【お仕事体験】ケンタッキー川越的場店で「おいしナブルキッチン」に参加してきた！

こんにちはー☆彡 『あずあず親子のワクワク体験隊』隊長のあずあず です！ 指令：KEC おいしナブルキッチンを紹介せよ！

KFC おいしナブルキッチン

ケンタッキーで小学生向けにお仕事体験ができると聞いて,、ネットから申し込んでみたよ。

T隊員のときに、「マックアドベンチャー」や「ロッテリアお仕事体験」、「ピザアカデミー(ドミノピザ作り体験)」など、実店舗でのお仕事体験に参加してきたので、R隊員にも体験させたい！とチャレンジしとりマス。

キッザニアも良いんだけど、埼玉からだと遠いし分刻みでお仕事体験するから、スケジュール管理と親のマネージャー業が大変なのよね。館内の暗さとか。。

体験中は、テイクアウトとドライブスルーのみ営業

ってことで、6月7日に川越的場店で行われた「おいしナブルキッチン」に当選して参加したよー。

開催日の1週間前と、リマインドで3日前にもメールでお知らせが来たのがありがたい。

参加費は店舗によって違うみたいで、公式サイトには2,000円となってたけど、隊長たちが参加した店舗は1,000円でした。

参加費を払ったら、オリジナルエプロンと三角巾をして、手を洗いま～す。

まずは、しっかり手洗いから！オリジナルチキンを作ろう

えーー！！すごい。

衛生面を徹底させるために、基本の手洗いをしっかりやるんだね。細かい工程があってビックリ！

次は、オリジナルチキンにパウダーを付けるまでのデモンストレーション。

1羽を９ピースに分けて網に入れ→ 水に入れてから網ごと左右に3回まわす→ 水を7回切って→ 11種類のスパイスへ投入→

パウダーにまぶして10回下からすくい上げるように混ぜる→ パウダーをしっかり付けるため7回抑える→ 両手にチキンを1本ずつ持ち、パンッとあてて余分なパウダーを落とす。 〈POINT〉 太い骨は脱骨し、皮は伸ばす！ 隙間にもしっかりパウダーを付ける！ ドラムの持ち手部分は揚げると弾けてしまうため、水に濡らす！

ちなみに、部位の名前はコチラ↓ ・キール：胸 1ピース ・ウィング：手羽 2ピース ・リブ：あばら 2ピース ・サイ：腰 2ピース ・ドラム：脚 2ピース 計9ピース つづいては、順番に体験！

オリジナルチキン４ピースにパウダーを付けて行くよ～。

ドラムの持ち手に水を浸けてね。

ウィングの先端は、ねじって反対側の真ん中に収めるんだって。確かに、ねじれてる骨見たことある！！

パウダー付け完成～。

オリジナルチキンを揚げるところは、厨房と中継をつないでiPadで見学デス。

カーネルおじさんの歴史とサステナブル紙芝居

揚げている間は、カーネルおじさんの生い立ちを聞いたり、サステナブルな紙芝居などを観たり。

カーネルさんは幼いころにお父様を亡くして、6歳から料理を始めたんだって。

毎日、朝から晩まで働くお母さんに兄弟でパンを焼いて届けたら、すごく喜んでくれた成功体験から、『美味しいもので人を幸せにしたい』というケンタッキーの理念が生まれたそうよ。

ケンタッキーの前身となるカフェを開いたのが40代、11種類のハーブ＆スパイスが完成したのが50代、安定した経営になったのが70代というからスゴイよね。。

いつからでも挑戦はできるんだ！と考えさせられちゃった。

自分で作ったオリジナルチキンを実食◎

カラッと揚がった、出来立て熱々のオリジナルチキンを食べよう。

自分で作ったと思うと、より美味しいねぇ～◎

まってまって、おいしい食べ方なんてあるのね！知らなんだ。

出典：ケンタッキー公式X

最後は、参加認定証と記念メダルをもらって終了。

R隊員は、ウィングの骨をねじって形を整えてることを初めて知って、驚いたって感想を言ってたよ。

ちなみに、11種類のスパイスは、世界でたった3人しか知らないんだそう。やっぱり苦労してたどり着いたスパイスはトップシークレットで守られてるのね。

次回、埼玉で開催されるのは、 7月26日(日) 9：00～11：00 ケンタッキー杉戸店 (埼玉県北葛飾郡 杉戸町） 8月24日(月) 10：00～12：00 ケンタッキー和光市店 (埼玉県和光市) 興味のある方は、「おいしナブルキッチン」で検索して申し込んでみてちょ。

当たったら当選メールが1週間前に届くよ。

サイゴまで読んでいただき、ありがとうございました。次回もお楽しみに！ ピッピーッ！解散！！