発酵食品といえば、納豆や漬け物などを連想する方も多いのではないでしょうか。この「発酵」に注目したドイツのFairment社は、アジア諸国の伝統的な発酵食品を健康食品として開発し、おしゃれなローフードとして国内で人気があり …

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ぶどうの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ぶどう三菱食品 シゲキックスチューハイ グレープ味 缶350n…

もぐナビニュース

おつまみにぴったり「オートミールとアボカドの梅ごまナムル」 こんにちは！　管理栄養士のエダジュンです。 本日の腸活食材は「アボカド」「オートミール」です。 オートミールは、雑炊などにするイメージがあるかと思いますが、副菜 …

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※本稿は木下勝寿『売上最小化、利益最大化の法則──利益率29%経営の秘密』（ダイヤモンド社）の一部を再編集したものです。ブームという点で、「行列のできる店」を考えてみたい。行列ができている現実を経営的観点で考えてみると、「機会ロス」だ。需要に対応できない＝対応できれば取れる売上を上げられていないことになる。

PRESIDENT WOMAN Online

無印良品には、見た目もかわいく素材にもこだわったお菓子がたくさん集まっていますよね…！今回はそんな無

CoordiSnap

身体にいいことで知られる乳酸菌。最近では、乳酸菌は肌に直接つけるコスメとしても人気を集めているんです。 今回は、乳酸菌コスメの魅力を紹介します！

byBirth

ヴィーガン＆グルテンフリースイーツブランド「UPBEET!Tokyo(アップビート・東京)」が、9月8日(水)〜9月14日(火)の期間、伊勢丹新宿店本館地下1階 トレンドスイーツにて「プラントベース特集」に出店中だ。 “腸内環境を整え、体の中から美しく” 「美ドーナツ」は、“腸内環境を整え、体の中から美しく”をコンセプトに開発。「美」を象徴する一枚の花びらは、ポリフェノールを豊富に含んだ、日本で唯一無農薬栽培の食べられる薔薇を起用。この花びらを、一年熟成したみりんの発酵パワーや、玄米粉など腸活に作用するやさしい食材を豊富に練り込んだ同社のドーナツに添えている。通常のドーナツと違い、油で揚げずに焼きと蒸しの製法で仕上げているためギルトフリーに楽しめるのがポイントだ。 完全天然色素のカラーが3種登場 同催事では、伊勢丹を象徴するタータンチェックをイメージした、完全天然色素のカラーで3種類の「美ドーナツ」を販売。 ＜プレーン味＞は、国際連合食糧農業機関が世界で最も持続的な甘味料として定義した有機ココナッツシュガーとアップルソースの甘みを楽しめるドーナツ。＜ビーツ味＞は「食べる輸血」と言われるスーパーフードのビーツを豊富に使用し、UPBEET!Tokyoを象徴するビビッドピンクが映える。＜有機抹茶味＞は、標高600mに位置する静岡県川根町の「天空の茶園」で育てられた有機抹茶を使用した、濃厚な抹茶の香りと味が楽しめる。 販売個数は各日40個限定で、本体価格は1個432円(税込)。 環境に嬉しくサステナブルに 同社が小麦粉の代替として原材料に使用している玄米粉が、「プラントベース特集」をもってリニューアル。自然豊かな豊穣の郷、山形県真室川町にて、化学合成農薬を使わない製法で育てた省農薬米は、生態系を守ること、生物の多様性に配慮したサステナブルなお米だ。この省農薬米から作られた、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれている玄米粉を使用し、今後も体に負担をかけない、環境にも嬉しいスイーツを提供していく。 また、パッケージも環境に嬉しいサステナブルなものを使用。環境に嬉しいオリジナルギフトバッグ200円(税込)は、贈り物としてもらって嬉しいだけでなく、繰り返し使っていただけるよう、持っているだけでワクワクするデザインとなっている。 地球にも体にもギルトフリーなプラントベースのスイーツで『食べるSDGs』を体験してみては。 ※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

世の中には様々な健康法がありますが、特に最近よく耳にするのが「腸活」という言葉。健康意識が高い人の中には、すでに実践している方もいるのでは。でも、その方法、実は間違っているかも？今回は、自分の食生活を見直し、今一度腸活に

Sheage

連載第１回目は、市販のタルト生地とブルベリーを使って作る簡単チーズタルト！　ゼラチンを使わない、クリームチーズで作るとっても簡単なチーズタルトです。市販のタルト生地さえあれば、あっという間に作れるのでスイーツ作り初心者にもおすすめです。フレッシュなブルーベリーをたっぷり乗せて仕上げます。

anan Beauty+

気温が下がり、一気に秋めいてきました。寒暖差にカラダがついていけない人も多いでしょう。そこで漢方薬剤師の大久保愛先生が、冷えによるお腹の不調を防ぐ簡単な方法を教えてくれます！　お手軽な腸活、菌活で快調に秋を過ごしましょう。

