2位『一風堂』3位『丸源ラーメン』【正直一番替え玉したくなるラーメンチェーン】300名が選ぶ1位に「満足度が高い」「追加で食べたくなる」

2026.7.4

「もう一玉、いっちゃう？」──。お腹も心も120%満たしてくれる至高のシステム、それが「替え玉」です。ついつい追加したくなる気持ちは、ラーメン好きなら誰しも経験があるはず。

そこで今回は、全国の10代〜60代の男女300名を対象に「正直一番替え玉したくなるラーメンチェーン」を大調査！集まったリアルな声をもとに、上位3ブランドの圧倒的な魅力と「どうしてもおかわりしたくなる理由」を利用者の熱いコメントとともに一挙にご紹介します。

第3位：丸源ラーメン（28票）

第3位は、「丸源ラーメン」。

味わいの幅広さと、「替え玉」が合うスープの工夫が光るブランドです。特に、看板メニューの肉そばや濃厚なスープ、そしてさっぱりとした味わいなど、コメントには様々な視点からの“替え玉したくなるポイント”が寄せられました。

丸源ラーメンの看板メニューである、肉そばは麺との相性抜群で食べているとすぐ麺が無くなってしまいます…。なので替え玉を頼みたくなってしまいます。（29歳/男性）

熟成味噌ラーメンが好きで、スープもとても濃厚で美味しいです。麺も食べやすく、替え玉を追加してもスルスル入っていく感覚がとても好きです。（51歳/男性）

スープが美味しすぎて何度も替え玉を追加したくなります。値段もお手頃でとても良いです。（22歳/女性）

第2位：一風堂（37票）

第2位は、「一風堂」。

全国展開の博多ラーメンのチェーンとして人気を集め、スープと細麺の絶妙なバランスが多くの人を魅了しています。麺の硬さや量の調節がしやすい点、味変を楽しめる卓上トッピングなどの工夫も、替え玉したくなる理由として多く挙げられていました。

スープと麺の相性が良く、最初の一杯だけでは物足りなく感じるほど美味しいです。麺の硬さも選べるので、替え玉をして最後まで飽きずに楽しめるからです。（34歳/男性）

スープが濃厚で、コクと旨味があり味わい深く、麺は細麺でツルツルと食べることができて、とても美味しいです。（48歳/女性）

細麺なのでスッとお腹に入るので必ず替え玉をしてしまいます。トッピングが豊富なので味変も楽しめます！（33歳/女性）

第1位：一蘭（178票）

そして第1位は、「一蘭」でした。

圧倒的な票数でトップに輝いた理由には、「自分好みで細かく味や麺の硬さを調整できる」「独自のオーダーシステムやカウンター設計で、気兼ねなく替え玉を注文できる」など、多角的なこだわりが光ります。スープと極細麺のバランス、替え玉前提の食べやすさなど、店舗やシステムにまで“替え玉”を意識したこだわりがファンの心を掴みました。

トッピングで好みの量で辛いタレを選べて、いつも10辛を選んで食べるのが好きです。麺がなくなったら替え玉したり、何より好きな具材をのせて楽しめるのがいいですね！（21歳/男性）

とにかくシンプルなラーメンなので、すぐに食べられて替え玉をしたくなるラーメンだからです。（27歳/女性）

一蘭の細麺は、替え玉しても最後までのびにくく、スープとの絡みがとても良いので、つい追加で食べたくなります。特製のとんこつスープは重すぎず、後半でもくどさを感じないので、もう少し味わいたい気持ちが自然と湧いてきます。替え玉のタイミングを考えるのも楽しく、満足度が高いところが好きです。（40歳/女性）

今回のランキングを見ていると、それぞれのブランドが替え玉をしたくなるほどのおいしさと工夫を持っていることが伝わってきます。あなたなら、どのお店のラーメンでつい「もう一玉！」と注文しますか？

今日のランチや仕事帰りの夜食、週末のご褒美に、ぜひ今回のリアルな愛用者の声を参考にしながら、熱々の絶品スープにお好みの硬さの麺を豪快に潜らせて、大満足の替え玉タイムを満喫してみてくださいね。

※本記事は、自社で募集したアンケートの回答結果（300名）に基づき、編集部が作成・編集を行っています。
※本ランキングは回答者の主観に基づくものであり、特定のチェーンの品質や客観的な優劣、あるいは各店舗におけるリアルタイムの替え玉の提供価格（1玉・半玉等）やトッピングの有無を客観的に断定・保証するものではありません。
※掲載されているラーメンのメニュー内容、スープの仕様、価格、キャンペーン、および卓上調味料やトッピング（高菜・もやし等）の無料提供の有無は、店舗の立地や時期により異なります。
※4位以下には「博多風龍」「鶴亀堂」などがランクインしていました。特定のブランドの優劣を競うものではないことをご理解ください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2026年7月2日
調査対象：全国の10代〜60代の男女
有効回答数：300名
※記事内の情報は執筆時点の内容です。
※本記事は自社で募集したアンケートの回答結果をもとにAIが本文を作成しておりますが、社内確認の後公開を行っています。
※本記事は、自社で募集したアンケートの回答者300名の意見を集計した結果に基づき制作しています。社会全体の意見を代表、あるいは断定するものではないことを、あらかじめご了承ください。