【バレンタイン2026】福田里香さんを囲むバレンタインお茶会に行ってきた！【イベントレポ】

自分へのご褒美に、感謝の気持ちを届けたいあの人に、今年のバレンタインデーはどんなチョコを贈りますか？ ディーン＆デルーカで開催された『菓子研究家・福田里香さんを囲むバレンタインお茶会』で仕入れてきた、2026年におすすめのチョコギフト事情をお届けします。

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ドイツで愛される「ベーレンタッツェン」

バレンタインお茶会、まずはディーン&デルーカと福田里香さんが一緒に作りあげたドイツの焼き菓子「ベーレンタッツェン」のお披露目からスタート。ドイツ語でベーレン＝くま、タッツェン＝手という意味を持つドイツの冬の祝祭には欠かせない縁起のよいお菓子。くまの手をかたどった愛らしい絞りだしクッキーに、チョコレートを外側にディップしつつ中にもサンド。バレンタインシーズンにぴったりの、チョコがメインの焼き菓子に仕上がっています。フレーバーは4種類。表面サクッ、中ほろほろの軽い食感にナッツの芳醇な香りが感じられ、どのフレーバーもお洒落な味がしました！

福田里香さんが缶の形の選定からこだわり抜いて作られたというクッキー缶にも注目！ イラストレーター塩川いづみさん書下ろしのくまちゃん、オリジナルの手書き風文字が可愛すぎます。

サイズは2種類。こちらはベーレンタッツェン ギフト缶・M（8個入り）4104円。ベーレンタッツェンと同じ4種のフレーバーのミニサイズのクッキーも入っているんです。

ベーレンタッツェン ギフト缶・S（4個入り）1944円の缶の裏のはくまの手形があしらわれています。細かいところまで遊び心が満載です。

福田里香さんセレクトのバレンタインチョコを実食

お茶会の後半ではディーン＆デルーカのチョコレートコレクションの中から、福田里香さんの視点で選んだものを試食。どれも感動の美味しさでしたよ！

スリッティ フィグチョコレート

いちじくのお菓子の本を出すくらい、いちじく好きの福田里香さんが「素晴らしい美味しさ！」と大絶賛。木の上で乾燥させたのち収穫した希少ないちじくをチョコレートでコーティング。いちじくがむっちゃ柔らか～。お酒がきいていて大人の味。パープルが基調のパッケージも素敵です。6個入り3240円

クルイゼル ギモーヴベア

今年はくまちゃん型のギモーヴがいろいろなショコラティエから出ていてトレンドになっているそうです。こちらはフランスのビーントゥバー・チョコレート・ブランド、クルイゼルのもの。ふんわりギモーヴを63％のダークチョコと39％のダークチョコでコーティング。2700円・1月中旬入荷予定。

ビスキュイトリー キネヴィル サブレマミー ショコラ

ブルターニュのバターを贅沢に使ったビスキュイトリーのシグネチャー商品サブレマミー。定番のサブレにチョコレートをかけた、この時期だけの特別な味わい。美味しすぎて買って帰ったのですが、試食の写真を撮り忘れていました…。2916円・1月下旬入荷予定。

アンティカ ドルネチア キッケ

こちらはディーン＆デルーカのスイーツバイヤー大溝千絵さんのおすすめチョコ。キッケ＝宝石という意味のお菓子でメレンゲ・クリーム・ダークチョコレートの3種構造。ラム、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、マロンの4フレーバー入り。1404円

フランスから届いた珠玉のコレクション

フランス各地から届くショコラは伝統を大切にしながら時代に寄り添う表現が魅力。「ひとりサロン・ドゥ・ショコラ」ができちゃうくらい種類豊富なディーン＆デルーカのチョコレートコレクションの中から特に気になった3品を紹介。

国内販売はディーン＆デルーカだけ！ ルイ・フーケ

1852年創業のパリで最も歴史のあるショコラトリーで格式高いメゾンのひとつ。創業時から変わらぬ伝統技法を守り、手仕事が生み出す贅沢な味わいが楽しめるアソートボックスは、カカオ＆チョコレートの価格が高騰している今お得感も。アソーテッドショコラボックス22粒入8640円・2月上旬入荷予定

伝統を極めたショコラの名手、イヴァン・シュヴァリエ

2019年28歳という若さでフランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を取得したイヴァン・シュヴァリエにもくまちゃん型のギモーヴショコラが！ 口の中でとろけるもちもち食感のギモーヴは一度食べたら忘れない至福の味わい。コフレ 2 ウルソンギモーブショコラ3780円・1月下旬入荷予定。

キツネのショコラが象徴する自然美ヤン・クヴルー

人工的な保存料や香料は一切不使用。ブランドのアイコンであるキツネ（＝ルナール）が愛らしく眠る形をしたチョコレートの中にココナッツプラリネとライスパフを入れ、チョコレートでコーティング。ルナール・ノヴェ・ノワゼット5400円・1月下旬入荷予定。

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国内の作り手のチョコレート、絶品マリアージュも

その他、日本国内の作り手が手がける素材にこだわった繊細なチョコレートや、チョコレートと多彩な素材が織りなす絶品マリアージュなど、トピックスがたくさんのディーン＆デルーカの2026年のバレンタインコレクション。チョコレートを愛するすべての人に！

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福田里香さん

福岡県生まれ。菓子料理研究家。書籍や雑誌、オンラインに掲載するレシピ提供に始まり、現在は食にまつわるモノ・コトへのディレクションを手がける。

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フランスの名匠、日本の作り手、そして素材とのマリアージュ。多彩なショコラが揃う、2026年ディーン＆デルーカのバレンタインコレクション

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※入荷時期は変更になる可能性がございます。