【難読漢字】これが読めたら博識！日本の食卓に欠かせない果物

問題

徳島県が名産地として知られる、独特の香りと酸味が特徴的な柑橘類。日本の伝統的な食文化を代表する果物のひとつです。

ヒント

名前に「酢」という字が含まれる通り、非常に酸っぱい柑橘です。秋が旬で、焼き魚や吸い物の味を引き立てるために使われることで知られています。

解答

「酢橘」と書いて「すだち」と読みます。徳島県原産の小型の柑橘で、直径3～4cm程度の緑色の果実が特徴です。名前の由来は、酸っぱい（酸）と橘（みかん類の古い呼び方）を組み合わせたもので、強い酸味を持つ橘という意味から名付けられました。秋が旬で、特に焼き魚や吸い物などの日本料理に欠かせない薬味として用いられます。ビタミンCが豊富で、爽やかな香りが特徴的です。

このような難読漢字は、日本の地域の特産物や伝統文化に根ざしています。次の難読漢字にも挑戦して、漢字の奥深さを探ってみましょう。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。