『くっついた豚こま肉』→たった“ひと手間”でバラバラに！　“簡単にほぐれる裏技”に「何倍も早い」「もうこの方法しか使わない」

豚こま肉などの薄切り肉、いざ使おうとするとガッチリくっついていて、なかなか離れてくれないこと、ありませんか？菜箸や手で1枚ずつはがすのは地味に面倒…。そのまま料理に投入すると、塊のまま火が通ってしまい、食感もイマイチになってしまいます。

そこで今回は、SNSで話題になっていた「簡単にほぐれる裏ワザ」を検証してみました。

お湯を注ぐだけ！1分で解決

今回の裏技でキモになるのは、「熱湯」！ケトル等を使用すれば、お湯が沸く間も、下ごしらえなどほかの作業を続けられます。

沸いたお湯をボウルに入れ、そこに豚こま肉を投入！菜箸でささっと、やさしくほぐしていきます。想像以上にあっさりと豚こま肉がほぐれます。

ほぐれたら、豚こま肉をザルに上げ、キッチンペーパーで軽く水気を取れば、下準備は完了です。熱湯に入れている時間はほんの数十秒なので、火が通りすぎる心配もナシ。

このまま、フライパンで炒めたり、通常通りの調理を行ってください。フライパンに入れる段階ですでに一枚一枚バラバラになっているので、調理がスムーズ＆均一に火が通ります。

この裏ワザは、包丁も特別な道具も不要で、お湯を沸かす時間を除けば、1分以内に完了します。SNSでは「手でほぐすより何倍も早い！もうこの方法しか使わない」「豚こまの面倒とはおさらば」と評判です。

忙しい平日のごはん作りや、大量調理の下ごしらえに大活躍すること間違いなし。お肉の塊にイライラした経験がある人は、一度この方法を試してみてはいかがでしょうか。

※記事内の情報は筆者購入時および記事執筆時点の情報です。
※口コミはSNS上での2025年8月12日時点のものです