【枚方】個性豊かな4種から選べる「さわだの担々麺」

＜枚方発＞こんにちは！リビングWeb地域特派員の ちかりん です。 関西外国語大学のすぐ近く！「さわだの担々麺」は、店主が自ら打つこだわりの自家製麺と、一から手作りするオリジナルのタレが評判の担々麺専門店です。オープンから約7年、地元で愛され続ける温かみあふれる空間で、多くのファンを魅了しています。今回は私の大好きな「汁なし担々麺」と人気のメニューをご紹介します。

担々麺は4種類！

お店の外に掲げられた木札には、「汁なし担々麺」、「白担々麺」、「黒担々麺」、「トマト担々麺」の文字が並びます。入店する前からどれにしようか迷ってしまう、個性豊かな4種類が揃っています。

芳醇な香りが広がる「汁なし担々麺」

店主が毎日打つ、もっちりとした自家製太麺は食べ応え抜群。 丁寧に燻製したナッツを贅沢に使用したオリジナルのタレは、香ばしいコクが魅力。とろりと絡む卵黄が全体をまろやかにまとめています。トッピングには、しっとりと柔らかい豚バラチャーシュー、旨味の詰まったひき肉、そして全体を引き締める爽やかなパクチーが心地よいアクセントを添えています。

※パクチーが苦手な方は、スタッフさんにお声がけください。

《追い飯 / 白ごはん（小）》

担々麺が残り3分の1くらいになったら、白ご飯を入れてスープご飯にするのがおすすめの食べ方です。 残ったスープや具材の旨みと一緒に混ぜると、麺とはまた違ったおいしさが広がります。

・汁なし担々麺 930円、ごはん（小）80円

白胡麻のコクが引き立つ「白担々麺」

「白担々麺」は、のどごしの良い自家製の細麺に、マイルドでクリーミーなスープとよく合います。まろやかな旨みと素材の深みが広がるやさしい味わいです。初めて訪れる方や、担々麺をあまり食べたことがない方にもおすすめです。

・白担々麺 890円、 味たまご 120円（追加）

マイルドでコク深い味わい！

自家製麺とマイルドなスープが織りなす、ここでしか出合えないおいしさ！ 担々麺好きな方はもちろん、気になる方はぜひ一度、自分好みの味を確かめに足を運んでみてはいかがでしょうか。

さわだの担々麵 住所：大阪府枚方市新之栄町11-7 営業時間：11:30~14:30/18:00~20:30 定休日： 木曜、第3水曜 https://www.instagram.com/sawadanotantanmen/