【梅田】鯖街道の歴史・文化・グルメを楽しく体験「にっぽん食むすび つなげ！！鯖街道」

3/18（水）～23（月）、阪神梅田本店1階食祭テラスで日本の食文化の魅力を伝えるイベント「にっぽん食むすび つなげ！！鯖街道」が開催されます。1500年ものむかしから、“御食国（みけつくに）”と呼ばれた若狭と都を結んだ鯖街道。始点の福井・小浜から、終点の京都・出町まで食材を運ぶ道として栄えた鯖街道は5ルートありますが、今回は「若狭街道」にスポットをあてて料理・お酒・雑貨・歴史などを紹介します。

会場には福井・小浜にある道の駅「道の駅若狭おばま」が登場。伝統野菜に今のエッセンスを効かせた調味料や、ジューシーな鯖をぎっしり詰めた「鯖缶」（写真下）など、地元で人気のフードがずらり。商品には手作りPOPがついているので、商品選びの参考になりそう。

また、福井・小浜の食材を使った料理やお酒が楽しめるイートインコーナーもスタンバイ。小浜の食材を90％以上使用した地産地消レストラン「和久里のごはんや おくどさん」では、福井のソウルフードを「おくどさん」流にアレンジした「ソースカツ丼」（880円）や、小浜で獲れた鯛やブリのアラ、未利用魚を使った魚介白湯スープの「魚介白湯麺」（写真上・1,078円）などが食べられます。

「京都の人気店×小浜の食材」の特別メニュー

また、京都の人気レストランの特別メニューを味わえるスペースも見逃せません。日替わりで、イタリアン「ろくそう」、モダンフレンチ「Restaurant MOTOÏ」、京料理「なる屋」など名だたる名店が出店する貴重な機会。事前予約が必要なお店もあるので、各店の出店日も含めWebで確認を。

https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20260318.html

「にっぽん食むすび つなげ！！鯖街道」

●会期 3/18（水）～23（月）10：00～20：00

●入場無料

●開催場所 阪神梅田本店 1階「食祭テラス」（大阪市北区梅田1-13-13）

URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20250625.html