アメリカ生活2週間「本当に日本食が恋しい…」→アメリカの食材で作った“定食”に「美味しいに決まってる」

アメリカ人のクリスさんと大阪人のギンさんが、日本全国を回って美味しい食事やレストランを紹介する『クリギンちゃんねる -英語で日本旅-』。クリスさんとギンさんの独自の視点で日本のグルメを紹介する動画が人気を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの人気動画の中から『【米が恋しい】アメリカ人の朝ごはんに鮭定食作ってあげた結果....【クリスさん】』という動画を紹介します。2024年11月28日に投稿されたこの動画では、アメリカのスーパーで買える材料を使って、鮭定食を作った時の様子が紹介されています。

どうしても日本食が食べたい！

和食が大好きだというクリスさん。アメリカに帰ってきて2週間経ち、日本食が恋しくてたまらなくなった様子です。

そこで、相方のギンさんにリクエストすることに。

まだ寝ていたギンさんに「日本食が食べたい！」と起こします。そして、日本の定番の朝ごはんともいえる「鮭定食」を作るために、スーパーへ向かうことになりました。

まずはほうれん草のおひたしを作るために、ほうれん草をゲット。続いて魚コーナーに行き、メインの鮭を希望のサイズにカットしてもらいました。

アジアンコーナーでは、定食に欠かせない味噌を発見。しょうゆとふりかけも手に入れ、順調に材料を揃えていきます。

お米コーナーでは、日本のお米に近い食感だというショートグレインライスをチョイス。卵、豆腐もカゴに入れて、レジへ向かいます。

帰宅し、さっそく朝ごはんづくり開始！日本から持ってきた土鍋でお米を浸水させつつ、昆布と鰹節で出汁をとっていきます。

大きめの鮭をフライパンで焼いて、続けて卵焼きも準備。どちらもおいしそうに焼けました。

豆腐の味噌汁を作っている間に、土鍋ご飯も炊き上がりました。完成した定食を持って、テラスへ向かいます。

ギンさんお手製の鮭定食が完成！一緒に「いただきます」と手を合わせて、朝食タイムのはじまりです。

まずは豆腐の味噌汁から。少し甘みのある優しいお味で、二人とも笑顔がこぼれます。

次はメインの鮭。炊き上がったご飯との相性も抜群で、どんどん箸が進みます。

クリスさんに感想を聞いてみると、「食べたかった日本食に近いけど、少しずつ違う」とのこと。あえてアジアンマーケットに行かず、スーパーで揃うもので作ったため、日本の味とのズレを感じたようです。

次は卵焼きをパクっ。こちらは想像したままの味だったようです。

最後はお米に味噌汁をかけ、「ねこまんま」にして完食。お腹いっぱいになり、二人とも大満足です。

クリスさんに今日の鮭定食の点数を聞いてみると、「日本で作ってくれた鮭定食を100点とすると、今日は85点」と少し厳しめ。ただ、ギンさんの不満げな表情を見て、「アメリカの慣れない食材で作ったことを考えると120点」と点数が修正されました。

こちらの投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。

「美味い鮭」
で定食は美味しいに決まってる

クリスは本当に日本（と日本食）が大好きだね

シャケがデカくて美味しそう

アメリカのスーパー、物が豊富にありますね。これだけ材料あれば何でも作れそう。
ただ卵は今だともっと高くなってるのかな。。ごはん美味しそうに炊けてますね！

ある程度の期間、海外で生活して日本に戻った時に、ねこまんまってめっちゃ染みるよねぇ。

日本食を愛してくれてありがとうございます

海外の食材で再現する日本食もいいですね

限られた材料で作った日本食を楽しむお二人に癒された方が多かったようです。ぜひクリスさんには、また日本に来た際に思う存分日本食を堪能していただきたいですね！

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています