百花読者1500人によく食べるヨーグルトをリサーチしました♪ 乳酸菌やカルシウムが含まれていて腸内環境を整えてくれるヨーグルト。「毎日食べるから冷蔵庫に必ず常備してる！」レディも多数♪   よく食べるヨーグルト […]

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身近な発酵食品でそのまま食べても美味しい「キムチ」は、代謝を高め脂肪燃焼を助ける働きのある“カプサイシン”を含みます。そんなキムチをそのまま食べてもダイエットの手助けになりますが、組み合わせることでダイエット効果をさらに高める食材があります。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットに役立つキムチに合わせたい食材を5つご紹介します。■ダイエットに役立つキムチに合わせたい食材5つ(1)豆腐しっかりとした味のキムチは、淡泊な豆腐とよく合います。冷奴の上にちょい足ししたり、ニラやネギなどと一緒にお鍋に入れてスンドゥブチゲ風にしたりと、色々な組み合わせを楽しみましょう。「タンパク質」が多く含まれている豆腐と組み合わせることで、筋肉の保持に役立ちます。脂肪燃焼や冷えとりに役立つ「カプサイシン」との相乗効果も期待できますね。筋力が低下する40代・50代は、野菜だけではなくタンパク質もしっかりととるようにすることがダイエットを成功させるコツです。(2)アボカド意外性のある組み合わせですが、アボカドとキムチは相性がよいので美味しくいただくことができます。キムチにしっかりと味がついているので余計な味付けも不要です。アボカドは「食物繊維」の含有量も多く、腸活にもおすすめの食材です。食物繊維は、腸内細菌がつくる「短鎖脂肪酸」の増加に役立ちます。短鎖脂肪酸は、満腹感を高めて肥満の抑制に関与するので、毎日の食事でしっかりと食物繊維を補うようにするとよいですね。(3)納豆メリットが高い発酵食品同士の組み合わせです。腸内はさまざまな菌がいることが望ましいといわれています。キムチは「乳酸菌」、納豆は「納豆菌」と、一緒に食べることで異なる2つの菌を手軽にとることができます。発酵食品は善玉菌を増やし、腸内環境を整える役割もあります。ダイエット中にありがちな便秘改善の手助けにもなるでしょう。(4)豚肉キムチと相性がよく簡単な料理に“豚キムチ”があります。豚肉に多く含まれる「ビタミンB1」は糖質を効率よくエネルギーに変換させるために大切な成分です。キムチの「カプサイシン」と組み合わせることで、スタミナを維持したままエネルギーの代謝に役立つでしょう。(5)かつおかつお（刺身用）は「鉄分」豊富な食材です。ダイエット中は鉄分が不足しやすいといわれています。身体に鉄分が不足して酸素が十分にまわらなくなると、基礎代謝の低下につながります。かつおとキムチを一緒に食べることで、代謝を高めて痩せやすい身体作りが期待できるでしょう。また、キムチに含まれる「ビタミンC」は鉄分の吸収を高めます。一緒に食べるとよいことづくめですね。キムチと食べることでダイエット効果を高める食材を5つご紹介しました。どれもスーパーで手軽に買えるものばかりですので、ぜひダイエット中は上記の食材を組み合わせてみてください。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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ダイエット中はカロリーの少ないものや低糖質のメニューにするのが理想的ですが、食べたくなるのが丼。できるだけヘルシーな丼にすれば、罪悪感も少なく食べられるのではないでしょうか。それでは、ダイエット中に人気の満足度が高いヘルシーな丼レシピをご紹介します。

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あなたは「腸活」って言葉を聞いたことがありますか？ 腸活とは、簡単にいうと『腸内環境を整える活動』のこと。 私たちの腸内にはさま...

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秋の味覚“きのこ”をたっぷりと味わえる期間限定メニューを、9...

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朝は忙しいため、つい朝食は手抜きになってしまいがちですよね。しかし、朝食の内容をコントロールすることで、ダイエットにつながりやすくなることが分かっています。 朝食に食べると効果的で、美肌効果も得られる食材についてご紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！大豆の新商品情報をお届けします。今週新発売の#大豆カモ井 まるでタン塩 袋40gもぐナビニュース大豆たんぱくを…

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暦の上ではもう秋ですが、晴れの日の紫外線がまだまだ強力なダメージを与えてくるこの時期。これからは、真夏に受けた紫外線ダメージによるお肌のケア、特にシミ対策に力を入れたいものです。日々のスキンケアに加えて、食事によるインナーケアにも力を入れてみませんか？つやプラインナービューティー料理研究家の筆者が、シミ対策におすすめの身近な野菜と、賢い食べ方アイデアをご紹介します。■身近な「パプリカ」がシミ対策におすすめ！スキンケアによるアウターケアと同時進行で行いたい「インナーケア」。シミ予防、細胞の老化予防のためには、抗酸化力の高い栄養豊富な食材を取り入れることが何より大切です。身近で料理に取り入れやすく栄養価の高い「パプリカ」が、筆者のいちおし食材です。■シミ対策にパプリカがおすすめの理由(1)抗酸化力がとても高い！ビタミンA、C、Eは、どれも抗酸化力の高い栄養素。これらは相乗効果で抗酸化力がより高まると期待されています。パプリカには、これら全てがそろっています。赤やオレンジなどの色素成分「カロテノイド」も抗酸化作用が高く、シミ予防やアンチエイジングをサポートしてくれます。選ぶなら色の濃い赤がおすすめです。(2)ビタミンCはピーマンの2倍！食物繊維も豊富パプリカのビタミンC含有量はピーマンの約2倍、カロテンは約2倍以上ともいわれています。ピーマンに比べて苦みもなく甘みが強いので、生食でもおいしいんです。また、ピーマンより肉厚なので、煮込み料理などにしても食べ応えがありますよ。厚みがある分、腸活をサポートする食物繊維も豊富です。腸内環境が整うことは、吹き出物予防などお肌のトラブル防止にもつながります。(3)生食でも加熱してもおいしい！生食の場合、ビタミンCを無駄なく摂取することができます。ビタミンCはコラーゲンの生成やメラニン色素の沈着を防ぐ働きが期待されているので、紫外線ダメージによるシミ予防にもおすすめです。加熱調理する際は、油脂類と合わせればビタミンAやEの吸収率が高まります。抗酸化作用の高いオリーブオイルやゴマ油など、良質なオイルを使いましょう。■パプリカを手軽に楽しむおすすめレシピアイデアそれでは、手軽に作れるおすすめレシピアイデアをご紹介しましょう。生で楽しむパプリカレシピアイデア細切りにして、サラダや野菜スティックにして、お好みのソースやドレッシングをつけるだけでもおいしいパプリカ。筆者は細切りにして冷やし中華の具材にするほか、カレーに添えることも多いです。生春巻きもおすすめレタスや生ハム・かにかまなどと一緒に、生春巻きにするのもおすすめです！生春巻きは、たくさんの具合を切って巻くだけなのでとっても簡単。冷蔵庫の残り野菜を使い切るレシピとしてもおすすめです。ライスペーパーはスーパーの中華食材コーナーや、KALDI、成城石井などでも入手できますよ。ゴマダレやナンプラー、スイートチリソースなどお好みのタレを漬けて楽しみましょう！加熱で楽しむパプリカレシピアイデアパプリカは加熱すれば甘みが増し、生食とは違ったおいしさを楽しめます。いつもの野菜炒めなどに加えるだけでOK。筆者はよく、豚肉や牛肉の切り落としと、細切りにしたパプリカを一緒に炒めます。簡単！トマト煮込みこの時期は輪切りにしたナス、ざく切りにしたたっぷりのパプリカ、たまねぎ、一口サイズに切った鶏もも肉を鍋に入れ、トマト缶を加えて煮込むのもお気に入りです。煮込んだ後は、塩・こしょう・ウスターソースなどで味をととのえるだけ。鍋任せで簡単なうえ、栄養価も高いメイン料理がすぐにできますよ。難しいことは考えず、いつもの料理にパプリカを加えてみてくださいね。栄養豊富なパプリカを日々の食事に積極的に取り入れて、体の内側からきれいなお肌を作りましょう。（インナービューティー料理研究家　フードコーディネーター　國塩　亜矢子）

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ペニシリンなどの体の中に入った細菌の繁殖を抑える為に飲む薬【抗生物質】は英語で何て言う？

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安くておいしい食品がたくさん揃っている業務スーパー。今回は、そんな業務スーパーで話題になっている「無添加おやつ」をご紹介します。コスパがいいだけじゃない！体にもいい優秀商品をチェックしていきましょう。

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おうちでカフェ風に、爽やかなフルーツシロップを使ったドリンクを飲んでみませんか？　フルーツと砂糖で作った発酵フルーツシロップは、レモネードやレモンスカッシュ、アイスコーヒー、ヨーグルト、かき氷とアレンジの幅が豊富！　専門家が効果、レシピ、アレンジ術を伝授します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ダイエットの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ダイエットローソン ホームパイミニ 袋30gもぐナビニュー…

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自宅で過ごす時間が増えた昨今、体重増加や、頑張ってダイエットしてもリバウンドしてしまうことにお悩みの方が多いのではないでしょうか。つやプラアンチエイジングアドバイザーの筆者が、5キロのダイエットに成功した後、リバウンドを防ぐために実際に口にしているスーパーで買えるおやつや食事のお供をご紹介します。リバウンドを予防したい方だけでなく、現在ダイエット中の方もぜひ参考にしてみてください。■おやつリバウンドしないためには間食を控えがちですが、そうすると筆者は次の食事でつい食べ過ぎてしまう傾向にあります。そのため、午後のみ適度な間食を取り入れています。ただし、急激な血糖値の上昇は避けたいので、低糖質のものやカロリーの低いもの、タンパク質などをできるだけ口にするようにしています。低糖質 ロカボナッツ／デルタつやプラくるみやアーモンド、ヘーゼルナッツなどを、独自の黄金比でミックスした商品です。低糖質タイプなので、糖質制限をしている時にも安心して口にしやすいのが魅力です。ナッツは歯応えがあるため、よく咀嚼し食べることになります。そのため少量でも満腹感が得られやすく、食物繊維を豊富に含んでいることによって腹持ちがいい、リバウンドを防ぐのにぴったりのおやつです。また、ビタミンEやオメガ3脂肪酸なども豊富に含まれていて、美容効果やアンチエイジング効果も期待できるので一石二鳥です。（ライター購入税込価格380円）カニカマつやプラカニカマの魅力は、高タンパク質で低カロリー・低脂肪であるところです。また、そのまま食べても美味しく、リバウンドを防ぎたい方のおやつにぴったりです。しかも、カニカマの原材料であるスケソウダラの速筋タンパク質には、筋肉量を増加させる効果があるといわれています。これは乳製品や大豆、卵白には見られない作用であることが、ラットを使った実験で明らかになっています。さらに、65歳以上の女性が3ヶ月間毎日スケソウダラの速筋タンパク質の摂取をしただけで、平均筋肉量に有意な増加が認められたのだそうです。カレ・ド・ショコラ（カカオ70）／森永製菓つやプラ我慢ばかりしていては、いつか限界が来て大きなリバウンドに繋がる恐れがあります。そのため、ストイックになり過ぎないことが大切だと感じています。筆者が毎日欠かさず食べたくなるのが、チョコレートです。本来リバウンドを防ぐためにチョコレートはNGの要素が多いものですが、カカオ70%以上のものを30g程度なら便通を改善する効果や脂肪を分解する効果など、リバウンドを防ぐサポート効果が期待できます。（ライター購入税込価格322円）■食事のお供料理に使用する香辛料や食事のお供となる食品も、リバウンドを防ぐのに一役買ってくれるものを取り入れています。また、できるだけベストのタイミングで口にすることを心がけています。食事中唐辛子唐辛子の辛味成分である「カプサイシン」には脂肪を燃焼させる効果があるので、料理によく使用しています。ただし、刺激が強く胃腸に負担をかける恐れがあるため、一度に口にする量は少量にし、空腹時は口にしないようにしています。生姜生姜の辛味成分「ジンゲロール」にも脂肪を燃焼させる効果があります。ジンゲロールは生の生姜から摂取でき、できるだけ酸素に触れない方がその効果を発揮してくれるので、食事の直前にすり下ろしています。生姜も刺激が強いので、一度に口にする量は少量に留め、空腹時は避けています。食事後明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン／明治つやプラ腸内環境をよくすることもリバウンドを防ぐ上では重要なので、発酵食品はよく食べるようにしていますが、続けやすいのがヨーグルトです。1日200gを目安に、夕食後か就寝の2時間前まで、あるいは朝と半量ずつに分けて食べるようにし、老廃物の排出を促しています。「LB81」を使用したヨーグルトを継続して摂取すると、悪玉菌が減少し、善玉菌が増加することによって腸内環境が改善されたというデータがあるため、続けています。吸収しやすいように温めて食べることもありますが、冷たいまま食べたいときは無理せず冷たいままで、天然のオリゴ糖を必ず入れています。これは善玉菌を増やすことを目的としています。（ライター購入税込価格145円）からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ（カロリーオフ）／ユーグレナつやプラ人間にとって必要なビタミンやアミノ酸、食物繊維など、59種類もの栄養素を持つといわれるスーパーフード「ユーグレナ」を10億個分も配合したドリンクです。果汁のほか、ビタミンや食物繊維を豊富に含む大麦若葉も配合されています。さらに、甘さ控えめのカロリーオフタイプで人工甘味料不使用と、ダイエットのお供にぴったりです。筆者は朝食後に飲むことを習慣にしています。（125ml　ライター購入税込価格150円）以上、5キロのダイエットに成功した筆者が、その後リバウンドを防ぐために実際に口にしている、スーパーで買えるおやつや食事のお供をご紹介しました。どれも手軽に購入できるものばかりです。ぜひこの機会にお試しください。（アンチエイジングアドバイザー　遠藤　幸子）

つやプラ

40・50代は、代謝が落ちたりホルモンバランスの変化で体型を維持しにくくなるため、カロリーが低く食物繊維が多い野菜摂取量を増やすことが勧められます。なかでも「ベジファースト（野菜ファースト）」は、食事の最初に野菜を食べることで、血糖値の急上昇を防ぐ食べ方です。これを食生活に取り入れるためにおすすめなのが、野菜スティック。ディップソースを変えれば飽きなく食べられますし、ポリポリとした食感から過食防止にもなります。つやプラ管理栄養士の筆者が、野菜スティックにおすすめの野菜と、ヘルシーなディップソースレシピをご紹介します。■野菜スティックにおすすめの野菜つやプラ基本的に、野菜であれば何でもスティックにすることが可能ですが、特に、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富なパプリカ、カリウム豊富なキャベツやきゅうり、食物繊維が多い大根がおすすめです。いずれも、歯ごたえがあるため満腹感を得やすい野菜です。加熱した秋野菜もスティックにさつまいもやゴボウなどの秋野菜も食物繊維が多いため、旬の季節にはおすすめです。さつまいも1本を洗って皮付きのまま細くカットし、レンジで1分半加熱した後、フライパンにココナッツオイルまたはオリーブオイルを大さじ1しいて、焼き色がつくまで炒めてください。ごぼうは1/2本分をよく洗い、皮付きのままレンジで2～3分加熱してください。時間がある場合は、沸騰した湯で3～4分茹でてもOKです。■間食や食前にも野菜スティックがおすすめ！お腹がすいた状態で食事を食べ始めると、インスリンや消化液が急激に分泌されます。血糖値が上がりやすく、太る原因にもなるため、4～5時間以上食事の時間が空くときには、間食をとるようにしましょう。野菜に含まれる食物繊維は、食後の血糖値の急上昇を防ぐ働きがあるため、野菜スティックを常備しておき、間食や食前に食べるとダイエットにもつながります。■40・50代におすすめ◎ヘルシーなディップソースディップソースは、カロリーや脂質が高いものが多いイメージですが、工夫次第で40・50代の方々に必要な栄養素もとれる、ヘルシーなソースを作ることができますよ。(1)腸活・アンチエイジングに「味噌×甘酒」ディップ甘酒には善玉菌のエサとなるオリゴ糖が含まれているため、乳酸菌が豊富な味噌と組み合わせることで、腸内環境を整える働きが期待できます。腸内環境が整って便通がよくなると、体内の老廃物が体の外に出されるため、肌トラブルを避けることができます。一方、味噌の独特の色のもとである「メラノイジン」には抗酸化作用があり、老化の原因である活性酸素を除去する働きがあるため、味噌はアンチエイジングを意識するならぜひ使っていただきたい調味料です。手軽に作ることができ、甘酒と味噌の栄養素をダブルで摂ることができるソースとなっています。材料・作り方1人分あたり、甘酒大さじ1・味噌大さじ1をなめらかになるまで混ぜたら完成です。よりマイルドな味わいにしたい場合、ヨーグルト大さじ1/2を加えればOKです。