「絶対また食べる」「甘くて美味しい」スロバキア人が大絶賛した【江戸時代の日本料理】とは…？

シベリア出身のロシア人、ティナさんは、日本を訪れた外国人の反応や、国際結婚夫婦の日常などを紹介する動画などをアップしています。メインチャンネルの登録者数は29.2万人（2024/09/24時点）に上ります。

今回は、ティナさんのYouTubeサブチャンネル「カチョックTVファミリー」にある動画から、30万回再生されている（2024/09/24時点）『初来日!!人生初の「日本の家庭料理」にスロバキア人が感動!!【外国人の反応】』をピックアップ！こちらの動画では、ティナさんが、初めて日本を訪れたスロバキア人のバルボラさんと一緒に、自宅で鍋料理を作って食べる様子が映っています。

料理の前に、日本のスナック菓子を食べてみた

今回は、ティナさんの自宅で鍋料理を作ります。バルボラさんは、日本の鍋料理を食べるのが初めてなのだそうです。

料理にとりかかる前に、バルボラさんは「じゃがりこ」を食べてみることに。スーパーで見つけて、パッケージに描かれたキャラクターの可愛さに心惹かれたのだそう。
食べてみたところ「甘くてサクサクしてて、バターの香りとの相性が最高」「好き！デザートに食べたいわ！」と気に入った様子です。

いざ、二人で鍋作り！ 日本の野菜に興味深々

そして、ティナさんたちは料理に取り掛かり始めました。今回は白菜鍋を作ります。
鍋用のだし汁は市販品を購入してあるので、具材を切ることが主な作業です。

まず取り出したのは長ネギ。バルボラさんは西洋の長ネギが苦手とのことでしたが、ティナさんから日本のネギが甘いことを説明されると、意外そうな表情を見せます。

続いて、白菜を切ります。その際に、バルボラさんの包丁さばきが危なく見えたティナさん。心配で声を掛けますが、バルボラさんは「大丈夫」と笑顔で答えました。

さらにエノキ、肉、ニンジンもカットして、鍋に盛り付けていきます。

鍋用だしを入れ、あとは火にかけて煮えるのを待ちます…。

鍋が煮える間に、いなり寿司も食べてみた

鍋を煮込んでいる時間で、江戸時代後半に考え出されたと言われている、いなり寿司を食べることにした二人。
「お米を包んでいるのね！お寿司みたいに乗せてあるだけかと思ったわ」と興味深そうなバルボラさん。
人生初のいなり寿司の感想は…。「甘くて美味しいわ！」「絶対また食べるわ」と気に入ったようです。

いよいよ鍋を実食

そうしているうちに、白菜鍋が煮えました！
「エノキがお花みたいで綺麗ね」と笑うティナさん。バルボラさんは日本で初めて作った料理が完成してうれしそうです。

いよいよ実食。
バルボラさんもティナさんの真似をし、手を合わせて「いただきます」のあいさつをします。

早速、熱々の鍋料理をほおばる二人。
バルボラさんの母国スロバキアでは、日曜日にスープの鍋を囲んで食べる習慣があるそう。鍋を見て思い出したのか「故郷が恋しくなるわ」といったコメントも飛び出しました。

次に、日本のネギを食べてみたバルボラさん。「ヨーロッパのとは全然違うわ。柔らかくて美味しいわ！」「これなら食べられるわ」と気に入った様子です。

続いて、エノキを食べた2人。「日本で食べるキノコ系は全部好き」「種類もいっぱいあるのよ」と話すと、バルボラさんが「私も大好物なの」とうなずいていました。

「この鍋つゆが最高よね」「手軽で美味しい！」と言いながら食べ続ける二人。バルボラさんは「入れるものを好きに決めていいのが最高だわ！」とコメントしました。

スロバキアではお皿を持ち上げて食べる習慣はないそう。しかし、バルボラさんはティナさんを真似て小鉢を持ち上げており、箸も上手に使っています。

大粒！香りが！国産フルーツに感激

そして、食後にはフルーツも用意。大粒の立派なイチゴとシャインマスカットです。

先にイチゴを手に取ったバルボラさんは、まず香りに惹かれたようで「嘘みたいにいい匂い」「イチゴジャムくらい香るわ」と大絶賛。口にしてみて、さらに「美味しすぎるわ」「これ最高よ」と続けました。

次に、マスカットへ手を伸ばします。

ティナさんは過去にブドウ狩りに行った際に、栽培されていたぶどう一房一房が袋掛けされている様子を見たそう。とても丁寧に栽培されていると知り感動したのだと話しました。
バルボラさんは、一粒の大きさに注目。「大きいわね」「後味がすっごく甘いわ」「果汁100％ジュースを食べているみたい」と、何粒も食べるのでした。

満腹になった二人は、まったりしながら今回の体験を振り返ります。
「とても美味しかったわ！」「上手にお鍋が作れたのも嬉しかった」と語るバルボラさん。「個人的にはイチゴが優勝かな」「お腹の中が幸せだわ！」と、今回の動画を締めくくりました。

動画にはたくさんのコメントが！

この動画のコメント欄には、以下のようなコメントが寄せられていました。“外国人を自宅に招き、一緒に和食を通って食べる”という趣向や、2人が交わす言葉への好意的な声が多かったです。

こんな可愛い子を自宅に招待して日本食を紹介する動画はナイスアイデアですね。

バルボラさんの自然体な感じとティナさんの接し方が観ていてとても素敵です。ティナさんとバルボラさんの会話に知性がバックボーンにある感じがイイですよね。

いちご風味くらい香るって良い表現。バルボラさんこんな風に日本を体験できて本当に良かったです。

バルボラさんにとっては、スーパーマーケットも家庭料理もなかなか経験出来ない事なので貴重な経験でしたね！

日本の食事を楽しんでもらうって良い企画ですよね。ティナちゃんが美味しそうに食べているのが好きです

こちらの動画の前段階として、ティナさんとバルボラさんがスーパーでお買い物をする動画も公開されています。気になった方は、ぜひティナさんのYouTubeチャンネルを覗いてみてくださいね。

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動画：『初来日!!人生初の「日本の家庭料理」にスロバキア人が感動!!【外国人の反応】』
協力：『カチョックTVファミリー』

ティナ
東京在住のロシア人。シベリアで生まれ育ち、韓国を経由して来日後、早稲田大学を卒業。イタリアとドイツで暮らしたことがある。現在は会社勤めの傍ら、YouTubeチャンネル『カチョックTV・ティナちゃんねる』『カチョックTVファミリー』などを運営。日本の魅力や国際結婚夫婦の日常を、さまざまな観点でのコンテンツを通じて発信している。
Instagram：kachoktv

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています。