東京・横浜のラグジュアリーホテルで味わう、おすすめモーニング4選

2026.6.18

東京・横浜のラグジュアリーホテルで味わう、心も体もパワーチャージできる贅沢な朝食をご紹介します。日本ならではの和朝食や世界のゲストに愛されるパンケーキ、こだわり素材で作るオムレツなど…寛ぎの空間で、素敵な1日をスタートさせて。

帝国ホテル東京

帝国ホテル東京の「インペリアルバイキングサール」は、 1958年8月1日に日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」“バイキング”という食のスタイルを生み出したレストラン。

朝食でいただけるのは、和洋食のブッフェ。シェフが目の前で調理するオムレツをはじめ、温野菜やスープ、フルーツから、小鉢各種や焼き魚、味噌汁までバラエティ豊かに並びます。ホテルショップ「ガルガンチュワ」でも不動の人気を誇るポテトサラダも見逃せません。

ブレッドステーションには、人気のクロワッサンをはじめ、デニッシュペストリーやブリオッシュなどが種類豊富にラインナップ。シェフが１枚ずつ焼くフレンチトーストやパンケーキもあり、目移りしてしまいそう。

※写真はイメージです

2023年8月1日に65周年を迎え、リニューアルオープン。ホテル最上階に位置し、朝の日が差し込む明るい店内で上質な時間を過ごせます。

DATA
帝国ホテル東京ブフェレストラン「インペリアルバイキングサール」
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館17階
tel.03-3539-8187
朝食営業時間：平日 7時～10時土日祝 6時半～10時
料金：平日・土日祝大人￥6,800 お子様（4歳～12歳）￥4,000
※予約不可

JWマリオット・ホテル東京

メインセットは、「和朝食」「ヴィーガンブレックファスト」「バランススタート＆クラシック」の3種類を用意。「和朝食」と「ヴィーガンブレックファスト」は箱膳でいただけるのも人気の理由。

「和朝食」では、溶岩プレートの遠赤外線により、ふっくらジューシーに焼き上がる鮮魚の塩焼きが好評。そのほか、お刺身、煮物に和え物などご飯がすすむ日本料理が豊富に並び、贅沢で多彩な味を堪能できます。

「バランススタート＆クラシック」は、自家製グラノーラやチアシードボウル、エッグベネディクトなどからメインディッシュをセレクト。いずれもセミブッフェスタイルなので、サラダやフルーツなど、ブッフェでお好みのものをいただけます。

店内は高さ9mの吹き抜けとともに、日本の伝統的な侘び寂びを意識したシェルフが特徴のモダンな空間。床から天井まで届く一面の窓からは、東京ベイエリアの絶景を一望できます。

DATA
JWマリオット・ホテル東京「Kakō（華香）」
住所：東京都港区高輪2-21-2 JWマリオット・ホテル東京 29階
tel.03-3434-7070
朝食営業時間：7時～10時半（L.O.10時）
料金：￥6,500［税・サ込み］

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートの名物であるオリジナリティ溢れるパンケーキ。クレープのような薄焼きで、ロール状に並ぶ姿がユニーク！メイプルバターシロップがたっぷり染み込んだモチモチ食感の生地に、ホイップクリーム、ミックスベリー、バニラアイスクリームがついたスタンダードメニューの他に、旬のフルーツをトッピングした限定メニューにも注目です。

ホテル最上階に位置するラウンジは、天井に煌めくシャンデリアと重厚感のあるウッディなインテリアがラグジュアリーな空間。ベイブリッジやみなとみらいの街並みを望みつつ、贅沢なひとときを過ごせます。

DATA
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜「THE KAHALA Lounge（ザ・カハララウンジ）」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 14階
tel.045-522-0077（レストラン予約）
営業時間：10時～23時（L.O. 22時）
料金：「ザ・カハラ・クラシック・シンパンケーキ」￥3,850［税・サ込み］

