辛い物好きのアメリカ人が『わさび丼』に挑戦…　すりおろしたら“想像以上の違い”に「そんなに味変わるとは」

アメリカ人のクリスさんと大阪人のギンさんが、日本全国を回って美味しい食事やレストランを紹介する『クリギンちゃんねる ー英語で日本旅ー』。クリスさんとギンさんの独自の視点で日本のグルメを紹介する動画が人気を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの人気動画の中から『辛いもの好きアメリカ人が静岡のワサビ丼を食べてみた結果....』という動画を紹介します。2024年5月30日に投稿されたこの動画では、静岡・浜松で手に入れた最高級根わさびを使ったわさび丼の食べ比べや意外な食材との組み合わせが紹介されています。

根わさびVSチューブわさび

静岡といえば、やはり「わさび」。

今回はお店で食べる時間がなかった配信者さんたちは、浜松で立派な根わさびと静岡のブランド米を買い込み、自宅でわさび丼を作ることに挑戦します！

まず驚くべきは、その価格差です。スーパーでよく見るチューブわさびに対し、今回用意した根わさびは、なんとチューブわさびの10倍以上のお値段！

「わさびは静岡の名産だよね」と期待に胸を膨らませます。

こだわったのは食材だけではありません。地元のお米屋さんで浜松のブランド米「やら米か」を購入し、自ら精米。

さらに約3,000円もする本格的な「鮫皮おろし」と「鉄製のおろし」2種類を準備しました。それぞれに味の違いがあるのかも注目です！

鮫皮おろしの秘密

さっそく調理開始。まずは、米を土鍋にセット。炊き上がりはいい感じに粒が立っていて、ツヤツヤで美味しそうです。

クリスさんが根わさびをキレイに洗い、黒い部分を削ぎ落とします。

わさびなのにクリームのような匂いがすることに驚きながら、2人のわさび丼への期待がどんどん高まります。

すると「鮫皮おろしの鮫皮が、天然鮫皮を使用している」という話題に。クリスさんによると、鮫の皮は「サンドペーパー」のようにザラザラしているそう。「すごいね」と2人とも驚いた様子でした。

ついに実食

ギンさんの「すってください」という言葉に、「すぅ」と息を吸うジョークを見せるクリスさん。微笑ましいやりとりのあとに、いよいよ根わさびを鮫皮おろしで丁寧にすり下ろしていきます。

おろしたての根わさびは、鮮やかな黄緑色。まずはシンプルなわさび丼で一口運ぶと、クリスさんの表情が一変します。

「全然辛くない！」「いい香り！」

鼻にツンとくる痛みはなく、爽やかな風味と甘みが広がる本物の味に、開始早々感動の嵐です。

さらに2人は、金属製のおろし金との食べ比べも敢行。ご飯とともに口に運んだ瞬間…。

「かっら！！！！」

わさびをつけ過ぎたときのような激辛。

「何倍も値段が違う理由がわかったよ。全然違う！」と、道具一つで味が変わる日本文化の奥深さに、クリスさんも深く納得した様子でした。

つづいて、チューブタイプのわさびの実食。ご飯と共に口の中に入れた瞬間、辛さで「わぁぁぁ！」と声が漏れてしまいます。

クリスさんは、「チューブわさびって色々使えるし、普通に美味しい。けど、わさびが主役のわさび丼を食べるときは新鮮な根わさびを選んで、鮫皮おろしを使ったほうがいいね」と熱く語りました。

意外な組み合わせ

さらに2人は、ネットで噂の変わり種ペアリングにも果敢に挑戦します！

カマンベールチーズには「わざわざしなくてもいいかも（笑）」と正直な感想を漏らします。他にもみたらし団子や、アイスクリームにも挑戦。好奇心いっぱいに楽しむ2人の掛け合いに、思わずクスッとしてしまいます。

日本の食を固定観念なしで楽しむ姿は、見ていて本当に清々しいですね。

最後はステーキで締め

最後は、絶対に間違いのない「牛肉のステーキ」との組み合わせです。美味しそうに焼けたステーキとご飯に、おろしたての根わさびをのせてパクリ。

その瞬間、クリスさんの口からあの言葉が飛び出しました！

「ワウザー！（美味しい）」

ギンさんも「人生で食べてきた中で、牛とご飯の組み合わせでこんなに美しいと思ったのは初めて」と大絶賛。

根わさびが肉の脂をまろやかにし、最高のハーモニーを奏でたようです。2人の幸せそうな笑顔から、日本の「食」の素晴らしさが画面越しに伝わってきました。

2人の食べてる姿だけで癒やされる…

こちらの投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。

いいねいいねやっぱり2人で料理作って美味しそうに食べてる動画がいいんよねー

ふるさと静岡をクリギンチャンネルが取り上げてくれて、感激。わさび漬けは美味しくて、ご飯が進みますね

わさび大好きだけどまだ静岡で食べたことないー！！！今度買ってみようかな、鮫皮と金属でそんなに味変わるとは…！！

いつもほのぼのしてて癒される

日本の文化や道具へのこだわりを交えながら、“本物の味”を全力で楽しむ2人の姿に、多くの注目と好感が集まりました。また、絶妙な掛け合いも印象的で、2人の関係性の良さが伝わってきますね。

本物の根わさびと道具へのこだわりが生み出す、驚きの味わい。静岡を訪れた際には、ぜひ根わさびを試してみてはいかがでしょうか。

動画：『辛いもの好きアメリカ人が静岡のワサビ丼を食べてみた結果....』

協力：クリギンちゃんねる ー英語で日本旅ー

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています