最新炊飯器4種をお試し＆実食！お米が美味しくなる機種はコレだ！お米料理研究家＆家電ライター＆読者代表＆本誌編集長が体当たり調査

ごはんやパンなど、主食がおいしければ、食卓はぐんとハッピーに！
どんどん進化する炊飯器やトースターの実力を大調査しました！

【私たちがチェックしました！】
今回、調査隊の4名。
右上より時計回りに、読者代表・ミモザ会の河合麻子さん、家電を生活者目線で分析する、家電ライターの田中真紀子さん、本誌橘編集長・橘真子。
「ごはん同盟」としても活動中のお米料理研究家・しらいのりこさん

人気4種をピックアップ！ 炊飯器 編

炊飯器は現在主流の内釜をIHで加熱して炊き上げるIH炊飯器と、IHに加えて圧力をかけて高温で炊き上げる圧力IH、電気圧力鍋を調査。
あきたこまちを炊いてみました。

〈お試し 1〉 タイガー魔法瓶

粒立ちが際立つで賞
タイガー魔法瓶
土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉
土鍋ご泡火炊き JRX-S100

大火力で炊き上げて冷めても甘さと粒立ちが持続
本物の土鍋を使い、約300℃という大火力で、おいしく炊けると評判の圧力IH炊飯器。火力に加え、土鍋ならではの泡が米の甘さを閉じ込めて、もっちりと炊きあげます。70種類の銘柄の炊き分けのほか、冷蔵庫でじっくり低温吸水してから炊く極・低温吸水メニューなど、こだわり機能が満載。
￥110,000（編集部調べ）／タイガー魔法瓶

「表面がつるっとしていて、舌触りのよい炊きあがりに。冷めてからも、お米の上品な甘さと旨味が感じられます」（しらいさん）
「粒立ちがしっかり＆つるつるして、おいしいごはん」（河合さん）
「ボタンがわかりやすくて、直感的にメニューを選んで操作できる。お米の粒立ちを感じたい人にはぴったり！」（橘）

お手入れのしやすさもポイントに

米粒の甘みと弾力を引き出す、本土鍋を採用。

内ぶたは取り付けやすいマグネット式。ステンレスフレームでさっと拭けてお手入れ簡単。

〈お試し2〉 ツインバード

コスパが優勝で賞
はやくておいしい3合IH炊飯器

少人数世帯におすすめコスパ、タイパにすぐれた炊飯器
少ない量でもおいしく、早く炊けるIH炊飯器。かまどのような丸釜で熱対流を起こし、ふっくらとした、ムラのないごはんに。最速19分※（0.5合）で炊きあがるという早さも魅力。
冷凍しても炊きたてのようなごはんを楽しめる「冷凍ごはんモード」、ごはんの硬さを選べる「お好み」モードなど便利機能満載。
￥14,800／ツインバード

※3合、3.5合IH炊飯器において。2024年7月現在。自社調べ。
室温26℃、水温26℃、白米、炊飯量0.5合、早炊きモードの場合。炊き上がり時間は周囲の気温や水温によって変動する場合があります

「機能がたくさんあっても使いこなせない！という人にぴったり。コスパが高い」（橘）
「甘味は十分にあるけれど、後味はあっさりで食べやすい。味の濃いおかずにも合いそう」（田中さん）
「冷凍ごはんモードがあるのが便利」（河合さん）、「圧力IHに比べると粒立ちは弱めだけれど、あっさりした味わいが好きな人にはおすすめ」（しらいさん）

コンパクトでスクエアなたたずまい

28×23㎝とコンパクトな本体。ボタンも目立たず、キッチンに溶け込むデザイン。

タイマー設定よりも手軽に、炊きあがり時間を調整する「ぴったり予約」も。

〈お試し3〉 日立

米の甘味が濃いで賞
日立
圧力＆スチーム ふっくら御膳
IHジャー炊飯器 RZ-Z100JM

甘みの強い炊きあがり使い勝手の良さが高評価
京都の米料亭の技を再現した圧力IH炊飯器。米の芯まで吸水してから、大火力で一気に加熱。余分な水分を飛ばし、高温の蒸らしを経て甘味と粒立ちのよいごはんに炊きあげます。
ごはんをしっとり保つスチーム保温も好評。0.5合からの少量炊飯にも対応、炊飯時に蒸気が出ないので置き場所を選ばないなど、使い勝手の良さも特長。
￥69,800（編集部調べ）／日立