宿泊者限定でいただけるのは「アメリカンブレックファースト」。ビゴール豚ロースの低温3時間ロースト“スペシャリテ”をメインに、トリュフの香りがたまらないクリーミーなスクランブルエッグやマリネなど厳選された贅沢な食材を使用したメニューがずらり。クロワッサンなどのブレッドやホテル名物「シンパンケーキ」のミニサイズも。心ゆくまで優雅な朝食を満喫できます。

シェフこだわりの独創的なイタリア料理が堪能できるレストラン。店内は鮮やかなブルー×ゴールドが目を引くエレガントな雰囲気。貝殻に包まれているようなテーブル席など、斬新でモダンアートのような空間で美食の体験を楽しめます。

DATA
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜「RISTORANTE OZIO（リストランテオッツィオ）」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 14階
tel.045-522-0077（レストラン予約）
朝食営業時間：7時～11時（L.O.10時）
料金：￥6,957［税・サ込み］

東京エディション虎ノ門

オーガニック卵を使用したスクランブルエッグなど、お好みの卵料理をチョイス可能。ベーコンやポークまたはチキンのソーセージ、ハッシュブラウンにローストチェリートマトなど、一見スタンダードなラインナップながら、どれも厳選した貴重な食材を使用したメニューが魅力です。

※写真はイメージです

その名の通りブルーをメインカラーとしつつ、クラシカルでウッディな装飾とナチュラルに並ぶグリーンの演出が心を躍らせる空間。31階に位置し、東京湾や東京タワーなど圧巻の景色を楽しみながら、特別感のある洗練された朝食を堪能できます。

DATA
東京エディション虎ノ門「The Blue Room（ブルールーム）」
住所：東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門 31階
tel.03-5422-1630
朝食営業時間：7時～10時半（L.O.10時半）
料金：￥7,000［税・サ込み］
※来店前にホテルへ電話のうえ、事前予約が必須

【テイクアウト】マンダリンオリエンタル東京

中央通りに面した「ザマンダリンオリエンタルグルメショップ」では、店内でも持ち帰りでもいただける3種類のモーニングセット（テイクアウト価格￥540～￥1,512）が話題。

名物「半熟卵のサンドイッチ」は、コク深い黒富士農場の放牧卵を使用。トリュフやアンチョビで味わいに奥行きを出した特製のポテトサラダとともに、焼きたてパンで挟み込んだ、満足感たっぷりの一品です。おすすめの「だし巻き卵のサンドイッチ」は、ボリューミーなローストビーフサンドイッチとのセット。丁寧に仕込んだ濃いめのだしを使用しただし巻き卵は旨みたっぷりで、間に挟んだガリが絶妙なアクセントに。また、外は香ばしく、中はモチっとした食感を楽しめるクロワッサンも絶品です。

セットのドリンクメニューは、ホテルで人気のマンダリンオリエンタル東京ブレンドティーや、朝にぴったりの、厳選素材の美味しさを活かしたフルーツジュース、ベジタブルジュースなどから選べるので、毎日でも通ってしまいそう。

ホテルメイドのパンやスイーツ、グロッサリーが並ぶグルメショップ。白を基調とした明るい店内は、アートギャラリーのようなショーケースが存在感を放ちます。持ち帰りはもちろん、パリの街角を彷彿とさせるオープンテラスでゆっくり過ごすのもおすすめです。

DATA
マンダリンオリエンタル東京「ザマンダリンオリエンタルグルメショップ」
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 1階
tel.03-3270-8188
モーニングセット営業時間：月～金曜 7時半～10時半土日祝 9時～10時半
料金：モーニングセット「ベーコンレタストマトのサンドイッチと半熟卵のサンドイッチ」「柚子胡椒香るローストビーフのサンドイッチとだし巻き卵のサンドイッチ」ドリンクとセットで各￥1,512

Text：NAO UEHARA

※この記事は2026年6月18日時点の記事です。