EKATO「WAVE BALANCE ZAKURO」とは？発酵ザクロ酵素ペーストの特徴と使い方を紹介

「なんとなく体が重い」「理由のないイライラ」……そんな日々のコンディションの揺らぎに、インナーケアから向き合いたい方に注目してほしいアイテムが登場しました。セルフケアブランドEKATO（エカト）から、砂糖不使用の発酵ザクロ酵素ペースト「WAVE BALANCE ZAKURO（ウェーブバランス ザクロ）」が2026年3月17日より発売されています。3年の開発期間をかけて生まれた、女性の”波打つリズム”に寄り添う一品です。

女性の揺らぎに着目！EKATOが3年かけて開発したザクロのインナーケア

■WAVE BALANCE ZAKURO（ウェーブバランス ザクロ）

内容量：300g（10g×30袋）

価格：8,910円（税込）

区分：機能性表示食品（申請中）

発売日：2026年3月17日（火）20:00〜 EKATO公式オンラインストア（https://ekato.online）にて

ザクロは世界各国で古くから女性のリズムを支える果実として親しまれてきた、歴史ある素材。近年ではザクロに含まれるポリフェノールやエラグ酸が注目されており、腸内細菌の働きによって「ウロリチンA」という物質へと変化することが知られ、世界的に研究が進められています。EKATOはそこに日本の発酵技術を掛け合わせ、3年の歳月をかけて現代女性向けのインナーケアとして仕上げました。

世界初！砂糖を使わない「イチジク発酵」がポイント

このアイテム最大の特徴が、砂糖を一切使わない独自の発酵技法「イチジク発酵」です。従来のフルーツ発酵では砂糖を使うのが一般的ですが、WAVE BALANCE ZAKUROではイチジクのみで発酵させる製法を採用。イチジクが持つ天然酵素がザクロのポリフェノールに働きかける、砂糖不使用のザクロペーストとしては世界初（当社調べ）の取り組みです。

発酵に使用するイチジクは、黒イチジクと黄イチジクの2種をブレンド。どちらも無農薬栽培のもののみを使用しています。ザクロはえぐみが少なく高濃度のエラグ酸とポリフェノールを含むペルシャ産のマラス種を採用しており、1袋にザクロ約1.5個分（日本産ザクロ約5個分）を凝縮しています。

農薬・白砂糖・人工甘味料・香料・着色料・保存料・安息香酸はすべて不使用。「余計なものを一切入れない」というEKATOのブランド哲学が詰まった一品です。

そのまま食べるのが推奨！アレンジも楽しめる

1日1袋（10g）を目安に、毎日続けることが推奨されています。イチジク発酵により栄養が凝縮されているため、基本はそのままペーストを食べるだけでOK。アレンジするならヨーグルトにかけたり、オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、お湯割りで飲んだりと、食事に取り入れやすいのも続けやすいポイントです。

原材料名：ザクロペースト（国内製造）、イチジク、ザクロエキス末（食物繊維、ザクロエキス）

日々のコンディションを整えたい方、インナーケアを見直したい方にチェックしてほしいアイテムです。EKATO公式オンラインストアにて販売中です。

※本品は機能性表示食品（申請中）です。

※掲載商品は取材時点のものであり、現在お取扱いしていない場合があります。

※価格は編集部調べです。