【中央区・4/30まで】雪印パーラー札幌本店「もちもちカツゲンドリンク」北海道のソウルドリンクが衝撃の新食感

北海道民のソウルドリンクとして親しまれる「雪印ソフトカツゲン」が、今年で誕生70周年を迎えました！

北海道民のソウルドリンクとして親しまれる「雪印ソフトカツゲン」が、今年で誕生70周年を迎えました！記念コラボで盛り上がる中、私が真っ先に注目したのは、雪印パーラー札幌本店で味わえる期間限定メニュー。

「もちもち食感」という気になるキーワードに惹かれ、販売終了の4月30日を前に、雪印パーラー札幌本店へ駆けつけてきました。

北海道の宝ともいえるカツゲンが、一体どんなスイーツドリンクに進化したのか。その衝撃の味わいと、あわせて楽しみたい絶品フロートの魅力をレポートします！

懐かしくも新しい。「もちもちカツゲンドリンク」の実食レポ

札幌駅南口近くの「雪印パーラー札幌本店」は、約90席の広々とした老舗スイーツ店。おひとりさまから観光客まで、誰もがパフェを頬張って笑顔になる、幸せな空気が漂う場所です。

運ばれてきた「もちもちカツゲンドリンク」は、氷の入ったグラスにカツゲン特有の淡い黄色が透け、どこかレトロで美しい佇まい。ドリンクの上にちょこんと乗ったメレンゲの「うしさん」が、なんとも愛らしく乙女心をくすぐります（スタッフさん手作りのため、一つひとつ表情が違うそうですよ！）。

太いストローでひと口飲むと……驚きました。爽やかなカツゲンの酸味と同時に、心地よい「もちもち」が飛び込んできます。この正体は、なんと「くず餅」。雪印ソフトカツゲンに北海道産生乳をブレンドした特製くず餅で、ゼリーやタピオカとは一線を画す、ツルリとしたのどごしがたまりません。甘さ控えめで飲みやすく、あっという間に完食してしまいました。

3段階の変化を楽しむ！絶品「カツゲンフロート」

テイクアウト限定の「カツゲンフロート」は、カツゲンに濃厚な雪印ソフトクリームをたっぷりと浮かべた贅沢な一杯。

一口食べれば、「これぞ北海道の味！」とうなる濃厚さ。ソフトクリームの質感が非常に高く、カツゲンとの相性は抜群です。さらに面白いのが、食べ進めるうちに訪れる「味の変化」。冷たいソフトクリームがカツゲンに溶け出し、氷の温度で上面がシャーベット状に変化していきます。

1.まずはそのまま、カツゲンとソフトクリームのハーモニーを

2.次に、少し溶け出した「ひんやり濃厚」なドリンクとして

3.最後に、上面がシャーベット状になった極上のデザートとして

まさに、一つのドリンクで3つの食感を堪能できる、満足度の高い逸品でした。

おまけ：雪印ファン必見の「ガチャガチャ」も！

雪印パーラー札幌本店には、まだ楽しみがありました。それは、雪印の乳製品がポーチになった限定ガチャガチャ。6Pチーズや雪印バターのミニチュアポーチは、ファンならずとも欲しくなる可愛さです！

70周年という特別な節目に登場した、この期間限定コラボ。道民のソウルドリンクが、雪印パーラーの技術で「進化」する瞬間を、ぜひ皆さんもその舌で確かめてみてください。