門の先は別世界、隠れ里のような日本料理店で季節を味わう【隠れ里 車屋】藤沢市

こんにちは、ぴんくのうさぎです。 足を伸ばして行ってみたい、お庭の美しい日本料理店をご紹介します。 家族の集まりや大切な日に、きっと特別な時間が待っていますよ。

非日常のはじまり

藤沢市内を車で少し、落ち着いたエリアに、その「隠れ里」はあります。

大きな門構えをくぐると、そこからはまるで別世界。 緑に囲まれた小道を通って母屋へと向かいます。

中に入ると、目に飛び込んでくるのは大きなガラス張りの空間。その先には、ゆったりとした池と美しい木々の景色が広がり、思わず足を止めてしまうほどの美しさです。 左手には鉄板焼、右手には懐石と、それぞれに趣が広がる中、今回は懐石へ。 調度品がさりげなく飾られた廊下を進み、灯籠や小川をあしらった風情ある小道を抜けてお部屋へと向かうこのひとときもまた一興。 席に着く前から特別な時間がはじまります。

桜づくしの御前

お店の愛称がついた「隠れ里御前」は、全5皿にお食事と甘味が付いたコース。 月替わりの献立、4月は春らしく桜がテーマです。前菜や椀もの、お造り、焼物、煮物と、それぞれのお皿のどこかに桜があしらわれていて、運ばれてくるたびに季節を感じられるのも楽しみのひとつ。

見た目の美しさはもちろん、ひとつひとつの丁寧な仕事が伝わります。 ゆったりと流れる時間の中で、季節を感じながら味わうひとときは、ちょっと特別な日にぴったりです。

季節を重ねて楽しむ

9月に訪れた際は、秋らしい装いに。 桜の代わりにもみじや楓があしらわれ、器も月を思わせるやわらかな形へと変わり、季節の移ろいを感じます。 前菜やお造り、焼物も、春とはまた違った彩りで、ピンクを基調とした印象から、黄色や落ち着いた色合いへ。

訪れる時期によって表情が変わるのも、このコースの楽しみのひとつです。

駐車場に車を停めたとき、出迎えてくれたのは桜のトンネル。 きっと秋には庭が色づき、また違った美しさを見せてくれるのだろうと、そんな想像もふくらみました。 季節ごとに変わる景色とともに、何度でも訪れたくなる一軒です。