鰻が大好きなアメリカ人が日本1の鹿児島へ…　老舗で鰻料理を贅沢食べ比べ「さらなるステージに登った感」

アメリカ人のクリスさんと大阪人のギンさんが、日本全国を回って美味しい食事やレストランを紹介する『クリギンちゃんねる -英語で日本旅-』。クリスさんとギンさんの独自の視点で日本のグルメを紹介する動画が人気を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの人気動画の中から『鹿児島は本当にうなぎ日本一なのか？アメリカ人が老舗で食べ比べた結果…＠松重』という動画を紹介します。2026年6月21日に投稿されたこの動画では、鹿児島のうなぎ店で2人がさまざまなうなぎ料理を味わう様子が紹介されています。

鹿児島のうなぎは日本一！

配信者のクリスさんとギンさんは、鹿児島にうなぎを食べに行きます。

鹿児島のうなぎは、日本の中でもトップクラスに有名。養殖うなぎの生産量は、日本一だそう。どうしてそれほど盛んなのかというと、カギは水の美しさにあります。桜島で有名な鹿児島には噴火した火山灰などでできた「シラス台地」があり、そこを通った雨水は、不純物がろ過されたきれいな水になるのだそう。きれいな水は、おいしいうなぎの養殖にも適しているのですね。

「松重」へ

今回訪れるお店は、そんな“うなぎ県”の中でも有名な「松重」。こちらのお店では、“面白いうなぎ料理”を味わえるそうです。“面白いうなぎ料理”とは、「石焼うな丼」「チーズうな丼」…！2人は、どんな料理が出てくるのかワクワクしながら待ちます。

待ち時間の間、クリスさんはタレの味が気になります。一般的に「九州の醤油は甘い」と言われますが、果たしてタレも甘いのか…？うなぎとの相性も気になりますね。

串焼きから始まり、お重・丼まで

まずやってきたのが、「バラ焼き」。うなぎのお腹部分を焼いたもので、串一本で満足できそうなボリューム感です。クリスさんはひと口頬張ると、そのおいしさに感動！スモーキーな風味や甘すぎず旨味のあるタレのおいしさに驚きます。

続いては、クリスさんが苦手にしている「肝焼き」です。おそるおそる食べ始めてみたものの…そのおいしさにびっくり。内臓の食感や特有の苦味はあるものの、“火入れ”の具合がうまくてそれほど気にならないようです。クリスさんは「人生初の肝」を堪能しました。

いよいよ「うな重」と「石焼うな丼」をいただきます。石焼うな丼は、タレを後掛けすると、じゅわっといい音が鳴ります。そして石焼ビビンバのように、ごはんとうなぎをしっかり混ぜるという食べ方が特徴的ですね。

クリスさんは、うな重にのっている大きなうなぎをパクリ。外側はカリっと、中はふんわりとした食感に大満足です。一方のギンさんは、石焼うな丼を味わいます。石焼ならではの「焦げ」や熱さがたまりません。

さらに、石焼うな丼は、カリカリに焦げたごはんとうなぎに出汁をかけて味わうこともできます。すごく落ち着く味だそうで、クリスさんもギンさんも最後のひと粒まで堪能します。

「チーズうな丼」はジャンキーな味？

ここまできたら、「チーズうな丼」も食さずには帰れません。見た目はまるで親子丼で、うなぎの上にチーズや卵がたっぷりとかかっています。なかなか味の想像がつきませんが、ギンさんはジャンキーさを感じたよう。甘辛いタレとうなぎとチーズの組み合わせは、お子さんでも食べやすそうです。

2人はうなぎ料理をお腹いっぱいになるまで味わいました。クリスさんは、特にうなぎ串が気に入って、「3本くらい食べられる」とにっこり。また石焼うな丼については、カリカリのごはんの食感や、最後の〆になるお茶漬けなどを気に入った様子。2人はこれからうなぎ料理がどのように進化していくのかを楽しみにしています。

石焼き超食べてみたい

こちらの投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。

クリスさん、鰻の肝をクリアしてさらなるステージに登った感！

クリスさんが鰻の肝食べられてるところ見てなんか感動しました 食べられなかったものを美味しく感じて食べられるその瞬間に立ち会えるのもまた幸せです

鹿児島めちゃくちゃ遠いのに何て美味しそうな鰻を紹介しちゃうんですか。
石焼き超食べてみたい。

北海道の牛乳や青森のリンゴ、和歌山のミカン…。日本のさまざまな場所で、その地域を代表し、その土地の気候風土を生かした物品が生産されています。そうした特産品のおいしい食べ方やアレンジを知りたいなら、やはりその土地を訪ねるのが一番ではないでしょうか。

動画：鹿児島は本当にうなぎ日本一なのか？アメリカ人が老舗で食べ比べた結果…＠松重
協力：クリギンちゃんねる -英語で日本旅-

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています

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