【回転寿司】「活気のない店は行きたくない」…！？ファミリー世帯の8割近くが重視する、お店選びの意外なポイント

子育て世代500人にアンケート調査

ファミリー世帯に人気の回転寿司。このたびM&Aキャピタルパートナーズが「子育て世代の回転寿司店の利用」に関する実態調査を実施、その結果を発表しました。親子連れにとって、どんな点が魅力なのでしょうか。

調査は2026年1月、子ども（18歳未満）と同居しており月1回以上子どもと一緒に回転寿司チェーン店を利用する25～49歳の親517人を対象にインターネット調査を実施したものです。

利用するタイミングとしては、週末や休日の家族での外食が63.4％で最も多く、次いで子どものご褒美・お祝いが39.3％、子どもの誕生日や家族の記念日が39.1％でした。利用理由は「家族全員で楽しめるから」62.7％に続き、「子どもが喜ぶから」が55.3％、「手軽に外食できるから」が45.8％、「価格が手頃だから」が43.5％の順でした。

注目すべきは、回転寿司に対する認識の変化です。食事だけが目的とは限らず、「完全にエンターテインメントの場である」と回答した人が13.9％、「どちらかといえばエンターテインメントの場である」が26.7％となり、合計で約4割の親が回転寿司をエンターテインメントとして捉えていることが分かりました。

子どもが楽しんでいる瞬間として「自分で好きなネタを選べるとき」50.5％、「タッチパネルで注文するとき」50.1％、「ガチャガチャや景品がもらえるとき」38.5％が上位に挙がり、システムや演出も重要な要素となっています。

また、店選びで重視する要素では「ネタの種類の豊富さ」44.5％、「寿司のネタの鮮度・おいしさ」44.3％といった品質面が上位となった一方で、店内の活気やスタッフの元気さが「満足度」に与える影響にも注目です。「とても影響する（活気がないと行きたくない）」が22.6％、「やや影響する（活気がある方が良い）」が54.5％となり、合計で77.1％の人が活気やスタッフの元気さを重視していることが明らかになりました。

さらに、がっかりした経験として「ネタの鮮度やおいしさに不満があった」34.6％に次いで「スタッフに元気や笑顔がなかった」30.6％が挙がっており、スタッフの対応が顧客満足度に大きく影響することが示されています。

食事をするだけではない満足感を得に、回転寿司へと足を運ぶ親子連れたい。おいしくて楽しい、店内に活気もあるとなれば元気をもらって帰れそうです。

（LASISA編集部）