ズボラさん必見♡【料理のアクを簡単に取れる裏ワザ】もっと早く知りたかった...！

お肉を使った料理を作るときに、対処が面倒なのがお肉のアク。

お玉で取るのは手間がかかるし、きれいに取りきることもできませんよね。筆者はズボラな性格なので、毎回面倒に感じてイライラしてました...

今回、そんなイライラを解消してくれ、しかも簡単にできるウラ技をライフハック まも☻ ̖́-（@lifehack.mamo）さんが教えてくれました。ズボラさん必見ですよ〜！

キッチンにあるものを使う！

お肉は普段の料理に欠かせない食材ですが、ゆでるとこんな風にアクが出てきてしまいます。

お玉ですくって取るのは面倒ですし、水が減って料理の味も変わってしまいますよね。

そんなアクを取るときに活躍してくれるのがこれ！

キッチンペーパーです！

それでは早速、どのように活用するのかをご紹介します。

やり方は超シンプル！

キッチンペーパーを、鍋の表面に置きます。

次のプロセスは…ありません！たったこれだけでお肉のアクが簡単に取れちゃうんです。

鍋の表面に浮いていたアクがきれいさっぱり！予想以上に簡単で、思わず「もっと早く知りたかった〜」と呟いてしまいました...！

お鍋の表面にキッチンペーパーを乗せるときは、やけどをしないように菜箸などを使ってくださいね。

お肉をゆでる料理がラクになる！

今回はお湯で豚肉をゆでたもので試しましたが、もちろんカレーや豚汁などの調理途中のものにも使える方法です。

キッチンペーパーをサッと置くだけで、きれいにアクが取れるのは爽快で、時短にもなるので、今後アクを取るときはこの方法を使いたいと思います！

 

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出典・監修：ライフハック まも☻ ̖́-（@lifehack.mamo）
3人の子どもの母親。1.5万人のフォロワーを持つ自身のInstagramで、“飾らなくても楽しく暮らせる”をテーマに、10年以上の主婦歴の中で見つけたアイデアを日々発信中。お金を使わずに家にあるものを活用する裏ワザや、家事や暮らしの中でのプチストレスの解決方法など、誰でも簡単に真似しやすく、役に立つライフハックが大好評。