バニラアイスを持って来た新卒「ゴミ入ってます」　私「どれがゴミ？」直後、発覚した“勘違い”にクスッ！

飲食店では、異物混入を防ぐため、日頃から細心の注意が払われています。そのため、「異物が入っている」と指摘があれば、お店側もすぐに確認し、迅速に対応することが一般的でしょう。

casualgastronomy RIRERIRE（@casualgastronomyrirerire）さんが、「アイスにゴミが…新卒スタッフが勘違いした意外な正体」という話題をThreadsに投稿し、「何からできとると思とるねーん」「だから注意書きされてるんだなぁ」と注目を集めています。

いったいどのようなものだったのでしょうか？

気になる投稿が、こちら！

Threadsで見る

確かにバニラビーンズを見たことがない方なら、「ゴミが入っているのでは？」と勘違いしてしまうのも無理はないかもしれません。

ところが投稿者さんによると、この新卒スタッフは調理学校を卒業していたのだそうです。調理学校を出ていても、本物のバニラビーンズを扱う機会は意外と少なかったのでしょうか。

また、バニラビーンズ自体を見たことがあっても、それがどのように作られているのかまでは知らないという方も多いかもしれませんね。

バニラビーンズは、ラン科植物であるバニラのさやを加工したものです。加工前のさやには香りがなく、蒸したあと、発酵と乾燥を繰り返すことで、バニラ特有の甘い香りが生まれるのだそうです。

市販のアイスやプリンには、「黒い粒はバニラビーンズです」と注意書きが添えられていることがあります。それだけ、この黒い粒を異物と勘違いしてしまう人が少なくないということなのでしょうね。

そこで、このときの率直なお気持ちや、新卒スタッフとのその後のやり取りについて、投稿者さんに詳しく伺いました。

「調理学校を出ていても、バニラビーンズを使ったことがないんだ」

ｰｰｰ思わずクスッとしました！バニラビーンズが異物だと勘違いしていることに気付いたときのお気持ちをお聞かせください。

「調理学校を出ていても、バニラビーンズを使ったことがないんだ」と思いました。

ｰｰｰその後、新卒スタッフとは、どういったやり取りがありましたか？

「これはバニラビーンズでゴミじゃないよー」と言いました。そしたら「そうなんですね。ゴミだと思ってました（笑）」と話していました。

ｰｰｰバニラビーンズは高価な食材のため、調理学校でも実際に扱う機会は限られているのかもしれませんね。

こちらの投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。

バニラの鞘を木の枝だと言い、ガレットデロワのフェーヴを異物混入だと言い…色々あります

だからバニラビーンズ使われてるものにはわざわざコレはバニラビーンズです、って注意書きされてるんだなぁ。何からできとると思とるねーん。て話なんだけど…

娘が幼少期、しろくまアイスの小豆ほじくって「種あるーー」て言って外して食べてた

意外と知らない（目にしたこと無い）方いますね〜うちの商品てプリン作ってるけど、同じことあってからはラベルに表記するようにしました。

入っていない偽物のバニラしか食べたことがなかったんだなエッセンスで香り付け

普段あまり目にしない食材を見たら、「大丈夫なのかな？」と不安に感じることもあるでしょう。知らないこと自体は決して恥ずかしいことではありません。むしろ、分からないままにせず、「おかしいかもしれない」と確認できたことは、とても大切な姿勢だったのではないでしょうか。

この新卒スタッフが、その後どのように成長していったのかも気になるところですね。

取材協力：casualgastronomy RIRERIRE（@casualgastronomyrirerire）さん

※本記事は投稿者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています