【栃木市】もつ鍋が人気！隠れ家ダイニング「匠味家」待望のリニューアルオープン

皆様こんにちは＆こんばんは！ リビングとちぎ地域特派員、勝手に「夜の部」担当アキコ先生です。

そろそろ忘年会の季節ですね〜♪

今日は、地元栃木市にリニューアルオープンした、もつ鍋ダイニング「匠味家」をご紹介します。

2025年7月にリニューアルオープン！

地元の同級生お気に入りのお店「匠味家」（たくみや）さん。

2軒隣で15年以上営業してきたお店を一時閉店し、新店舗で今年の7月にリニューアルオープンしたそうです。

開店時間の17:30に到着すると、たくさんの方が駐車場で待っていました。

他のお客さんが中に入られてから、撮影。

私は初訪問なので、ドキドキです。

入り口を進むと左側に、カウンター。そして店主さんの笑顔と愉快なスタッフさんたちが迎えてくれます。

入店した時はお忙しそうだったので、こちらの写真はお店を出る時に撮らせていただきました。

右側にあるのはなんと、二人でくつろげそうな半個室。

これは、デートにもピッタリですね。

更に奥へ進むと、座敷の個室もあります。

掘りごたつ式なので楽に座れそう。

私たちは3人で、テーブル席に通されました。

落ち着いたトーンでまとめられていて、くつろげる空間です。

▼飲み物メニュー

▼メニュー

人気のもつ鍋はもちろん他のお料理も美味しい

先ずは生ビール。

お通しの大根が柔らかくて美味しい！

▼フライドポテト

こちらは私は食べていませんが、写真だけアップします。

▼鶏皮

鶏皮好きの友人が美味しそうに食べていましたよ。

▼刺身盛り合わせ（2人前）

お刺身と唐揚げはしっかりいただきました〜！

▼鶏の唐揚げ

ここで一旦グレープフルーツサワーに変更。

▼長芋揚げ

「もつ鍋屋さん」と聞いていたけど、それ以外のメニューもたくさんあって嬉しい。 実は私・・・もつがあまり得意じゃないのです。

▼たこときのこのガーリックオイル炒め

▼鳳凰美田ゆず酒もあって感激！

そしていよいよ最後にもつ鍋が到着。

▼黒毛和牛もつ鍋『塩』（2人前）

「辛味噌」か「塩」か選べて、今回は「塩」をチョイス。

透き通るスープで煮込まれた黒毛和牛のもつは、とろける様な柔らかさ！ もつが苦手な私でも美味しくいただけました。

▼〆ラーメン（2人前）

もつ鍋初心者なもので「塩が食べにくかったらどうしよう」と、特別に「辛味噌」も少し用意していただいたのですが、ごめんなさい・・・必要なかったですね。

締めの塩ラーメンもめちゃめちゃ美味しかったです！

大人数で行ったら「塩」と「辛味噌」両方頼んでみても良いかも知れません。

ごちそうさまでした。