【卵焼き】“炭酸水”を入れて作るとふわふわになるって本当…！？→検証してみた結果が意外だった！

お弁当のおかずとして定番の「卵焼き」。みんな大好きな人気メニューですが、意外と作るのが難しい…という悩みがある方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ふわふわの卵焼きを作る裏ワザを紹介します。思いがけない“アレ”を入れるだけで、劇的においしくなりますよ！

卵焼きに“アレ”を入れるだけでふわふわになる！？

卵焼きをふわふわに仕上げるために入れるのは「炭酸水」。まさかの材料の登場ですが、これがいい仕事をしてくれるんです。

分量は、卵2個に対して、炭酸水大さじ2。あとは、お好みの味つけをしましょう。

いつもどおり焼くだけでOK。焼いている時点から、ふんわり巻けて、見るからにやわらかそうです。

焼き上がりは、ふわっとやわらかく、しっかり高さもありました。一口食べると、あまりの“ふわふわ”食感に驚愕！これは、まさにお店の卵焼きです。

炭酸水を入れることで、気泡がふわふわ食感を引き出し、ふっくらした食感に仕上がるとのこと。

冷めても、ふわふわの食感をキープしていました。お弁当に入れても、できたてのおいしさを楽しめるのはうれしいですよね。

卵に炭酸水を入れた瞬間は、「水っぽくなるのでは…」と少々心配でしたが、驚くほどふわふわでやわらかい卵焼きに、感動しました。この食感を一度経験してしまうと、もういつもの卵焼きには戻れそうにありません。

冷めてもおいしいのも高ポイントですよ。失敗なくおいしい卵焼きをつくりたいときに、ぜひ試してみてくださいね。

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