「真夏のアフタヌーンティーが贅沢すぎる…！」【期間限定】スイーツ好きにはたまりません《実食レポ》

夏といえば満開に咲くひまわり畑をイメージする方もいるのではないでしょうか？鮮やかな黄色のひまわりは、見ているだけで幸せな気持ちになりますよね。

今回は、そんなひまわり畑にいるような気分を味わえるアフタヌーンティーを取材！グランドハイアット東京で開催中の「サマーサンフラワーアフタヌーンティー」を実食レポしてきました。

六本木駅から徒歩3分の場所にあるグランドハイアット東京。エントランスを通って階段で2階へ上がり、アフタヌーンティーの会場である「フレンチキッチン」に向かいます！

フレンチキッチンは落ち着いたラグジュアリーな空間。ゆったりした高級感のある雰囲気に、アフタヌーンティーへの期待が高まってきました！

目に飛び込んできたのは、夏らしいビタミンカラーたっぷりなスイーツや、オレンジ・りんご・グレープフルーツ・パイナップルがふんだんに使われたホワイトサングリア。華やかなひまわりの装飾にもテンションが上がります！

ひまわりやレモンをモチーフにした、爽やかなイエローカラーのスイーツがたくさん並んでいます！1つ1つのデザインが可愛らしく、食べるのがもったいないくらいです。

セイボリーのメニューも充実しています。セイボリーとは塩気のある食べ物のこと。

はちみつレモンマリネとポークを使用したミニクロワッサンや、レモン風味のサワークリームとえびのタルトレット、ひまわりの種を使用したグジェールスモークサーモンのムース（※1）など、爽やかさを感じる夏にぴったりなラインナップです！

筆者が選んだスイーツはこちら。どのスイーツもとっても美味しかったのですが、特に印象的だったのがレモンムースとひまわりのタルトレットです。

レモンムースはぷっくりとした見た目が可愛く、爽やかな甘みを感じるムース。ムースの舌触りがとてもなめらかで上品な味わいです！

ひまわりのタルトレットはひまわり模様と優しいオレンジカラーが可愛らしく、甘みとほのかな酸味を感じました。爽やかな甘味なので、甘いものが苦手な人でも美味しく食べられると思います。

サマーサンフラワーアフタヌーンティーでは、“暑い夏でもさっぱり食べられるように”と、ムースやグラススイーツを豊富に用意しているのだとか！自家製アイスクリームやサングリアも揃っているので、涼しげなティータイムを楽しめます。

※1:グジェールとは、チーズを混ぜて焼いたシュー生地のこと。フランスの代表的な料理。

サマーサンフラワーアフタヌーンティーでは、テーマに合わせた3種類の紅茶の中から、好きなものを1種類選べます。今回は特別に、3種類すべてご用意いただきました！

種類は「ホワイトココナッツクレーム」「レモンメレンゲ」「マンゴーブラック」です。ホテル担当者に聞いてみたところ、それぞれ特に相性のいいメニューがあるんだそう。

ホワイトココナッツクレームは、ココナッツの甘くて優しい上品な香り。ココナッツブランマンジェとシャインマスカットとの相性◎。

レモンメレンゲはノンカフェインで、レモンの爽やかな香りが特徴。レモンムースやピーチショートケーキと合わせると、フルーツの甘みをグッと引き出してくれます。

マンゴーブラックは、マンゴーの深い香りとトロピカルな味わいが楽しめる紅茶です。マンゴータルトやエキゾチックフルーツシャーベットと合わせるのがおすすめ！

筆者も実際におすすめのスイーツと合わせて飲んでみました。どのスイーツもほかの飲み物でも十分にその美味しさを楽しめましたが、相性のいい紅茶と一緒にいただくとその美味しさがさらに増すのを体感！「ペアリングの威力ってスゴい」と感動しました。

みなさんもぜひ好みの紅茶とスイーツの組み合わせを堪能してくださいね。

ひまわりやレモンをモチーフにした可愛らしいアフタヌーンティー。目で見て楽しめるのはもちろん、1つ1つがとても美味しく大満足でした！

サマーサンフラワーアフタヌーンティーで夏を感じてみてはいかがでしょうか？

▽サマーサンフラワーアフタヌーンティー基本情報

・場所：グランドハイアット東京 2階フレンチキッチン
・期間：2023年6月12日（月）から9月15日（金）まで
・営業時間
15:00 ~ 17:00（最終入店 15:30）
※平日 2時間制土・日・祝日 90分制

・料金（税込・サービス料別15％）
平日 5,940円
土・日・祝日 7,590円

※記事内の情報は記事執筆時点の情報です。
※価格は消費税が含まれます。
※仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。

筆者：吉田穂菜美
女性系メディアを中心に活躍するエディター・ライター。ファッション分野を中心に様々なコンテンツの編集・執筆・取材を担当。美容系ジャンルの執筆が得意。趣味は美容情報収集、週1のサウナ。
編集：TRILLニュース