韓国に来たアメリカ人「これって本当…？」朝ごはんに飲む“豚骨スープ”に挑戦→想像以上の味に驚き

アメリカ人のクリスさんと大阪人のギンさんが、日本全国を回って美味しい食事やレストランを紹介する『クリギンちゃんねる -英語で日本旅-』。クリスさんとギンさんが独自の視点で日本のグルメや文化を紹介する様子が人気を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの人気動画の中から『韓国では朝から豚骨スープ飲むって本当？現地で検証してみた結果…＠釜山・本銭テジクッパ』という動画をご紹介。2026年6月7日に投稿されたこの動画では、配信者さんたちが朝の釜山で名物「テジクッパ」を味わいます。

朝5時に出発！ソウルから釜山へ、名物の朝ご飯を食べに行く

初めての韓国旅行を楽しんでいる配信者さんたち。今回は「韓国の朝ごはん」に挑戦します。

早起きして向かうのは、ソウルから電車で400キロ離れた港町・釜山（プサン）です。

時刻はなんと朝5時24分！まだ薄暗い中、2人は出発します。

お目当ては、釜山の郷土料理「テジクッパ」。豚骨を煮込んだスープ料理です。

日本の朝ご飯といえば、鮭や納豆が定番。でも釜山では、朝から豚骨スープをいただくのが一般的なのだとか。文化の違いは面白いですね。

移動には、韓国版新幹線ともいえる「KTX（韓国高速鉄道）」を利用。

車内では、駅で購入した「ごぼう茶」を試すひと幕も。かなりごぼうの風味が強く「健康になれそうな味」だったようです。

朝から大行列！3世代続く超有名店へ

そうこうしているうちに釜山に到着！初めての土地にテンションが上がります。坂が多く山の上まで建物が続く街並みに「長崎みたいじゃない？」「夜見たら綺麗やろな」と語り合っていました。

訪れたのは「本銭テジクッパ」というお店。「本銭」は「絶対うまい」という意味です。3世代続く老舗で超有名店のため、朝から大行列！すごい人気ですね。

「甘いけど、すごくすごく軽い」自分好みに調味して実食！

席に着き、メニューを受け取ります。配信者さんたちはオーソドックスな「テジクッパ」と「スンデクッパ」を注文。「スンデ」とは、豚の腸に春雨やもち米、香味野菜などを詰めて蒸し上げた韓国式ソーセージのことです。

まずは評判のキムチから。

ソウルで食べた発酵の強いキムチとはまた違った味わいのようです。「酸味が少なく、辛めの仕上がりだね！」と驚いていました。

続いて、たっぷりのニラを実食。

こちらも「めっちゃ新鮮なニラの味がする」「今まで食べたニラで1番かも」と大好評です。素材の良さが伝わってきますね。

このお店のテジクッパは、自分好みに味を整えながら食べるスタイル。卓上に置かれたさまざまな調味料や付け合わせのお惣菜などを少しずつ加え、味の変化を楽しみます。

まずは、何も入れていない状態のスープをひと口。

「あぁ、うま…」

口の中に広がる極上の味わいに、2人はうっとり。「甘いけど、すごくすごく軽い」「これはまさに『朝ごはん』だね」と想像以上にあっさりした口当たりに驚いていました。

ニラを入れたり調味料を入れたり、味変を楽しむ2人。

ご飯を入れて食べてもマイルドな印象になり美味しいようです。「想像通り美味い！」と嬉しそうに呟いていました。

初体験のスンデも！内臓系が苦手でも大丈夫

初体験となる韓国式ソーセージ「スンデ」にも挑戦！

もち米などが詰まっているため、トロッとした独特の食感なのだそう。気になる臭みもなく「レバーとは違う、ほわっとした感じ」とのことでした。内臓系が得意ではない人でも、比較的食べられそうです。

野菜もたっぷりで、食べ進めるごとにテンションが上がっていく2人。自分の好みの味を作っていく過程そのものを、心から楽しんでいるようです。

配信者さんの決め台詞「ワウザー！（美味しい！）」もバッチリ飛び出しました。

釜山の豚骨スープはあっさりめ？濃いめ？

実は、釜山に旅立つ前、「釜山の人が朝から食べる豚骨スープはあっさりめなのか？濃いめなのか？」という点を気にしていた2人。

実際に現地で検証したところ、「あっさりにもなるし、濃くもなる」という結論にたどり着いたようです。

自分好みに味を整えて食べるため、何を加えるかによってどちらにもなり得るということですね。

炭水化物にタンパク質、そして辛いものまで。朝からしっかり栄養をとり、すっかり元気になった様子の2人。

身体の温まる朝ご飯に、大満足のひとときとなりました。

「毎回幸せになります」朝の豚骨スープに視聴者もほっこり

こちらの動画には、視聴者から「なんだか、毎回幸せになります」「お二人の笑顔に救われています」といった、あたたかい声が多数寄せられていました。

また、自分で調味しながら食べるスタイルに注目する人も。「自分でカスタマイズできるご飯って楽しくて美味しいよね」「足し算の料理ですね」といった声が見られました。多くの方が釜山の郷土料理「テジクッパ」に興味津々のようです。

これからも、動画を通じてクリスさんとギンさんの楽しい旅の様子が見られるのが楽しみですね！

動画：韓国では朝から豚骨スープ飲むって本当？現地で検証してみた結果…＠釜山・本銭テジクッパ
取材協力：クリギンちゃんねる -英語で日本旅-
※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています

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