(2)カルシウム補給・アンチエイジングに「すりごま×お酢×わさび」ディップ40・50代女性は、女性ホルモンの分泌が低下することで骨粗しょう症のリスクが高くなるため、カルシウム摂取は意識したいところ。ごまにはカルシウムが多く含まれています。また、ビタミンEやセサミンなどの抗酸化作用がある成分も豊富なので、細胞や血管を若々しく保つためにも効果的です。ごまは外皮が硬いため、栄養素をしっかり吸収するために「すりごま」の状態のものを選びましょう。お酢は、含まれている「クエン酸」が、カルシウムの吸収率を高めるといわれているため、ごまとの相性の良い調味料です。わさびが味のアクセントにもなり、食欲を増進させる働きもあるため、お疲れの時にもさっぱりいただけるディップソースとなります。材料・作り方1人分あたり、お酢大さじ1・すりごま大さじ1・砂糖小さじ1・わさびチューブ1cmを混ぜて完成です。食前や小腹が空いたときに野菜スティックを食べることで、野菜を摂取しながらダイエットを楽しく、無理なく続けることができます。ぜひ、参考にしてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

みなさん「ジュースクレンズ」という言葉を聞いたことはありますか？　ジュースクレンズとは、一定の日数、固形物を食べずにジュースのみで過ごし、体に必要な栄養素を補いながら消化器官を休めるプログラムのこと。そこで、ジュースクレンズ初心者の編集部スタッフ男女4人がグループファスティングに挑戦！　その結果「体がとてもすっきりした！」「体重が2.5㎏落ちた」「睡眠の質が高まった」とメンバーの生活に変化が……。早速、ジュースクレンズレポをご紹介します。

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純和食品のオリジナルブランド「IRODORI Sweets」シリーズに、新商品「アロエの時間」と「ナタデココの時間」が仲間入り！8月25日(水)より発売される。 幸せなひとときと笑顔を演出 “幸せなひととき・笑顔”を演出するスイーツシリーズ「IRODORI Sweets」。純和食品の所在地である埼玉県には“彩の国”という愛称があり、その「彩(IRODORI)」の文字と色鮮やかなフルーツの「IRODORI」をコンセプトとしたしたシリーズ商品化ブランドとなっている。 デザートや腸活にぴったり この度発売される「アロエの時間」と「ナタデココの時間」は、オリゴ糖1000mgと乳酸菌100億個(理論値)入りで、デザートとしてはもちろん、腸内環境を整える腸活にも嬉しいシロップ漬け商品。 フルーツやヨーグルトなどと相性の良いアロエとナタデココは食感も良く、冷やしてそのまま味わうのはもちろん、トッピングとして好みに合わせて幅広くアレンジを楽しむことができる。 また、どちらも内容量200g(固形量100g)とボリューム満点で、家族みんなで味わうにもぴったりだ。 価格は各158円(税別)。 オリゴ糖・乳酸菌が両方入った新商品「アロエの時間」「ナタデココの時間」で、美味しくヘルシーなデザートタイムを楽しんでみては。