anan web

「無印良品てんさい糖ビスケット」何で今SNSで話題なの！？

beautyまとめ

むくみがちなときは、温めながら利尿作用を促せるスープを。ニキビや肌荒れ対策にも！

VOCE

腸内環境を良い状態に保つことが美容と健康の要であることは、広く知られるようになりました。腸活のために発酵食品を毎日摂っている方も、いらっしゃるかも知れませんね。発酵食品に含まれる有用菌はもちろん腸活に必要ですが、有用菌と同じくらい大切なのが食物繊維です。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、しっかり意識していても不足しがちな食物繊維を手軽に補える、コンビニで買えるスナックと飲みものをご紹介します。■食物繊維が美容と健康に必要な理由2つ(1)自らの腸内細菌を育てる食べものから摂った有用菌は、たとえ身体に良い働きをする菌であっても、腸内に棲みつくことはできません。ですから、自分の腸内にすでに棲みついている良い菌を育てることが、本当の腸内環境改善につながります。食物繊維には、ぼそぼそ、ザラザラとしていて一見して食物繊維とわかる不溶性食物繊維と、サラサラ、ネバネバした水溶性食物繊維があります。どちらの食物繊維も腸活に必要ではありますが、とくに水溶性食物繊維は、腸内で善玉菌のエサとなって、すでに棲みついている善玉菌を育てます。(2)ヤセ体質のサポートに水溶性食物繊維は、一緒に食べたものの糖や脂肪の吸収を穏やかにする働きがあります。また、ビフィズス菌などの善玉菌が水溶性食物繊維を発酵分解する際に産生される短鎖脂肪酸は、大部分が腸のエネルギー源となって、腸の動きを活発にします。また、体内に吸収された短鎖脂肪酸は、脂肪細胞への脂肪の蓄積を防ぐ、交感神経を刺激して脂肪の燃焼を促すなどの働きで、総合的な肥満の抑制効果が期待されていますから、食べても太りにくいヤセ体質作りをサポートします。■1日に必要な食物繊維の量食物繊維の1日の推奨量は、成人女性であれば18g以上とされています。食物繊維は、野菜や果物、豆類、ナッツ、雑穀などに多く含まれていますが、一般的には、1日3～4gが不足しているといわれています。意識している量より、さらにもう1品、食物繊維の多いものを加えるくらいがちょうどよいかも知れませんね。■コンビニで買える！食物繊維リッチなスナック＆ドリンク(1)十六穀プリッツ／グリコつやプラ十六穀米から作られたプリッツは、1パックあたり4.6gの食物繊維が含まれています。カリカリとした美味しさはそのままに、食物繊維を手軽に補えるスナックです。1パックの量も多すぎず、1回に食べきれる量なので、無理なく食物繊維をとることができます。（30本入り（標準）　ライター購入税込価格　112円）(2)フルグラ　ビッツ／カルビーつやプラ水溶性食物繊維が豊富なオーツ麦と、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどがぎゅっと濃縮されたドライフルーツから作られるグラノーラ。シリアルで、牛乳などと一緒に食べるのが一般的なので、間食には少し手間がかかりますよね。でもフルグラビッツなら、グラノーラが一口大にまとまっているため、手軽にグラノーラを食べることができます。1袋（26g）で、食物繊維が2.5g、また女性にはとても大切なミネラルである鉄が2.3mg含まれています。鉄は、1日に3mgほど不足しているといわれています。1袋で食物繊維も鉄も補える優れものです。（26g　ライター購入税込価格　112円）(3)ウィルキンソン タンサン エクストラ／アサヒ飲料つやプラ最近人気の炭酸水。こちらの炭酸水には、水溶性食物繊維の仲間である難消化性デキストリンが5g含まれています。難消化性デキストリンは、糖や脂肪の吸収を抑える働きや腸内環境を改善する働きがあるほか、ミネラルの吸収を助ける働きもある食物繊維です。水分補給は、毎日必ずおこなうことですから、水で食物繊維が補えるのは嬉しいですね。　（490ml　希望小売価格税込　110円）美味しく食べて、美容と健康に役立つおやつ。みかけたら、ぜひ試してみてくださいね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

コロナ禍で長らく自粛生活が続き、食べ過ぎや運動不足が本気で気になってきた。便秘やおなかの張りに悩む方も多いだろう。

BOOKウォッチ

ここ数年ですっかりメジャーとなった「腸活」。腸内環境を整えることによる便秘や肌荒れ解消など、美容・健康目的で始める方も多いですよね。今回の記事では、管理栄養士の池田 明日香さんに、腸活のために取り入れたい食べ物を伺いまし

Sheage

読者1500人に愛飲しているダイエットサプリをリサーチ♡ 「おいしく食べながら体作りがしたい」「腸内環境から変えたい」などダイエットのやり方は人それぞれ。効率的にサポートしてくれるサプリを賢く取り入れて！ […]

美人百花

「菌ケア」で話題のKINSから、〝頭皮専用の美容液〟『KINS SCALP ESSENCE』が登場！ 頭皮の「菌」バランスを整えることで、健やかでみずみずしい頭皮へ導くという。フケやかゆみ、乾燥などのさまざまな頭皮の悩みへアプローチするのはもちろん、頭皮環境が...

おためしコスメナビ

便秘解消に役立ち、免疫力もアップするとして注目の発酵食品。なかでも「ぬか漬け」は、おうち時間が増えてからひそかなブームになっています。「でも、初心者の私にうまくできるか心配」という方もいるはず。そこで、だれでも簡単にぬか漬けが楽しめる「即席ぬか漬けアイテム」とともぬか漬けアレンジレシピをご紹介。

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