【60代ブログ〈横浜〉】絶景と焼き立てバゲットを丸ごと1本！横浜ベイシェラトン最上階フレンチ「ベイ・ビュー」で過ごす贅沢ランチ

月刊誌『素敵なあの人』の公式ブロガーの日常を綴った素敵ブログ。
今回は、大谷りえ子さんが横浜ベイシェラトンのフレンチ「ベイ・ビュー」でランチを楽しんだ様子をお届けします！

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横浜駅西口から東口のそごう、その向こうにはみなとみらいの海、そしてベイブリッジ。横浜の美しい景色を一望できる「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の最上階（28階）。今回は、こちらのフレンチレストラン「ベイ・ビュー」へ伺いました。

実は、私は今回が初訪問。きっかけは、ベーカーシェフの森広竜司さんに先日お会いしたことでした。

料理長高木浩平シェフさんとのツーショット

「ランチコースで、なんとバゲットが丸ごと1本提供される」

そんな贅沢でパン好きにはたまらないお話を伺い、胸を躍らせながら早速お邪魔してきたのです！

その前に今回のおしゃれアイテムをご紹介します。これから時期にぴったりの、60代の浴衣おしゃれ。レストランへ好きな浴衣で訪問しました。

大人の美しさを引き出す3つのポイント

若い頃のような鮮やかな色や大柄を避け、肌映りがよく、体型をすっきりと見せるシックな色合いを選ぶのがおすすめです。 ◎ 色は？
紺、黒、深緑などの「収縮色」は、全体をほっそりと見せる効果があります。 ◎ 柄の選び方
縦ラインを強調できるストライプ（縞）や、落ち着いた古典柄（波、千鳥、萩など）、上品な雪輪やよろけ縞がおすすめです。すっきりとした柄行きが洗練されたこなれ感を演出します。 ◎ 素材と生地感
綿紅梅（めんこうばい）や綿麻（めんあさ）など、生地に凹凸がありシャリ感があるものは、涼しいだけでなく高級感が漂います。ほんのりとした透け感を楽しむのも、大人の贅沢です。こちらは浴衣の半幅帯ですが、扱いやすくおすすめです。

ワンランク上の「夏着物風」着こなし術

今回は衿（えり）をつけたので足元はレースの足袋にしました。 浴衣の下に長襦袢や半襦袢を重ねて半衿を覗かせると、一気に格調高い「夏着物風」のスタイルが完成します。足元に涼しげなレースの足袋を合わせることで、大人の遊び心ときちんと感が両立した、ワンランク上の着こなしに仕上がります。 私流・快適の知恵 夏の暑い時期は、着物用のステテコを1枚仕込んでおくと汗を吸ってくれて足さばきもよくなり、とても重宝しますよ 見えない部分にも心地よさの工夫を凝らして、涼しげな顔でさらりと浴衣を着こなす。そんな大人の余裕をまとって、今年の夏はお出かけを楽しんでみませんか。

贅沢すぎる！噂の「丸ごと1本バゲット」

席に運ばれてきた噂のバゲットは、贅沢にも焼き立ての熱々。1名でも1本、4名まで1本提供されます。

一緒に添えられているのは、軽やかな北海道産の有塩バターをホイップしてホイップバターに、黒オリーブを細かく刻んで乾燥させたものをトッピングしてます。これがまたバゲットにぴったりで、メインのお料理を待つ間も、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさ……！

コースではこのバゲットのほかに、さらに3種類のパン（ミルクパン、バターロール、ノアレザン）も楽しむことができます。

「おいしいけれど、さすがに全部は食べきれないかも……」という方もご安心ください。食べきれなかったバゲットは、なんと丁寧にお持ち帰りさせていただけるという嬉しい心遣いも。持ち帰り用の紙袋を添えてくださる、ホテルならではのホスピタリティに心が温まりました。

麗しい夏を五感で楽しむランチコース

この日いただいたランチコース（￥6,800 税サ込）の、素晴らしいメニューたちをご紹介します。 Amuse
ひと口のお愉しみ
Appetizer
ノルウェー産サーモン 保土ヶ谷山本温室園のカンパリトマト ラタトゥイユ
Soup
枝豆 ロワイヤル はまぐり ライム
（夏にぴったりの器も涼しげで、目にも美しく素敵でした）
Main Dish
メインはお魚とお肉から選べます。私はお肉料理をチョイスしました。
スズキ 加茂茄子 バジル そら豆
ニュージーランド産牛フィレ肉 エシャロット シェリービネガー 根セロリ
Dessert & Cafe
クレームブリュレ ストロベリーマスカルポーネアイス フルーツ
コーヒー または 紅茶

美しい眺望とともに、大人のための特等席へ。

美しい眺望を目の前に、焼き立ての本格パンと洗練されたフレンチを心ゆくまで堪能できる「ベイ・ビュー」さん。まさに、五感が満たされる大人のための特等席です。

日常を少し離れて、ゆっくりと流れる贅沢な時間を過ごしに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
今回は、パン好きでもあり60代いろんなことに挑戦してる友人と。

店舗情報

フレンチ「ベイ・ビュー」 (28F)
営業時間： ランチ 11:30～16:30 (最終入店14:30)
お問合せ： 045-411-1188
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所： 〒220-8501 神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
アクセス： 各線「横浜駅」西口から徒歩1分

この記事を書いた人 大谷りえ子さん

パンへの情熱を原動力に、国内外のパン文化を繋ぐパンディレクター。 今年65歳を迎えるまでに訪問したパン屋は3,000軒超え！ 13年の海外生活で独自の視点を培い、現在は業界の信頼を活かした各種パンイベントの企画・運営に奔走中です。