【60代ブログ】自家菜園野菜が絶品！カジュアルフレンチ「コキンヌ」で味わう大人の会食＆夏コーデ

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、Mie Nozakiさんの会食コーデとおまかせコースが秀逸だったカジュアルフレンチの料理の数々をご紹介します！

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晴れの日。
ロングシャツにリネンのパンツ。気持ちよく長年の愛用。そのせいかサラリとくったり。
籠バックで会食へ。

夏はやはり籠バックに手が伸びる。

コラボバック
須波隆貴 手仕事の籠 × tigrebrocante
石北由美 染色家のテキスタイル × tigrebrocante

久しぶりカジュアルフレンチ。
さり気ないエッフェル塔とコンビを組んでいるのはシェフ自家菜園のすいか。何だかやすらぎ空間で、大人4人の会食回でした。

整えられた厨房で仕込み中のシェフ。

ここのオススメは何と言っても糸島の自家菜園で愛情込めて育てた無農薬のおやさいたち。
根っこから茎・葉・実、余すところ無く使い切る。
余計な調味料は使用せず、素材本来の旨みを楽しめる。

今回おまかせコースいただきました。

ジャガイモと玉葱だけのスープ

夏みかんとアコウのカルパッチョ

自家菜園のお野菜たちと定番マッシュルームオムレツ


今回イカまで釣り上げコースの仲間入り 。

釣り上げた時のルアーも特別ゲスト(笑)！

指差しの正体はオリジナル海苔の付け合わせ。

メインはワイン煮込み。

デザートはしっとりパウンドケーキにイチゴクリーム

シンプルだけど美味しい
丁寧に仕込まれた食材 本来パティシエだったシェフが作り出すフレンチ！

畑も海も勢ぞろい！

次回のおまかせ楽しみです。

この記事を書いた人 Mie Nozakiさん

"TIGRE BROCANTE” デザイン・ブランドディレクター。 たわいもない日々の出来事にウキウキしたり、ひらめいたり。 衣・食・住の暮らし向きを大切に気兼ねなく愉しむ60代。 おうちごはんを食べてくれたみんなの笑顔が元気のもと！ ・ティグルブロカンテ：@tigrebrocante225 ・mienonikki：@mienonikki のインスタグラムもぜひご覧ください！