2026年最新◎ 並んでも食べたい！ ニューオープンの老舗の六代目が手掛けるパンとケーキの店【ささやかですてきなもの 大谷有紀 vol.296】

 

わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

長野県にある創業1862年の老舗「小布施 岩崎」の

六代目が手掛ける、こだわりのパンとケーキ。

 

今回は、2026年4月22日にオープンを迎えたばかりの

最新スポット”永福 岩さき”をご紹介します。

 

 

店主さんは先代の味を受け継ぎつつ、

自由が丘の人気洋菓子店 パリ セヴェイユや、

渋谷・丸の内に展開する人気ブーランジェリー VIRONで修業。

老舗の家業で培った土台に洋菓子と

パンの名店で研鑽を重ねた経歴の持ち主とのこと。

 

 

今回はケーキや焼き菓子、パンを購入。

こちらはパンナコッタ コーヒーゼリーと桃のゼリー、

見た目が美しい！！

 

2層になったパンナコッタコーヒーゼリーは

あっさりさっぱりでどこか懐かしい味わい。

 

 

こちらは無花果のタルトフィーヌとフィナンシェ。

たっぷりの無花果！無花果好きにはたまらないです‥

嬉しくなるくらいサクッサク、無花果の食感も楽しい美味しい！！

大きめですが飽きのこない味で一瞬でなくなってしまいました。

 

珍しい形のフィナンシェはしっとり、素朴な甘み。

 

 

こちらは福ろうクッキー。

ちょっとした手土産にもおすすめ◎

 

確実にゲットしたい方は早めの来店がおすすめ。

並んでも食べたい！ケーキとパンをおやつに◎

 

今回おすすめしたお店

永福 岩さき

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pas、nest Robeとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。最近では、Cheesy Pocheでお馴染みZAXFOXの新店舗「KOBORESAKU」のロゴ、ビジュアル、商品コーディネートなども手がける。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani