「フェアモント東京」のバー「DRIFTWOOD」に トップバーテンダーが集結！ 2月8日にカクテルイベントを初開催

芝浦に昨年開業したばかりの「フェアモント東京」最上階に位置するバー「DRIFTWOOD（ドリフトウッド）」が、カクテルセッションを初開催。5人のトップバーテンダーが登場し、10種のシグネチャーカクテルが披露されます。2月8日（日）1夜のみ展開される限定イベントは、現在予約を受付中です。

「フェアモント東京」にて開催されるトップバーテンダーによるカクテルイベント

「フェアモント東京」の43階に、3つのバー「DRIFTWOOD BAR（ドリフトウッド バー）」、「OFF RECORD（オフレコード）」「Yoi to Yoi（ヨイ ト ヨイ）」を有する「DRIFTWOOD」。”流木＝ドリフトウッド”のように、気分やシーンに合わせて自由に選びながら気ままに辿り着くような、流動的な空間が演出されています。

3つのバーがそれぞれの個性を活かした唯一無二の体験を提供する「DRIFTWOOD」にて、1夜限りのカクテルセッションを開催。5人のトップバーテンダーたちが自身の哲学と感性を注ぎ込み、多彩なスピリッツから10種のシグネチャーカクテルを創出します。

5人のトップバーテンダーが登場

カクテルを披露するのは、ロンドンや日本各地で活躍する5名のトップバーテンダーたち。シンガポールやロンドンの名店で経験を積み、独立後にロンドンで「Waltz」を開業した鳥形源斗さんは、すでにロンドンで高い人気を誇るバーテンダーのひとりです。

日本からは、ディアジオ ワールドクラスとコーヒーカクテルコンペティションの両方で日本一を獲得するという偉業を達成した大阪「Ista Coffee Elements」の野里史昭さんや、北海道余市の「yozora」からディアジオ ワールドクラス2024で日本一に輝いた石岡雅人さんも参加。さらに、2021年にサントリー ザ・カクテルアワードにて日本チャンピオンに輝いた福岡「Bar Sebek」の大津麻紀子さんや、台湾の店舗「Lab」がAsia’s 50 Best Barsに選出され、地元の京都に2号店をオープンさせた牧田貴文さんも登場します。

2月8日限定のカクテルイベントは現在予約を受付中

2月8日（日）に開催される1夜限りのイベント「DRIFTWOOD Cocktail Sessions」は、現在予約を受付中です。カクテルクーポン5枚が付いた事前予約は、当日券よりもお得に購入できるます。心地良いDJパフォーマンスと煌めく夜景に包まれながら展開される、新たなバー体験をお見逃しなく！

「DRIFTWOOD Cocktail Sessions」
日程／2026年2月8日（日）
時間／
［第1部］16:00～18:00（ラストオーダー17:40）
［第2部］18:30～20:30（ラストオーダー20:10）
会場／フェアモント東京 43階「DRIFTWOOD」
所在地／東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S
料金（税サ込）／￥7,700（事前予約）、￥8,800（当日）
※カクテルクーポン5枚付き
予約／予約サイトから
URL／www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo/special-events/driftwood-cocktail-sessions.html

問い合わせ先
フェアモント東京
所在地／東京都港区芝浦1-1-1 「BLUE FRONT SHIBAURA」TOWER S1階、4階、35〜43階
階
TEL／03-4321-1111（代表）
URL／www.fairmont.com/ja/hotels/tokyo/fairmont-tokyo.html