた商品・サービスを国内外へ発信する「おもてなしセレクション2025」の金賞を受賞したそうです。

素材そのものだけで十分おいしい干し芋は、世界に誇る日本のスイーツですね。

「ビールとの相性最高」というポップにひかれて、シルクチップスも買っちゃいました。

「丸ほしいも」には楊枝も付いていて、手軽につまめます。ともにおいし過ぎて、手がとまらなくなりました。

サツマイモは、ねっとり系からホクホク系まで多くの品種があり、希少な品種も厳選して仕入れるようです。

定休日のほか、催事への出展などで不定休もありとのこと。

お隣は、同じく古民家再生プロジェクトにより4年前に開業した「和菓子めい月」さんでした。

焼き芋倶楽部「甘藷亭」
住所千葉県流山市加6丁目1337－4
流鉄流山駅徒歩約7分
営業時間 10:00～15:00 売り切れ次第終了
定休日月曜・火曜（不定休あり）
駐車場なし
電話番号 070-8366-1116
URL：https://yakiimo-club.com/

#流山

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