わずか６席の隠れ家。日本茶をゆったりと味わう「サングラム菊川店」の“はなれ”で秘密のティータイム

深蒸し茶発祥の地・静岡県菊川市で、洗練された暮らしを提案するティーカフェ＆ショップ「サングラム」。2025年３月のリニューアルによって、６席のみの茶室「はなれ」が誕生し、注目を集めています。隠れ家感たっぷりの店内では、スタッフさんが目の前でお抹茶を点ててくれたり、贅沢な和パフェを味わえたり。お茶請けを選べるのもうれしい♪ ゆったりとした空間で、とっておきのティータイムを過ごせます。

老舗が紡ぐ、これまでにない日本茶専門店

菊川駅から歩いて3分ほど。ひときわ目を引くモダンな建物が「サングラム菊川店」です。

こちらは、明治32年から続く、地元の老舗「丸松製茶場」が手がけたティーカフェ＆ショップ。「本当に良いお茶を気軽に味わってほしい」との思いで、2015年にオープンさせました。

風にはためくのは、「山」と「g」を組み合わせたお洒落なのれん。まるで美術館のような佇まいに、入る前からテンションが上がります。

「はなれ」で心をほどくお茶会を

2025年３月に誕生した「はなれ」は、完全予約制の特別な茶室。事前予約が基本ですが、当日でも空席があれば気軽に利用できます。

まずはスタッフさんに声をかけて注文を。メニューはお茶のコースやパフェなど、全部で4種類から選べます。その場で精算を済ませたら準備は万端。先導するスタッフさんの後ろに続き、シックな通路を抜けて「はなれ」へ向かいます。

客席は、L字型のカウンター６席のみ。少ない席数だからこそ、丁寧なおもてなしが行き届きます。席につくと、低めの窓から切り取られた庭園の緑がすぐそばに。

一杯のお茶と向き合う、"茶ごと"の時間

さあ、特別な時間のスタート。ここでは、サングラムが「茶ごと」と名付けたお茶の時間を心ゆくまで過ごせます。

茶釜の沸く音や、シャカシャカと茶筅を振る音に耳をすませながら、ほっとひと息……。スタッフさんの凛とした所作を眺めながら、一杯のお茶ができるまでをじっくり味わいましょう。

おいしいお茶と一緒に味わうスイーツも、試行錯誤を重ねて生まれた、自信作ばかり。

なかでも人気のパフェセット「果宵の春」は、２種を用意。抹茶好きなら「有機抹茶とキャラメルナッツのパフェ」をセレクトして。

グラスの中には、和と洋の厳選素材がたっぷり。特注の濃厚抹茶アイスやナッツのジェラート、自家製グラノーラ、チョコサブレ、そして一番底には、もっちりとした抹茶の葛アイスも入っています。お茶の深い旨みとキャラメルの甘さが溶け合い、最後のひと口まで飽きさせません。

選ぶ楽しさがある「一服一煎とお菓子」

贅沢なコースやパフェだけでなく、気軽に楽しめるメニューがあるのも「はなれ」の良さ。

「一服一煎とお菓子」をオーダーすると、スタッフさんが箱に入ったお菓子をもってきてくれます。内容は日替わりで４種類。その日の気分で「どれにしようかな？」と選べるのも、ここならではのお楽しみです。

この日は、発酵あんこを使ったパウンドケーキや米麹の月餅などがラインナップ。和洋の個性が光るスイーツが揃います。

四季をめぐる、花と緑に出会う庭

サングラムのもう一つの魅力が、約240坪もの広さを誇る庭。お茶とお菓子でひと息ついた後は、ぜひお庭へも足を運んでみましょう。

そんなお庭を眺めながら、お茶スイーツや軽食を味わえるのが店内のカフェ。大きな窓の外に広がる緑をすぐそばに感じながら、特別なティータイムを過ごせます。

カフェのメニューで注目は「カヌレ」。こちらは、地元で人気の焼き菓子店「nimes」へ特別にオーダーしている逸品。丸松製茶の有機抹茶とほうじ茶を、それぞれ生地に練り込んで焼き上げました。

一口噛めば、カリッともっちり。お茶の豊かな香りが口いっぱいに広がります。

抹茶尽くしで合わせるなら、「有機抹茶といちごのラテ」をぜひ。抹茶のほろ苦さに、フルーティーないちごの甘酸っぱさと濃厚なミルクが絶妙にマッチ。見た目もフォトジェニックで、気分までパッと明るくしてくれます。

お土産探しにぴったりなショップエリア

幸せなお茶の時間を過ごした後は、ショップエリアへ。店内には、国内はもちろん、世界中から厳選したお茶が50種類以上も揃います。

しかもうれしいことに、気になるお茶はすべて試飲できます。茶葉ごとに異なる香りを確かめられるので、お土産選びも安心ですね。

一番人気は、ピンクのパッケージがかわいい「浜茄子（はまなす）紅茶」。和紅茶に浜茄子の花や甘茶をブレンドしたオリジナルティーです。砂糖不使用なのに、ハチミツを入れたような優しい甘みがふわり。カロリーを気にする方へのギフトにも喜ばれますよ。

リニューアルで、お茶の愉しみ方がぐっと広がった「サングラム菊川店」。心ほどくティータイムを過ごしに、訪れてみませんか？