クリスマスの雰囲気を高めるアフターヌーン＆イブニングハイティー！横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズに、クリスマスの雰囲気を高めるアフターヌーンティー＆イブニングハイティーが登場。

高層階から眺める美しい横浜の景色と共に、思い思いのクリスマスを過ごせる特別な内容で期間限定で販売されます！

料金：12,000円（税・サ込）

提供期間：2025年12月1日（月）～12月19日（金）
※土曜日を除く、2025年12月26日(金)～12月30日(火)は通常のハイティーを提供

提供時間：17:30～21:00(最終入店19:00) ※2時間制

提供場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）

予約・問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1188（10:00～19:00）

メニュー：

3段のハイティースタンド
【上段】・バーニャカウダアンチョビソース・オニオングラタンのキッシュ・クラムチャウダー
【中段】・サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット・ドライトマトとオリーブのマリネ・ハモンセラーノとメロンのピンチョス・チーズの盛合せドライフルーツのコンポート
【下段】・パンの盛り合わせ
メインプレート
・牛フィレ肉のステーキサンドトリュフソース・骨付きローストチキンローズマリーの香り・じゃがいものココットグラタン
デザート：苺とピスタチオのパフェ
お飲み物
・モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル（フリーフロー）・生ビール・赤ワイン/白ワイン・モクテル5種・ソフトドリンク5種

夜の時間帯限定で提供される、大切な方との特別なひとときにふさわしい「クリスマスイブニングハイティーシャンパンフリーフロー」

カップルや夫婦でクリスマスの雰囲気を味わえる、ゴージャスなイブニングハイティーです！

“モエ・エ・シャンドン”シャンパンなど、様々なドリンクのフリーフローとともに、

夕暮れから夜へと移ろうロマンティックな時間を過ごすひととき。

フレンチシェフ髙木による贅沢なメニューが、クリスマスを優雅に演出します☆

3段のハイティースタンドは、見た目にも華やかで、前菜から軽食まで多彩な味わいを一皿ずつ堪能できる構成です。

上段には、色とりどりのスティック野菜を濃厚なアンチョビソースでいただく「バーニャカウダ」が並びます。

温かくクリーミーな「クラムチャウダー」は、クラッカーと共に提供され、心までほっと温まる一品。

そして、玉ねぎの甘みを引き出した「オニオングラタンのキッシュ」が味のアクセントとなり、前菜としての完成度を高めています。

中段には、バリエーション豊かな前菜の盛り合わせがぎゅっと詰まっています。

さっぱりとした「サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット」や、オリーブとドライトマトの旨味を凝縮したマリネ。

さらに、塩味の効いたハモンセラーノを甘いメロンと組み合わせたピンチョスは、口に運ぶたびに贅沢な気分に。

ブルーチーズやスモークチーズなどの「チーズの盛り合わせ」には、ドライフルーツのコンポートも添えられており、甘みと塩気のバランスを楽しめます。

下段には、香ばしく焼き上げられたバゲットやナッツ入りパンなど、数種類のパンをバターと共に提供。

メインディッシュとの相性も抜群です。

そして、メインプレートには食欲を刺激するラインナップが。

肉厚な牛フィレ肉を贅沢にサンドし、トリュフソースで仕上げた「ステーキサンド」は、まさにご馳走の味わい。

ローズマリーの香りが広がる「骨付きローストチキン」は、ジューシーで柔らかく、ボリューム満点！

添えられた「じゃがいものココットグラタン」は、濃厚でクリーミーな味わいが口の中に広がり、心も満たされる仕上がりです。

食後のデザートには、「苺とピスタチオのパフェ」が登場。

フレッシュないちごの甘酸っぱさと、ピスタチオの香ばしさが絶妙に重なり合う、見た目にも華やかな一品。

氷の上にのせられた器が涼しげで、最後のひとときまで演出が行き届いています。

煌めくシャンパーニュの泡と、音楽や夜景に包まれ、ラグジュアリーなひとときを心ゆくまで堪能できる内容です☆

料金：6,800円（税・サ込）／土日祝 7,800円（税・サ込）※フォンダンショコラ付き

メニュー：

ローストビーフ
3段のハイティースタンド
【上段】・チョコレートショートケーキ・和栗のタルト・苺とバニラのブランマンジェ・ベリーとホワイトチョコレートのオペラ・苺のジュレ
【中段】・オニオングラタンのキッシュ・サーモンマリネとフロマージュブランのカナッペディル風味・鴨のスモークとリンゴのキャラメリゼのタルト・モッツアレラチーズとドライトマトのピンチョス・利平栗のポタージュ
【下段】
・プレーンスコーン、シュトーレンジャム、クロテッドクリーム、メープルシロップ
お飲み物
・ティーブッフェ約20種（アムシュティー）・コーヒー・アイスコーヒー・スパークリングワイン・ノンアルコールスパークリングワイン

期間：2025年12月1日（月）～12月19日（金）
※2025年12月26日(金)～12月31日(水)は通常のアフタヌーンティーを提供

時間：11:30～/12:00～/14:00～/14:30～ ※2時間制

提供場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）

予約・問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1188（10:00～19:00）

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」に、人気のアフタヌーンティーセットとイブニングハイティーに、クリスマスバージョンが登場