【中目黒】ピザ激戦区にオープン！アツアツ軽やかなナポリピザを一軒家トラットリアで♪「ピッツェリアイルヴィコロ」

2025.4.24

ピザ激戦区の中目黒に2025年3月1日にオープンしたばかりの「PIZZERIA IL VICOLO（ピッツェリアイルヴィコロ）」。賑やかなエリアの路地に佇むガラス張りの隠れ家のような店構え。久々に集まる友人たちとの会食、ワンちゃん連れのランチなど多様な場面で使えそうです。

オープンキッチンの薪窯で、ライブ感とともに焼き上げるアツアツのピザを一軒家トラットリアでいただきました。

「賞味期限1分」にこだわるエアリーなピザ

ピザ職人、平野氏が薪釜で焼き上げるのは、軽やかで“エアリー”な仕上がりのナポリピザ。バゲットを作るためのフランス粉（鳥越製粉）を使っているため、耳はサクッと香ばしく、もちっとした中の生地との食感の対比が絶妙です。

生地の加水率を69％まで高めたそう。生地の軽さともちもち感などのバランスが非常に良いことはその食感で瞬時にキャッチ。特に焼き上がり1分以内にダッシュで提供するなどやけどしそうな熱々の最初の一口で生地のサクっと食感と、とろーりチーズのエアリーな軽やかさが味わえました。

水牛のモッツァレラ・チェリートマト・バジル・トマトソースの「マルゲリータ・ブッファラ」（1,980円）は、誰もが好きな定番ピザ。迷ったらまずはコレでしょうか。

「クレイジー・チーズ」（2,640円）は、燻製モッツァレラやサムソーチーズなど“生地と同量のチーズ”をのせるので焼くのが大変なのだとか。アンチョビがほのかに香り、チーズ好きにはたまりませんね。

トラットリアとしても使える多彩なメニュー

ピザ以外のメニューも、素材の良さに炭火を活かしたメニューがいろいろ。熟練のハム職人が丁寧に仕込むワインの友「シャルキトリー・プラッター」は、3種（FOR 1・715円）5種（FOR 1・990円）。

特筆すべきは「旬野菜のピザ窯焼き」（2,090円）。豪快に窯で焼く野菜の旨みを味わうため、味付けは塩コショウとオリーブオイルのみ。肉の炭火焼きや魚介のフリットなどオーダーしたいメニューはまだまだあるのです。

平日ランチはコーヒーもお得

平日ランチタイムに伺ってみましたが、ランチメニューがありました。白インゲン豆の入ったサラダも付いて、エアリーなピザは大きくても軽やかで一人でもサクサクっといけちゃいました。選んだのは週替わりの「ピッツァイオーロ・スペシャル」。今回は、半熟卵、ベーコン、菜の花とボリューミーな「ビスマルク」でした。一人でもスタッフの方も程よく声がけしてくださってホスピタリティも◎。

平日ランチで再訪！サクッと1枚いけちゃいました

1階は天井が高く多様なタイプの席の組み合わせで、大人数が座れる席もあります。テラスはワンちゃんもOK！犬好きのスタッフさんもいて、「大歓迎です！」と明るく答えてくれました。

おしゃれなテラス席に、次回は犬連れの娘と伺おう。ランチコーヒーは220円！しかもおいしくて大満足です！

ピザに合うコーヒーはあの方が監修

コーヒー好きの筆者が注目したのは、ピザに合うコーヒー「タンザニア・レオン」（660円）。オレンジピールの香りにキャラメルの風味を持つタンザニアの農園のコーヒー。アメリカのスターバックスにも在籍し、中目黒のスターバックスリザーブ®︎ ロースタリー東京を立ち上げ、第12代コーヒーアンバサダーも務め、その後もコーヒー業界で活躍を続ける寺崎浩一氏が監修されています。

2階もおしゃれなインテリアが際立つゆったり過ごせる空間

2階は海外モダンなスタイリッシュで落ち着いた空間で、ゆっくり会話や食事やお酒を楽しめそうでした。

ピザ激戦区に堂々オープンした隠れ家のようなお店「ピッツェリアイルヴィコロ」ですが、このにぎやかなエリアで、温もりあふれる一軒家レストランは知っていて損はないですよね。今はまだ開店直後で穴場と言えるかもなので、G.W.の会食なども対応可能かもしれません。お酒やドリンク類のセレクションも現地でぜひチェックしてみてくださいね。まずはランチでエアリーなナポリピッツァと一軒家トラットリアの心地よさを体感してみて。