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運気と健康状態は、とても深い関わりがあるといわれています。ですので、身体の調子が崩れると、運気の方も低迷しやすくなると考えます。つやプラ占術家の筆者が、運命数で見る「あなたの開運健康法」をご紹介します。■あなたの運命数の出し方例えば、1985年9月17日生まれの方の場合は「1＋9＋8＋5＋9＋1＋7＝40」となり、これをさらにひと桁になるまで計算します。すると、「4＋0=4」となり、この方の運命数は「4」となります。ご注意いただきたいのは、計算結果が「11」と「22」になった時です。「11」と「22」はこのまま運命数とします。例えば、1987年6月25日生まれの方の場合は「1＋9＋8＋7＋6＋2＋5=38」となり、これをさらに計算すると「3＋8＝11」となります。この場合、「11」が運命数となります。■運命数が「1」身体を冷やさないように心がけることが、運気アップを助けます。冷たいもののとり過ぎは控え、「生姜」や「ネギ」「根菜」といった身体を温める食材を積極的にとってください。また、心の冷えにもご注意を。気持ちが殺伐としてきたら、心が温まるような映画や小説などを楽しむこともおすすめです。■運命数が「2」睡眠不足がてきめんに身体と運気に響くのが「2」の人です。睡眠時間の確保はもちろん、睡眠の質を上げることにも意識を向けてください。寝る前にお好みの香りやハーブティーを楽しむほか、食事を就寝の3時間前にすませることで寝つきやすい身体に導きます。寝具にこだわるのもいいでしょう。■運命数が「3」もともと美食家で、美味しいものを食べ過ぎてしまう傾向があります。胃腸が疲れると体調に影響しやすいのでご用心を。リッチな食事が続いた時は、お粥や野菜スープといった消化によい食事で胃腸を休める習慣をもちましょう。また、甘いもののとり過ぎに気をつけると、運気が上がります。■運命数が「4」食生活にスパイスをとり入れるといいでしょう。こったことはしなくても、料理に使いやすい「こしょう」や「七味唐辛子」「わさび」」「カレーパウダー」などを積極的に使うと運気が上昇します。紅茶には、「シナモン」を振るといいでしょう。イキイキとした身体作りに役立ち、気分や発想もポジティブになります。■運命数が「5」ストレスケアをしっかりとしましょう。ストレスをためたままにすると、体調と運気に影響しやすくなります。無理はせず、気の進まないことはきちんと断る習慣をもちましょう。プライベートを充実させ、趣味にもしっかり時間をかけてください。気分転換には気の置けない友達とのおしゃべりがおすすめです。■運命数が「6」適正な体重を保つように注意をしましょう。体重が増えたり減ったりした時には、バランスのいい食事や適当な運動を心がけてください。体重計に頻繁に乗ってベスト体重を維持することで、健康も運気も上昇します。ジャンクフードやインスタント食品をさけるとなおいいでしょう。■運命数が「7」「5」同様、ストレスが健康と運気に影響するタイプです。ヨガや太極拳、ピラティスといった精神安定に役立つエクササイズを習慣にすると、心と身体のバランスがとれます。ウォーキングもおすすめ。また、日頃から深い呼吸とリラックスを心がけていると、よい調子がキープできます。■運命数が「8」乾燥を防ぐことを意識してください。良質なミネラルウォーターをこまめに飲むほか、果物や生野菜、スープや味噌汁など、水分を含んだ食べ物を欠かさないようにしましょう。水分を十分にとって、身体の循環をよくすることも大事です。また、肌や髪の保湿もしっかりと行ってください。うるおいが運気のベースです。■運命数が「9」血流をよくすることが健康と開運のカギです。「シャワーですまさずゆっくり入浴する」「身体を締めつける下着や服はさける」「座りっぱなしはさけて気分転換にストレッチや屈伸運動をする」など、血行をよくする生活習慣を身につけてください。ふくらはぎをもんだり、青竹踏みなどもおすすめです。■運命数が「11」身体に毒素をためない習慣が開運に導きます。「腸内環境をよくする野菜や果物、発酵食品をきちんととる」「半身浴でしっかり汗をかく」「トイレを我慢しない」など、排出することを大事にしてください。腹八分目を心がけることも忘れずに。また、お酒やコーヒーなどの嗜好品もほどほどにしましょう。■運命数が「22」健康と開運のキーワードは、自然です。食品添加物はさけて、旬の野菜や果物を中心に、手作りの食事を心がけてください。「自然素材の服を着る」「オーガニックコスメを使う」といった選択もいいでしょう。疲れたら自然に触れることもおすすめです。時には、パソコンやスマートフォンからはなれる時間ももってください。運気アップの基本は、心身ともに健やかであることです。十分にご自愛なさって、素敵な出来事にたくさん出会ってください。（占術家　蓮華童）

