【スタバ新作】イタリアンベーカリー「プリンチ」で新感覚の絶品“かき氷”4種を食べ比べ♡

スターバックスが展開するイタリアンベーカリー 「プリンチ®」。イタリアの食文化をまるごと体験できるこの場所では、パン・ピッツァ・サラダ・デザートといった様々なメニューを取り揃えているのが特徴です。

そんなプリンチから、夏の新作ドルチェとして今回新たに登場したのが、イタリアのかき氷「グラニータ」。本場では、ブリオッシュをグラニータに浸して食べるという習慣もあるそうですが、一体どんな味わいなのでしょう？ 気になるラインナップをチェックしてみました。

イタリアの夏の風物詩「グラニータ」

改めてグラニータとは、バールや屋台で多くの人々に楽しまれているイタリアの夏の風物詩のこと。広場で仲間と集い、屋外の生き生きとした活気を楽しむ、暑い夏に欠かせない存在なのだとか。そして今回、このグラニータに着目して生まれたのが、

4種ともにテイクアウト￥1,178／イートイン￥1,200

グラニータに果実、ジュレなどを合わせたプリンチオリジナルの味わいたち♡
ひんやり＆シャリっとした食感、ジュレのぷるっとした口あたり、しっかりとした果実の甘味や酸味……それぞれが重なり合う新感覚のひんやりドルチェに仕上がっています。まずは果実のジューシー感とかき氷のシャリシャリ感を、続いて少し溶けてきたらジュレと混ぜ合わせてシャリぷる食感を楽しむのがおすすめの食べ方とのこと。早速4種いただいていきます！

1.グラニータ ベリー ロッソ

グラニータ ベリー ロッソ 取扱い店舗：プリンチ 代官山T-SITE

さっぱりとした風味と4つのベリーの穏やかな甘さの両方が楽しめる、愛らしい仕上がりのグラニータ。鮮やかな赤は、“情愛・愛しさ”を表現しているそう。バラの花束みたいなロマンチックさがたまりませんね。
自家製かき氷（グラニータ）にベリーをふんだんに入れ込んでいるのはもちろん、ジュレ（＝イチゴ）やソース（＝ラズベリー）もベリー尽くし。4種の中で、ひと際ジュレの食感が柔らかく、まるで本当に果実を齧っているかのようなフレッシュな口あたりでした。

また、トッピングにはプチローズのエディブルフラワー♡ バラの香りがふわりと口の中に広がり、ベリーたちの甘さと見事に融合。上品な甘酸っぱさがクセになります。

2.グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト

グラニータ クリームチーズ ＆ ヨーグルト 取扱い店舗：プリンチ 代官山T-SITE

青紫・白・緑の爽やかなカラーコントラストが映えるグラニータ。特に印象的な白は、“やさしさ”をイメージしているのだとか。個人的な感想は、レアチーズケーキのような味わいだなということです。
クリームチーズとヨーグルト、コンデンスミルクを合わせたという自家製のグラニータは、ほどよい酸味とマイルドなコクや甘味のバランスがとにかく絶妙。レモン果汁を効かせた爽やかな酸っぱさを誇るジュレも、良いアクセントになっています。このジュレが、旬のブルーベリーを使った甘酸っぱいソースと絡むことで、最後まで心地のよい清涼感を実現していました。

トッピングに添えられたフレッシュミントの葉も、やさしく清々しい香りを放っており、夏の暑さを和らげるよう。4種の中で特に女性人気が高いという点も見逃せないポイントでしょう。

3.グラニータ マンゴー & パッションフルーツ

グラニータ マンゴー & パッションフルーツ 取扱い店舗：プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ® 銀座マロニエ通り

夏のカラー、太陽をイメージした“情熱的”な印象をまとったグラニータ。マンゴーとパッションフルーツ……それぞれのピューレに、パッションフルーツのシロップを合わせた南国のフルーツテイストな味わいが特徴です。全体的な味わいとしては、マンゴー＜パッションフルーツという感じ。甘さよりも爽やかさを感じると思います。また、フルーツを引き立てる存在が、カップにマーブル模様を描くチョコレートソースと、トッピングのカカオニブ。色合い、味わいともにこのグラニータに奥行きを与えています。

とろっとしたマンゴー果肉と、心地よい食感が楽しめるカカオニブ。イエロー×ブラウンは、ひまわりを彷彿とさせるよう。リゾート気分全開の1杯です。

4.グラニータ グレープフルーツ

グラニータ グレープフルーツ 取扱い店舗：プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ® 銀座マロニエ通り

最後に、柔らかなパステル調の色味が“エレガント”な雰囲気を感じさせるグラニータ。ベースに白ブドウジュレを敷き、その上に2種類のグレープフルーツを使った自家製のグラニータを重ねている様子。

トッピングには2色のグレープフルーツとライムを盛り付けていて、華やかな印象に。甘さも控えめで大人も楽しめるこのグラニータは、柑橘系のさっぱりとした香りと風味で涼やかな気分に浸ることができること間違いなしでしょう。食後のデザートとしても、すっきり楽しめそうです。

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持ち歩きもしやすいので、グラニータを片手に、ひと時の涼しい時間をゆるやかに楽しんでみては？
ちなみに私のイチオシは、『グラニータ ベリー ロッソ』。ぜひお気に入りを見つけてみてね♡

販売期間：2025年6月19日（木）～
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。

text＆edit : SUI KUROKAWA

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