「圧倒的に甘味のある炊きあがり。しゃっきりしているのに、噛むと柔らかさもあります」（しらいさん）
「我が家は保温時間が長いので、スチーム保温の機能に惹かれます。味と食感のバランスも◎」（橘）
「ハイエンド機のなかではお手頃ですが、炊きあがりは負けていません。冷めるとややべたつきは出ますが味は変わらず」（田中さん）

軽めの内釜が扱いやすい

内釜は約790gと圧力IHとしては軽めで扱いやすいのが特徴。水加減の文字も大きく見やすいなど、細かい部分に配慮が。

〈お試し4〉 Re・De

もちもちごはんで賞
Re・De
Re・DePot電気圧力鍋 2L

もっちりした炊きあがり圧力、低温調理もできる
おしゃれなデザインで人気の電気圧力鍋。最新機種は、密閉構造と高温調理機能を活かして、炊飯の機能も進化。遠赤外線効果のあるセラミックの内釜、最大1.8気圧の高圧で吸水・蒸らしを行い、おいしく炊きあげます。また、最大12時間の保温にも対応しているなど、使い勝手も十分。ローストビーフや発酵調理など低温調理にも使えます。
￥19,800／A・Stage

「もっちりしたごはん。お米のいい香りがします」（しらいさん）
「ジューシィな口当たりでもっちり好みの人におすすめ。甘味も強く感じます。」（田中さん）
「粘り気があるごはんでいちばん好み。低温調理、圧力調理もできるのがいいですが、炊飯の方法がもう少しわかりやすいといいかも」（橘）
「粒立ちはあまり感じられなかったけれど、お米の味わいが深かったです」（河合さん）

食卓に置いてもおしゃれ

モーブピンク（旧モデル）などの限定カラーもあり、インテリア性が高い。調理容量は1.2L、白米は4合まで。

総評

炊きたての味はRe・DePotが好み冷えてもおいしいタイガーも気になります（ 河合さん）
柔らかめのごはんが好きなので、Re・DePotの電気圧力鍋が好みでした。デザインもおしゃれ。ごはんを冷蔵して翌日のお弁当に入れることもあるので、冷めても味が変わらないタイガーにも惹かれました。タッチパネルの使いやすさも良かったです。

炊飯器ごとの特徴が出た味！粒立ちのよい、タイガーが好み（ しらいさん）
好みなのは、粒立ちがよく口の中で粒がほぐれる食感も素晴らしかったタイガーの土鍋ご泡火炊き。お米の上品な甘さと旨味が感じられ、冷めたときのおいしさがピカイチでした。ほかの炊飯器もそれぞれ個性があり、炊飯器によってこんなに味が違うのかと改めて実感。

粒立ちや甘さは圧力IHタイプが◎。コスパと使い勝手で選びたい（ 田中さん）
タイガーは米の粒立ち、なめらかさ、香り、甘味、どれも別格。日立もクオリティが高いです。ツインバードはコスパが高く、味も十分満足できます。Re・DePotの炊飯は、もっちり派におすすめできるおいしさ。価格と好みで選ぶのがおすすめです。

日立のスチーム保温が気になります好みとライフスタイルに合うものを選びたい（ 橘）
まとめてごはんを炊いて、保温して食べ続ける我が家に合っているのはスチーム保温のある日立のふっくら御膳。味のバランスも良かったし、好みの硬さを選んで炊けるのも◎。個人的には柔らかめのごはんが好きなので、Re・DePotの電気圧力鍋も好きです。

SHOPLIST
タイガー魔法瓶 お客様ご相談窓口 0570-011101
ツインバードお客様サービス係 0120-337-455
日立お客様相談センター 0120-3121-11
A・Stage 03-3573-0703

photograph: Yumi Furuya[SORANE] text: Ema Tanaka
 
大人のおしゃれ手帖2026年6月号より抜粋
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この記事を書いた人

大人のおしゃれ手帖編集部

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