つやプラ

「納豆」は、さまざまな食材を組み合わせて楽しめるところも魅力ですよね。ご飯と一緒に食べても美味しいですが、組み合わせ次第では立派なおかずにもなります。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、納豆にちょい足しすることでダイエットの手助けになる食材＆簡単レシピをご紹介します。身近な食材ばかりですので、よかったらお試しくださいね。■ダイエットをサポートする納豆のちょい足し食材3選(1)マグロダイエット中や夏に不足しやすい「鉄」。鉄は酸素の運搬だけではなく、酸素を使ったエネルギー代謝サイクルにも働きます。また、鉄不足になると体内で熱を作る力の低下を招き、痩せにくくなると考えられています。納豆に含まれる鉄は「非ヘム鉄」で、主に動物性の食品に多く含まれる「ヘム鉄」よりも吸収率は劣ります。ですが、「タンパク質」や「ビタミンC」が豊富な食材と一緒にとることでその吸収率を高めることもできます。鉄分豊富なマグロやカツオは納豆と相性がよく、美味しくいただけるのが利点です。納豆と組み合わせて瘦せ体質作りに役立てましょう。簡単レシピ材料（2人分）・納豆　1パック・マグロ　80〜100g・醤油　適宜・すりおろしニンニク　適宜作り方よく混ぜ合わせた納豆にざく切りにしたマグロを入れ、さらに混ぜ合わせます。醤油、すりおろしニンニクで調味をしたら完成です。(2)キュウリ噛む回数を増やすと早めに満腹感を得やすく、食事量が抑えられることや食欲に関わるホルモン分泌に影響することがわかっています。さっと洗ってそのまま食べることができるキュウリは、手軽に咀嚼回数UPを狙える食材です。カロリーも低く、納豆に加えれば足りないビタミンCを補うこともできます。よりダイエット効果を高めたいのなら、キュウリは大きめにカットしましょう。納豆とキュウリを混ぜたら海苔で巻いて食べても美味しいですよ。お好みですりおろしたショウガを加えるなど、アレンジしてみてください。簡単レシピ材料（1〜2人分）・納豆　1パック・キュウリ　2分の1本・すりおろしショウガ、醤油　適宜・海苔　適宜作り方水洗いをして食べやすい大きさに切ったキュウリをよく混ぜた納豆に入れ、すりおろしショウガ、醤油などで味を整えます。お好みで海苔で巻いて召し上がってください。(3)キムチ代謝を高める唐辛子やニンニク、香辛料などが多く使われているキムチ。唐辛子に含まれる「カプサイシン」は、アドレナリンの分泌を促す働きがあるため、脂肪燃焼や代謝UPに役立ちます。キムチの「乳酸菌」と納豆の「納豆菌」を混ぜると納豆菌を媒介として乳酸菌が増え、腸内環境の改善やカプサイシンの働きの手助けにもなると考えられています。お好みで野菜を加えると、よりヘルシーかつ、満足感も高まるでしょう。ご飯のお供の他、夏は素麺に加えてもよいですね。簡単レシピ材料（1〜2人分）・納豆　1パック・キムチ　適宜作り方納豆とキムチをよく混ぜたら完成です。お好みでネギやミョウガ、ショウガなどの野菜を加えてもよいでしょう。ダイエットにおすすめの納豆のちょい足し食材を3つご紹介しました。上手に活用して、夏のダイエットを成功に導きましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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