【松屋】店舗限定の“黒メニュー”が見た目も味もインパクト大！「松屋のハンバーグは信頼度ありすぎる」「行かねば！」とSNSでも大盛り上がり

松屋は5月26日10時から、新たに3種類の店舗限定メニューを販売しています。

「本気のサクじゅわ」が味わえるという「油淋鶏定食」や、「松屋竜ビストロの傑作」と謳われている「きのこのデュクセル添えコク旨濃厚シチューハンバーグ定食」も大いに気になりますが、今回は「黒カルボナーラソースハンバーグ定食」をチョイス。

なんでも、冬の全国販売に向け店舗限定で販売を開始したのだそう。はたして、気になるそのお味は…？

松屋の「黒カルボ」を実食！

こちらが、今回購入した「黒カルボナーラソースハンバーグ定食」（税込980円）です。

実は、松屋は5月21日19時頃、公式Xアカウントで「でも、来週は店舗限定で黒○○○が食べられるとか、食べられないとか…！？」と告知していました。

筆者は「牛めしの松屋だし、もしかして黒毛和牛…？」と予想していたものの、結果は大外れ…。

どうやら、正解は「黒カルボ」だったようです。

「カルボナーラ」は黄色やクリーム色のイメージがありますが、「黒カルボナーラソースハンバーグ定食」はまるで正反対！

名前の通りではあるものの、想像以上に真っ黒で驚かされてしまいました。

公式リリースによると、「松屋のカルボは黒に染まる」「パルメザンチーズと粗挽き胡椒が弾ける超・本格派」とのこと。

はたして、どのような味わいに仕上がっているのでしょうか…？

恐る恐る黒カルボナーラソースをいただいてみたところ…おや？

ベーコンの旨みや塩気がきいていて、チーズの風味はふわっと香る感じ。一口目を食べた時点では、見た目ほどの個性は感じませんでした。

しかし、二口、三口と食べ進めると印象がガラリと変化。

黒カルボナーラソースの中に潜んでいた粗挽き胡椒が弾け出し、刺激的な辛さが口の中に広がりました…！

食べれば食べるほどクセになる味わいで、肉肉しいハンバーグとの相性も抜群。

見た目にインパクトがあるだけでなく、味についても記憶に残る一品に仕上がっていると思います。

今週発売の松屋の店舗限定メニューに対し、SNSでは「絶対美味しいやつ松屋のハンバーグは信頼度ありすぎる」「行かねば！」「探して行きます」などの声が寄せられています。

お近くに取り扱い店舗のある方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか？

※記事内の情報は筆者購入時および記事執筆時点の情報です。
※口コミはSNS上での2026年5月26日時点のものです。