「えびそば 一幻」「麺屋 彩未」を超えた！"北海道に行ったら食べたいと思うラーメン屋”ランキング！堂々の1位に「全国的な知名度」

北海道といえば新鮮な海鮮などおいしいものがたくさんありますが、「ラーメン」も外せないグルメです。多種多様なラーメン屋があってどこも魅力的ですが、「いつか北海道でこのラーメンが食べてみたい！」と思うお店はありますか？

そこで今回は、全国300人の方々に“北海道に行ったら食べたいと思うラーメン屋”を教えていただきました。堂々の第1位に輝いたのはいったい…？

第3位 麺屋 彩未（19票）

第3位に選ばれたのは『麺屋 彩未』

「北海道といえば味噌ラーメン」という印象が強いですが、その中でも『麺屋 彩未』は、「濃厚味噌のコクがあるスープ」が評価され票を集めていました。

また、特徴的なのが、チャーシューの上におろし生姜がのっていること。「濃厚な味噌にしょうがのアクセントが癖になる」とのコメントもあり、味噌と生姜のバランスの良さが好評の模様。しっかりとしたコクのあるスープとスッキリとした後味が『麺屋 彩未』のベースを支えているようです。

北海道といえば味噌ラーメン。その中でも有名な彩未は濃厚味噌のコクがあるスープで、上に乗っているショウガがいいアクセントになり、まとまった一杯のラーメンだから（21歳/男性）

濃厚な味噌にしょうがのアクセントが癖になるので（51歳/男性）

豚骨と香味野菜の旨味が凝縮されたスープに、コシのある中太ちぢれ麺が絶妙に絡む。生姜のアクセントが効いた味噌ラーメンは、札幌ラーメンの真髄を感じさせる一杯です（38歳/女性）

第2位 えびそば 一幻（52票）

第2位には『えびそば 一幻』がランクイン！

実際に食べたことがある方からは、「ふんだんにえびを使ったラーメンがとてもおいしかったので、また食べたい」と、えびの濃厚な風味が支持されていました。また、「えびラーメンを袋麺タイプで食べてからハマった。本家を食べてみたい！」とのことで、手軽に手に入りやすい乾麺で好印象を与えた『えびそば 一幻』の本場のえびラーメンを、北海道で味わいたいという方もいらっしゃいました。

ほかには、「エビが好きで考えるだけで絶対美味しい、いつか食べたいと思ってる」とのコメントも。えびの風味を感じられるので、えび好きの方にはたまらないかもしれませんね。

ふんだんにえびを使ったラーメンがとてもおいしかったので、また食べたいと思いました（50歳/男性）

エビが好きで考えるだけで絶対美味しい、いつか食べたいと思ってる（26歳/女性）

えびラーメンを袋麺タイプで食べてからハマった。本家を食べてみたい！（34歳/女性）

第1位 すみれ（121票）

堂々の第1位に輝いたのは『すみれ』でした！

「常に全国的な知名度を誇り、一度は食べておきたい」と、その知名度から一度は訪れてみたいと多くの票を獲得した『すみれ』。「こってりしたスープに縮れ麺が絡んで、食べ応えがある」「特に味噌ラーメンが絶品で、濃厚ながらも後味がすっきり」と絶賛するコメントが多数あがりました。

そのほかにも、「北海道に行った時に食べたすみれの味噌がたまらなく美味しかったので、北海道へ行ったら必ず食べたい」とリーピートを望む声もあり、そのおいしさがうかがえます。

常に全国的な知名度を誇り、一度は食べておきたいと思うから（47歳/女性）

こってりしたスープに縮れ麺が絡んで、食べ応えがある。特に味噌ラーメンが絶品で、濃厚ながらも後味がすっきりしているから（60歳/男性）

初めて北海道に行った時に食べたすみれの味噌がたまらなく美味しかったので、北海道へ行ったら必ず食べたいと思うラーメン屋さんです（54歳/女性）

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※記事内の情報は執筆時点の情報です

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2025年5月19日
調査対象：全国の10代～70代
有効回答数：300名