【大宮】12月18日オープン！炉ばたのライブ感に心が躍る「大衆炉ばた在伍 Argo（アルゴ）」

2025年12月18日、大宮駅東口すぐにオープンした「大衆炉ばた在伍 Argo」。炉ばたでお食事が楽しめるお店って楽しそう！と気になり、早速行ってきました。

大宮駅東口から徒歩１分、エレベーターでビルの４Fへ上がると入り口が分からず？？？と思ったのですが、、、ありました！木製の小さな潜り戸！かがんで戸をくぐる瞬間は、まるで秘密の隠れ家に足を踏み入れるようなわくわく感でした。

扉の先に広がるのは、昭和ノスタルジーを感じさせながらも、どこかモダンで落ち着いた空間。自然と気持ちがほどけていきます。

このお店の最大の魅力は、なんといっても炉ばた焼きのライブ感。店内には本格的な炉が2つあり、カウンター席では新鮮な魚介や野菜が焼き上がる様子を間近で楽しめます。

今回いただいた天使の海老串焼きやハマグリ焼き、サザエのつぼ焼きは、素材の鮮度の良さが一口で伝わる味わい。炭火でじっくり火入れされることで、旨みがぎゅっと凝縮され、味も格別です。

印象的だったのが、名物の「掘返べら（ほりかえしべら）」で提供される演出。大きなしゃもじのような道具で差し出される一皿は、視覚的にも楽しく、「炉ばた焼き屋さんに来た！」という高揚感を味あわせてくれました。

ねぎま大串や自家製つくね大串は、炭火ならではのふっくら感とジューシーさが際立ち、熱々でいただけるのもよかったです。淡路島玉ねぎの丸焼きやステーキしいたけなど、シンプルだからこそ素材の良さが引き立つメニューも豊富で、どれもお酒と合いそうですね。

店内はカウンター席のほか、テーブル席や円卓を囲む掘りごたつ席も完備。グループでの利用はもちろん、家族での食事や、カップルの落ち着いたデートにもぴったりだと感じました。

市場直送の本マグロをはじめ、旬の味覚を気軽に楽しめるのも在伍ならでは。「上質を、気軽に」という言葉がしっくりきました。

炭火の音、香り、そして職人さんとの会話まで楽しめる「大衆炉ばた在伍 -Argo-」でした。仕事帰りの一杯から忘年会、週末のちょっと贅沢な夜まで、さまざまなシーンで訪れたくなりますね。ご飯もののメニューも豊富で、家族での食事もウェルカムとのことでしたので、記念日などに行ってみてはいかがでしょうか？

大衆炉ばた在伍 -Argo- 大宮東口住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町1-48 4F 電話番号：050-5597-5424 Instagram：https://www.instagram.com/argo_omiya/ アクセス：大宮駅東口徒歩1分営業時間：14:00～翌6:00 定休日：なし

【大宮】12月18日オープン！炉ばたのライブ感に心が躍る「大衆炉ばた 在伍 Argo（アルゴ）」