【固形のコンソメ】しかない…→驚きの方法で粉末に！目からウロコの裏ワザに「ありがとうございます」「参考になりました」

コンソメの素は、スープはもちろん、炒め物や煮込み料理などに幅広く使える便利な調味料。しかし、粉末を使いたいときに限って手元にあるのは固形タイプ…そんな経験はありませんか。

そこで今回は、固形のコンソメの素を粉末にする方法をご紹介します。これさえ知っておけば、「粉末がないから作れない」と諦めることはなくなりますよ。

粉末がほしいのに固形しかない…

お湯に溶かしてスープを作るだけなら固形タイプでも十分ですが、炒め物や下味には粉末のほうが断然便利。

しかし、手元に固形しかないときにどうしたらいいのか悩みますよね。

まずは、固形タイプのコンソメの包み紙を取り、ラップの上に置きます。

ラップをクルクルッとねじり、コンソメを包みましょう。このまま、500Wの電子レンジで約1分間加熱します。

加熱後、指で押してみると、カチカチだったはずのコンソメがかなりやわらかくなっています。

なお、電子レンジの機種によって加熱時間は異なるので、少しずつ加熱しながら様子をみてください。ちなみに今回は、1分40秒程度でできました。

指で軽くつぶすだけで、すぐに粉末状に。これまで「粉末がない！」と焦っていたのが嘘のように、あっさり解決できました。

これまでは料理によって固形と粉末を使い分けていましたが、実際は固形だけでも十分に対応できます。知っておくと、困ったときに助けになるはずです。

「粉末のコンソメを使いたいのに固形しかない…！」というときに、ぜひ試してみてくださいね。

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