【南区 京橋町】浅煎りコーヒーとお菓子のお店「shimaji coffee Laboratory.（シマジコーヒーラボラトリー）」

こんにちは！ 地域特派員のhana*です。

今回は、広島市南区に3店舗展開している人気カフェ「shimaji coffee Laboratory.（シマジコーヒーラボラトリー）」をご紹介します。

シンプルでお洒落な居心地の良い空間

場所は広電稲荷町駅から徒歩4分。 駐車場はありませんので、近くのコインパーキンをご利用ください。

ビル一階の少し奥まった場所にあり、看板も出ていないため見つけづらいかもしれません。 お店の外観は全面ガラス張りで、中の様子が見えるので入りやすいです。

店内はコンクリート調のシンプルでお洒落な内装で、明るい雰囲気です。

店内に入り、まずは左手のカウンターで注文します。

ドリンクメニューはコーヒーや紅茶、抹茶ラテ等のラテ系、ベリーソーダなど。子ども用のジュースもありました。 コーヒーは浅煎りコーヒー専門で、数種類のコーヒー豆から選ぶことができます。店内奥には立派な焙煎機がありました。

デザートメニューはアールグレイプリンやほうじ茶ティラミスの他、レジ横のショーケースに並んでいるケーキから選びます。定番メニューのキャロットケーキやナッツタルトの他、季節限定のケーキも数種類ありました。

入り口付近にはコーヒー豆やドリップバッグ、テイクアウト用焼き菓子も販売されています。ショーケース内のケーキもテイクアウト可能。 ドリップバッグと焼き菓子を詰め合わせたギフトボックスも用意があります。

注文が終わったら、好きな席に座って待ちます。 レジ向かいの壁際にベンチ席が複数、レジカウンターの奥に2人掛けのテーブル席が3つ、2～3人掛けのソファ席が2つあります。 席の間隔が広めのため、周りがあまり気にならず落ち着いた時間を過ごすができます。ベビーカーでも安心して利用できました。

コーヒーはもちろん自家製スイーツも絶品！

今回はチャイラテとほうじ茶ティラミスを注文。 カップやお皿がお洒落な焼き物で、見た目の美しさに食べる前から気分が上がります。

チャイラテはシナモンやカルダモン、八角などのスパイシーさとはちみつの優しい甘さが楽しめます。スパイスの効果で身体も温まるので寒い日にぴったり。

ほうじ茶ティラミスはイートイン限定のメニュー。ほうじ茶とマスカルポーネを混ぜたクリームに、カラメリゼしたクルミが入っています。滑らかなクリームの中にクルミの食感がアクセントになり美味しいです。

次回は一押しの浅煎りコーヒーを飲みに伺いたいです。 浅煎りコーヒーが好きな方や興味のある方は、是非行ってみてください。