期間限定のコラーゲン入りの美容メニュー！ カフェ・ドゥ・ラ・ペのテラスで味わって。

遅ればせながらのコラーゲン・ブームがまだまだ続くパリ。オペラ・ガルニエ脇のCafé de la paix（カフェ・ドゥ・ラ・ぺ）ではサプリメントブランドのCOMBEAU©︎とのコラボレーションによる朝食メニューとオールデイ・メニューとをスタートした。このコラーゲンたっぷりのウェルネス・メニューは9月末まで味わえる。シェフのローラン・アンドレが提案するホリスティック＆ガストロノミックと謳う食事。テラス席で太陽を浴びながら試してみたい。

朝食にはレッドフルーツのソースをかけたグラノーラ入りコラーゲンヨーグルト（14ユーロ）、アボカドを添えたクリーミーなコラーゲン・スクランブルエッグ（16ユーロ）、レッドベリー添えのコラーゲン・チャイ・プディング（18ユーロ）の3品。ウェルネスドリンクはコラーゲン入りのアップル・キャロット・ビーツ・レモン・ジンジャー・ジュース（12ユーロ）か抹茶・コラーゲン・ラテ（14ユーロ）。これはホットかアイスのチョイスがある。飲み物は営業時間中いつでもオーダー可能で、また飲み物だけでもOK。

カフェ・ドゥ・ラ・ペはブラッスリー。ランチの営業が始まったら閉店まで何時でも食事ができる。期間限定で味わえるのはコラーゲン入りの冷製トマトスープ（20ユーロ）、コラーゲン・カフェ・ドゥ・ラ・ペ・サラダ（21ユーロ）、プラス5ユーロでこれにブラータを添えることもできる。コラーゲン・レモン・ドレッシングかけスズキのカルパッチョ（30ユーロ）。これにはプラス18ユーロでキャビア10グラムを添えることも。そしてコラーゲン入りパンナ・コッタ（18ユーロ）がデザートとして用意されている。コラーゲン入りのメニューはセットではないので、自由にアラカルトで選べるし、またブラッスリーのメニューの料理と組み合わせての食事もできる。