「美味しい100連発！」フランス人シェフが、初めての“日本の高級鉄板焼き”に衝撃…！「自分の好みを見透かされているよう」

東京在住のフランス人、オレちゃんことオレリアンさん。フランスと日本の文化の違いを紹介する動画をたくさんアップしていて、チャンネル登録者数は74.4万人（2025/1/17現在）を超えています。

今回はYouTubeチャンネル『Bebechan‐日本のフランス人』から、260万回以上（2025/1/17現在）再生されている『元レストラン経営者のフランス人両親…日本の鉄板焼きに「あまりにもレベルが高すぎる」と史上最高の反応【来日】【日本食】』をピックアップ！この動画では、オレリアンさんが両親を日本の鉄板焼き店に招待した時の様子が紹介されています。

お父さんは思わず日本語で「オイシイ！」と驚嘆の声

「日本で日本食を食べたい」という両親の希望をかなえるため、オレリアンさんは2人を東京・八重洲にある鉄板焼店『八重洲steak&seafood 鉄板焼き一心』に連れて行きます。

元レストラン経営者で料理人のお父さんと料理上手なお母さんのために、オレリアンさんが予約したのは「おまかせコース」。この日は、伊勢海老や鮑、仙台牛などの高級食材がズラリと並びました。

まず、出てきたのは「黒毛和牛のタルタル＆フレッシュキャビア～イチジク添え～」。一口食べた途端、お父さんは日本語で「オイシイ！」とひとこと。お母さんも「お肉とは思えない柔らかさね！」と驚きの声を上げます。

カウンターの奥の方にある鉄板の上では、シェフが見事な包丁さばきで鮑の身を取り出し、切り分けています。その様子に見入る両親。やがて「活け鮑の鉄板焼き」が運ばれてきました。

「想像をはるかに超える体験だ。味、見た目、香り、全てがトップクラスの料理。奏でる音さえ一流だ！」と、豊かなボキャブラリーを駆使して、惜しみなく褒め称えるお父さん。

お母さんも「繊細で素敵。こんな味初めて！とてもユニークで素晴らしいわ。海も大地も感じることができるわ」と絶賛です。

続いて「活け伊勢海老の鉄板焼き」が登場。両親は伊勢海老を調理する様子をつぶさに観察していました。

オレリアンさんが「海老の味噌や雲丹も使われているよ」と説明すると「海鮮の王様が集結ね！」とお母さん。お父さんも「素晴らしい！絶品だ！」と手振りを交えながら感動を表現します。

2人が料理について語り合っていると、いよいよメインディッシュの登場です…。

「美味しい100連発」「度肝を抜かれた！」次々に飛び出す多様な感動コメント

いよいよ、本日のメイン「仙台牛のシャトーブリアン」が登場です。ソースやわさびとともに提供されましたが、お父さんは「そのままで十分だ。何もつけなくても、とてもおいしい！とても柔らかい」とコメントします。

また、付け合わせのさつまいもや白ナス、にんにくの醤油漬けにも2人は興味津々。一つ一つ、味を確かめながら食べます。

2人とも肉の焼き加減がお気に入りだったよう。「良くあぶられているから、臭みを感じない」と話すお母さんに、お父さんも「美味しい100連発だ。自分の好みを見透かされているような料理だ」と続け、大満足の様子です。

メインディッシュを食べ終わると、お父さんはスマホのGoogle翻訳機能を使い、日本語でシェフに感謝の言葉を述べます。最後はなぜか「おめでとう」で締めました。

最後はシメの「ガーリックチャーハン＆赤出汁の味噌汁」を堪能。全てのコース料理を食べ終わり、2人はそれぞれ感想を述べます。

お母さんは「一言で言うなら…度肝を抜かれたわ。伊勢海老の調理過程も見せてもらった。活きた新鮮な食材を調理してくれるなんて！素晴らしい経験だった」と、調理中の様子から料理が提供されるまでの工程を目の前で見られたことに興奮したようです。

また、お父さんは「味のマリアージュに魅了されっぱなしだった。『完璧』という言葉はあまり使わないが、それに見合う店だ。最近は食事制限をかけているが、それをはるかに超える食欲がわいた。心から楽しかった」と、その感動っぷりを表現しました。

2人の的確で豊かな表現力を称える声

投稿元のコメント欄には、オレリアンさんの両親の豊かな表現力に対する驚きと賛辞の声が集まっていました。

フランス人って、なんでこんなに食レポ上手なんだろう 表現の豊かさがすばらしい。

お父さんからのメッセージ、こんなことフランス人から言われたら自分なら感激して泣いてまうわ。

お父様のコメントはとても詩的で、お母様のコメントも味の表現が的確で本当に自分も食してる気分になりました。

それぞれの料理を丁寧に味わいながら、豊かな表現力で感想を述べる2人の、心から料理を楽しんでいる様子が伝わってくる動画でした。

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動画：『元レストラン経営者のフランス人両親…日本の鉄板焼きに「あまりにもレベルが高すぎる」と史上最高の反応【来日】【日本食】』
協力：『Bebechan‐日本のフランス人』

オレリアン
東京在住のフランス人YouTuber。YouTubeチャンネル『Bebechan -日本のフランス人』を運営している。幼い頃から日本の文化に魅了され、2016年に待望の来日。生活するにつれてますます日本の虜となり、YouTubeチャンネルを開設以降、沢山の日本の魅力を発見し、彼の鋭い観点から様々なコンテンツを発信している。好きなものは侘び寂び。

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています。