かすていらの甘みが凝縮♡大人気の“希少部位の烏骨鶏かすていら美味”が通販限定で登場

かすていらの耳はこれまで廃棄されていましたが、昨年、会員限定で販売された際、2カ月間で累計7,000個を売り上げるほど大人気に。実は、かすていらの耳は甘みがとても濃縮されとってもおいしいんです♡ そんなかすていらの耳が、通信販売限定＆期間限定で登場。2026年2月16日（月）から3月25日（水）まで、『かすていらの超希少部位である美味(みみ)キャンペーン』を開催中です。

かすていらの超希少部位である美味(みみ)について

『美味(みみ)』とは、「金澤烏骨鶏の里」の主力商品であるかすていらを製造する際に切り落とされる耳のことを指します。一般的には市場に出回らない部位なので、普段は職人達しか食べることができません。そんな職人達が絶品と評するほど美味(びみ)なことから、美味(みみ)と呼ばれているそう。

美味(みみ)の特徴

美味(みみ)の最大の特徴としては、かすていらの中でも甘みが一番凝縮されていることです。社内では美味に驚くほど甘みが凝縮されている為『蜜だまり』と呼ばれているほど。

この甘さは使用する砂糖によって変わります。

今回のキャンペーンでは、冬季限定の「烏骨鶏かすていら柚子美味(みみ)」や「烏骨鶏かすていらチョコ美味(みみ)」など、ホワイトデーにもぴったりなラインナップも。

スタッフの中でも人気の「烏骨鶏卵デニッシュパン」や年末年始に大人気の「烏骨鶏かすていら1.5号(干支)」とのお得なセットも登場しています。

商品ラインナップは？

• プレーン味
• チョコ味
• 柚子味

公式通販サイトでのキャンペーン期間

・実施期間：2026年2月16日(月)11:00～3月25日(水)16:00頃まで

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。