ファストフードなどではお客さんがゴミを片付けますが、レストランやファミレスではお客さんが食べたお皿やゴミは店員さんが片付けてくれますよね。
しかし、SNSでは飲食店で鼻をかんだティッシュをテーブルに置いていく人に対して店員さんから「気持ち悪い」という投稿が話題に。
それに対して「自分も飲食店経営ですが気にしたことないです」「マナー以前のモラルの問題、持って帰るのが当然」といった書き込みも。
そこで、飲食店勤務経験者の方に、お客さんが店内で鼻をかんだティッシュをどこに置いてほしいか調査しました。
店内で鼻をかんだティッシュ、どこに置いてほしい？
全300件（有効票）から寄せられたアンケートの結果はこちらです！
お客さんが店内で鼻をかんだティッシュをどこに置いてほしいかという調査では、
- 「店内ゴミ箱に捨ててほしい」166票
- 「机に置いたままでいい」19票
- 「机に置いたままでいいが新しいティッシュに包んでほしい」45票
- 「食べ終わった皿に乗せてほしい」52票
- 「その他」が18票
という結果になりました。
寄せられた意見を紹介します。
店内ゴミ箱に捨ててほしい方の意見
衛生的に問題
いろいろな菌がありそうですし、自分のものは自分で処分して欲しいと思います。それが衛生的ですから。
（40代男性・会社員・神奈川県）
正直、ゴミ箱に捨ててほしいし自分が鼻かんだ汚いゴミを放置する＆他人に掃除させるというのが理解できないのですが、机とか皿の上にポンと置いて帰る方の多さに驚きます…。多くの人が利用する食卓の上に不衛生な物を乗せないでほしい。
（40代女性・接客業・東京都）
ゴミ箱に捨てるのがマナー
気分的に気持ち悪いので、ゴミ箱に持っていって捨てて欲しい。マナーだと思いますね。
（60代男性・会社員・関東地方）
できるならそのままゴミ箱に捨てて欲しいです。それがマナーだと思うので捨ててくれると嬉しいです。
（30代女性・会社員・北海道）
できれば持って帰ってほしい
細菌感染する可能性だってあるんだからそのまま放置で帰るのは困ります。ゴミ箱に捨てるか持って帰ってほしい。
（30代女性・専業主婦・兵庫県）
鼻水は花粉症だけではなく、風邪や感染症の可能性もあるので机に置かず店内ごみ箱か持ち帰っていただきたいです。
（50代女性・主婦・東海地方）
店内ゴミ箱に捨ててほしい方には、テーブルやお皿に鼻をかんだティッシュをおいていかれるのは「衛生的に問題」「できれば持って帰ってほしい」「ゴミ箱に捨てるのがマナー」という意見が多く見られました。
机に置いたままでいい方の意見
お皿に乗せてほしくない
机に置いたままでいいです。片付けるのはそんなに手間ではないので。皿にのせるのは衛生的に嫌だと感じる人が多く、お店のイメージが悪くなるのでやめてほしかったです。
（40代男性・自営業・北海道）
最も自然だと思うから。ゴミ箱を複数設置したり確実な案内をするのは難しいので、テーブル内で完結させたい。皿の上に置くのは汚く感じる。
（20代女性・看護師・埼玉県）
置いてあれば片付ける
片付ける側からしてみれば、食べ残しも使い終わったティッシュもテーブルを拭いたクロスも同じ汚物扱いなので、一緒に片付けるだけです。
（40代男性・会社員・関東地方）
基本的にはゴミ箱に捨ててほしいですが、テーブル上に置いたままでも構いません。サービス業って仕事ですから。
（40代男性・自由業・北海道）
机に置いたままでいい方は「置いてあれば片付ける」という意見が多く、また衛生面やお店のイメージの観点から「お皿にのせてほしくない」と考えている方も少なくありませんでした。
机に置いたままでいいが新しいティッシュに包んでほしい方の意見
配慮はしてほしい
楽しく食事をした後だと思うので、ティッシュは机の上に置いたままでいいですが、新しいティッシュに包んでもらえたら助かります。
（30代女性・専業主婦）
せめてまとめておくなり、店員が手に触れても清潔な状態にしておいた方が、お店に対する配慮があると感じるし、ゴミを捨てる側のマナーだと思います。
（40代女性・自営業・神奈川県）
お皿の上はやめてほしい
お皿の中ではなく、お盆の上に置いてほしい。そうすれば手に触らずに捨てることができる。お皿の中だと水分等にひっついてしまい取れないことがある。
（30代男性・会社員・東京都）
お皿に乗せる人もいるが、油でお皿にくっついてしまうこともあり、お皿を傾けてティッシュをゴミ箱に捨てることができないときがあるので、机の上に置いておいてほしい。
（40代女性・会社員・東京都）
他のお客さんの目につかないようにしてほしい
いままで、私は数多くの飲食店で働いて来ましたが、店によってはゴミ箱が遠くにある（設置していない）場合が多かったので、わざわざ捨てに行くことはないが、せめて食事をしている人の目に入らない所に置いてほしい。
（50代男性・調理師・中国地方）
机に置いたままでいいが新しいティッシュに包んでほしい方は「配慮はしてほしい」という意見が多く見られました。また「お皿の上はやめてほしい」という意見も。
食べ終わった皿に乗せてほしい方の意見
お皿の上ならまとめて捨てられる
洗い場を経験した時にやはりお皿の上が一番片付けをしやすいと思いました。食べ残しもどうせ捨てるのでお皿の上がいいです。
（50代男性・会社員）
片づける際にまとめて捨てることが出来るため食べ終えた食器に置いてほしい。テーブルの上だと散らばってしまうことがあり、片付けが面倒に感じる。
（30代男性・会社員・神奈川県）
お皿の上なら触らずに捨てられる
皿の上だとまとめて捨てられるから。手で直接触らなくても皿同士でこすって捨てることもできるから。
（30代女性・飲食店でパート勤務・千葉県）
食べ終わった皿に乗せてもらえるとティッシュに触れずに皿ごと下膳してゴミ箱に捨てられる。
（50代女性・会社員・長崎県）
皿は洗うので気にならない
皿に乗せてもらえばじかに触らずに、回収時にまとめて捨てられるから。皿の汚れはどうせすぐ洗うので気にならない。
（30代男性・会社員・埼玉県）
皿の上に置かれた方が店員が触ることなくて片付けが楽だからです。皿は洗えば綺麗になるので。
（20代女性・専業主婦・千葉県）
食べ終わった皿に乗せてほしい方は「お皿の上ならまとめて捨てられる」「お皿の上なら触らずに捨てられる」という意見が多かったです。また「皿は洗うので気にならない」という意見も見られました。
その他の意見
持ち帰って欲しい
正直言うと、持って帰れって思ってしまいます。鼻かんだやつとかさわりたくないので。
（30代男性・会社員・兵庫県）
感染症とかもこわいので、鼻をかんだものは正直自分で持ち帰って処理して欲しいと思う。
（30代女性・会社員・神奈川県）
お手拭きの袋に詰めてほしい
お手拭きの袋に詰めてほしい。ティッシュは鼻をかんだものか、口を拭いたものか、その他の用途か分からず悩ましい。お手拭きの袋に詰めてもらえると、片付ける際に、躊躇なくつかめるから。
（50代女性・パートタイム・四国地方）
感染の原因にもなるので、使ったティッシュは新しいティッシュに包むか、不要な袋に入れる等、直接触れないような形で捨ててほしいです。
（30代女性・会社員・京都府）
トレーにのせてほしい
食器が乗ったトレーの上に載せてほしいです。お皿の上だと、油や調味料がしみると取れにくくなり、机の上だと拾うのが大変です。
（20代女性・会社員・埼玉県）
おぼんの上に乗せておいて欲しい。直接手で触りたくないので、おぼんの上ならそのまま捨てられるし、そこに食品を置くわけでもないので衛生的にもありがたい。
（20代女性・パート・新潟県）
その他の意見には「持ち帰って欲しい」「お手拭きの袋に詰めてほしい」「トレーにのせてほしい」が多かったです。
店内で鼻をかんだティッシュをどこに置きますか？
アンケートの回答結果によると、「お皿に乗せてほしい」という意見もあったものの、多くの方から「お皿に乗せるくらいなら机に置いたままのほうがまだいい」「お皿には絶対に乗せてほしくない」とはっきりとした拒否反応もありました。
さらに、「従業員はともかく、ほかのお客様はお食事中なので不衛生なものがあまり目に入らないように配慮をしてほしい」との声も多数。
また、「机に置いておいてもいいけど、本当は自分で持ち帰ってほしい」などの本音も。
コロナ以降、感染症対策はより身近なものとなりました。お客さん側も配慮が必要ですね。みんなが気持ちよく過ごせるように気を付けたいものです。
※本記事は媒体独自に募集したアンケートを元に構成しています
・調査方法：インターネットサービスによる任意回答（記述式）
・調査期間：2025/3/14〜2025/3/16
・調査対象：全国／18歳以上／性別不問／飲食店で勤務経験のある方限定
・有効回答数：300