東京土産2026◎ 生バターとろける・FONDANの新作スイーツ食べくらべ【ささやかですてきなもの 大谷有紀 vol.280】

 

わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

観光で訪れた方も、帰省や仕事で東京を訪れる方も、

せっかくなら東京限定の素敵なお土産を選びたいもの。

 

今回は、昨年末に東京駅直結の大丸東京店にオープンした

生バターを使ったとろけるお菓子専門店・FONDAN実店舗の新作スイーツ

“フォンダンサンド” と “フォンダンガレット” をご紹介します！

 

① フォンダンサンド

 

サクッと焼き上げたラングドシャで、

生バターキャラメルをサンドした看板スイーツ。

ひと口食べた瞬間に、バターの香ばしい香りが広がり、

薄焼きクッキーとの相性も◎

 

 

10秒ほどレンジで温めると中からキャラメルがとろけ出します！

濃厚なのにすっきりとした後味、

バターのコクとキャラメルの香ばしさが絶妙！！

 

② フォンダンガレット

 

バッグのようなパッケージもかわいい！

持ち手はネイビーのリボン。

 

 

生バターフォンダンを香ばしいガレットにまとわせた贅沢な一品。

かじった瞬間に豊かなバターの香りと深いコクがふわりと‥

ザクザクとした軽やかな食感のあとにフォンダンのまろやかな甘みが重なり、

濃厚な余韻が続く上品な味わい！美味しい！！

 

 

フォンダンの部分を下にしてひっくり返して食べるのもおすすめ！

生バターフォンダンが舌に直接触れ、より香りとコクをダイレクトに‥

温かい紅茶やカフェラテで、贅沢なティータイムを楽しむのも。

東京駅でしか買えない特別なスイーツを◎

 

今回おすすめした商品

FONDAN

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pas、nest Robeとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。最近では、Cheesy Pocheでお馴染みZAXFOXの新店舗「KOBORESAKU」のロゴ、ビジュアル、商品コーディネートなども手がける。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani