「大満足！」「飛ぶぞ」とバズり中。【カルディ】“屋台の味のスイーツ”が絶品だった！

2024.5.22

今やとどまることを知らない、韓流ブーム。K-POPやファッションだけでなく、日本で大人気なのが韓流グルメです。チーズタッカルビやヤンニョムチキンなどのおかず系から、トゥンカロンやクロッフルなどのスイーツ系まで、さまざまなバズグルメがありますが、今回紹介したいのは本場韓国で親しまれている“屋台の味”ことホットック。

SNSでは、お家でできたてを食べられるキット商品がバズり中。カルディでウワサの商品が手に入ると聞き、さっそくゲットしに行ってきました！

韓国屋台の人気のおやつ

こちらが、本場韓国の味がお家で楽しめるというカルディの「CJ ホットックミックス 270g」（税込398円）です。カルディを3店舗まわり、4店舗目でようやく発見しました。

ホットックとは、もちもちの生地で黒砂糖やシナモン、ピーナッツなどを包み、平たく焼き上げたおやつのこと。日本のおやきに似た、韓国の伝統菓子なんだとか。

内容量やカロリーをチェック

箱の中にはミックス粉、ホットックシュガー（粉末シロップ）、ドライイーストがそれぞれ個包装で入っています。

ミックス粉には小麦粉の他に、もち米粉も使われていますよ。ホットックシュガーは砂糖、シナモンパウダー、ピーナッツなどが混ざったもの。これがホットックには欠かせないトッピングなんです。

カロリーは100g当たり419kcal。消味期限は購入日の約1年1か月後（※イーストの賞味期限は異なります）と、かなり日持ちします。

実際に作ってみました

それでは、箱の裏面に載っている作り方に従って、ホットックを作っていきたいと思います！

用意するのは「CJ ホットックミックス 270g」1箱、ボウル、ぬるま湯120ml、ヘラ、フライパン、フライ返しです。

まずはボウルにぬるま湯（40℃～45℃）120mlとドライイーストを加え、よく混ぜ合わせます。

そこへミックス粉を全量加え、粉っぽさがなくなるまでヘラでよくこねます。パッケージによると、こねる時間の目安は5分〜10分とのこと。

ここが一番のがんばりどころ！無心になってコネコネ、コネコネ…。

約5分こねると粉っぽさがなくなり、もちもちとした生地に変化しました。この生地を5等分にちぎり、直径10cmの平らな円になるよう形を整えます。

生地の上にホットックシュガーを小さじ2杯分のせたら、こぼれないように生地で包みこみます。今回は、パッケージ裏面でおすすめされていたスライスチーズ入りのものも作ってみました。

あらかじめ弱火で熱しておいたフライパンに、分量外のサラダ油をひき、生地の閉じ目を下にして生地をのせます。

片面がほんのりきつね色になるまで弱火で焼いたら、ひっくり返してもう片面も焼いていきます。このとき、フライ返しでぎゅーっと押しつぶすのがポイント。1分～2分経ったらもう一度ひっくり返し、フライ返しで押さえながらさらに1分～2分焼いたら、完成です。

完成～！

焼き立てのこうばしい香りと、シナモンシュガーの甘い香りが漂ってきました。今回は、1箱で5個分のホットックが作れました。表面がこんがりと焼けていて、とってもおいしそうです！

もちもち、カリカリ、じゅわ～っ

平べったい形は、まるで日本の“おやき”のよう。はたして、気になる味はいかがでしょうか？さっそく食べてみましょう。

ひと口かじってみると、表面はカリカリで香ばしく、生地はもっちもち！ほんのりとした素朴な甘さで、ほっこりする味わいです。

生地の中からは、溶けたホットックシュガーがシロップ状になってとろ～りとあふれ出てきました。このホットックシュガーがもう最高！シナモンが香るシロップは熱々でとっても甘く、素朴な味の生地とバツグンに合います。砕かれたピーナッツのカリッとした食感も◎。

スライスチーズを入れた方も実食。

とろ〜んと伸びるチーズがSNS映えしそう！チーズのしょっぱさとほんのり甘い生地の組み合わせも、間違いないおいしさです。塩味があるので、甘いものが苦手な方にはとくにおすすめのアレンジ方法ですよ。

そして、個人的におすすめなのが…ホットックシュガー入り＋スライスチーズ入りを組み合わせた食べ方です！

甘じょっぱさのバランスが絶妙で、無限に食べられそう…。チーズハットグっぽさもあって、韓国らしい味わいが楽しめますよ。

お家で本格的な韓国屋台の味を楽しんでみては？

実質お湯を用意するだけで本場韓国の味が楽しめる、「CJ ホットックミックス 270g」。SNSの口コミでは、「おいしくて大満足！」「人生に嫌気が差したらカルディでこれを買うんだ…飛ぶぞ…」と絶賛の声多数！

休日のおやつに、朝食に、韓国屋台の人気おやつはいかがですか？ぜひチェックしてみてくださいね。

※記事内における情報は原稿執筆時のものです。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
※口コミはSNS上での2024年5月21日時点のものです。