【城南区別府】3坪の自家焙煎珈琲屋さん♪テイクアウトコーヒーも豆も販売

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！ちょっとバタバタな新年度。おいしい珈琲で一息つきたいところです。

今回は、福岡市城南区別府にある「珈琲maki」というお店をご紹介します。福岡市地下鉄七隈線別府駅の近くで、国道202号線沿いの、弓の馬場交差点を南に入って右手に見える、こじんまりとしたお店です。

3坪にこだわりが詰まっています♪

お店の広さはなんと3坪！でも、その空間につまったオーナーさんの想いはビッグです♪左の焙煎機は、少量もしくはテスト的に焙煎する機械で、パソコンとつながっていて、温度の上がり具合などをチェックできるそうです。そこで調整し、ベストな焙煎を行っているというこだわりようです。右の焙煎機は、メインに使用している1kg単位用です。

「焼いてから1週間以内の、鮮度の良いものを販売しています。」とオーナーの牧さん。天神の老舗喫茶店で11年働いた後、昨年の5月5日に、こちらのお店をオープンしました。

自家焙煎珈琲

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カウンターにずらりと並んだ8種類の自家焙煎珈琲。オープン当初からある「マキ ブレンド」を始め、深煎りのブレンド「ビター ブレンド」や、チョコレートのような風味が心地よい「ブラジル」、華やかな香りでオレンジの様な明るい風味の「エチオピア」など、オーナーさん選りすぐりの豆は、どれも魅力的です。「春のブレンド」は4月頃までの販売ですが、その後は、夏のブレンドやノベルティなどの予定があるそうです。

絵がかわいいドリップコーヒー

ドリップコーヒーも様々な種類があります。パッと目を惹く可愛いらしいイラストは、オーナーさんの妻のデザイン。落書きを見たオーナーさんが、「いい絵だな」と思ったことがきっかけだったそうです。ちょっとしたプレゼントにもピッタリです。

ギフト用もありますし、お店からの発送も可能です。

少量試せるのも嬉しい♪

テイクアウトで、コーヒーやカフェラテ、ココアやフロートを楽しむことができますよ。

そして、どの豆でも均一価格で、30g当たり350円というお試しサイズもあるんです。デカフェのおいしい珈琲を探していたので、それを購入してみることにしました。

粉にしてもらいました。

約2杯分の30g。メキシコのオーガニックです。早速家で味わってみると、しっかりとコクがあって甘味も感じられます。オーガニックらしい、まろやかな口当たりで、デカフェと思えない満足感がありました。お試しサイズで色々味わってみて、お気に入りを見つけられる嬉しいサービスです。 是非、こだわりの詰まったこじんまりとした店内で、素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

珈琲maki 福岡市城南区別府５丁目２２−１ 営業時間 11時-19時 定休日 日曜日 https://www.instagram.com/maki_coffee_/